近日,蕉华管理区联合蕉岭县食安办对我区的重点食品生产经营企业进行春节前食品安全检查。检查组一行首先对区食堂和幼儿园食堂进行深入细致的检查,重点检查肉及肉制品索证索票、餐厨废弃物处置、加工操作规范、食品留样管理等内容;随后,对园区内小食杂店、小餐饮店、小作坊进行规范检查,重点检查证照情况、环境卫生、清洗消毒、人员健康等情况;检查组还对我区创建省级食品安全示范县的食品安全宣传工作进行了指导;我区长期以来高度食品安全工作,做到及时发现食品安全隐患并消除,确保了园区工厂和群众的食品安全。