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梅州市农副产品价格情况

(2025年8月18日)

时间:2025-08-18 16:27:17
来源:本网

  2025年第33周,我市主要农副产品供应充足,市场购销秩序良好,与上周相比,粮油价格基本稳定猪肉、蔬菜价格上涨为主,牛肉、禽蛋价格小幅波动(具体价格详见附表)。

  一、价格运行情况

  粮油价格基本稳定。本周粮食均价为3.22元/斤,环比(与2025年第32周相比,下同)持平;食用油均价为93.74元/桶(5L),环比下降0.07%。

  猪肉价格小幅上扬。监测的四类猪肉均价为18.07元/斤,环比上升0.5%。其中,排骨27.42元/斤、精瘦肉18.46元/斤、有皮上肉13.70元/斤、肋条肉12.72元/斤,分别环比上升0.73%、0.44%、0.81%、0.08%。

  牛肉类价格下跌为主。监测的三类牛肉均价为41.61元/斤,环比下降0.05%。其中,牛肉42.53元/斤、牛腩35.34元/斤,分别环比下降0.05%、0.28%;腱子肉46.95元/斤,环比上升0.15%。

  禽蛋价格小幅波动。监测的禽类均价19.19元/斤,环比上升0.47%;鸡蛋均价为5.40元/斤,环比下降0.18%;鸭蛋均价为7.14元/斤,环比下降1.24%。

  蔬菜价格涨幅扩大。监测的30种蔬菜呈“26升4降”,零售均价为4.54元/斤,环比上升4.13%。

  二、分析与预测

  本周,台风“杨柳”过境我市,带来短时降水过程,整体风雨影响温和;期间市场供应充足,购销秩序良好,市民日常生活未受影响。

  开学季临近,各类宴席、家庭聚餐等消费增多,市场终端需求明显上升,价格呈小幅上扬态势;待阶段性消费高峰过后,猪肉零售价格有望企稳。降雨对蔬菜生产和运输的滞后影响仍在持续,叶类蔬菜价格上涨明显,根茎、瓜果类蔬菜因耐储存,价格波动较缓;若后期天气转稳,蔬菜生产恢复,预计叶类蔬菜价格涨势将得到缓解。

  附件

梅州市农副产品价格监测报表

商品/分类名称

计价单位

2025年第33

环比

平均值

1、粮食


3.22

0.00%

  丝苗米

元/斤

3.30

0.00%

  珍珠米(东北米)

元/斤

3.12

0.00%

  油粘米

元/斤

3.29

0.00%

  面粉

元/斤

3.17

0.00%

2、食用油


93.74

-0.07%

  花生油

元/桶

110.92

0.26%

  鲁花花生油

元/桶

151.69

-0.20%

  胡姬花花生油

元/桶

145.67

-0.19%

  金龙鱼花生油

元/桶

105.00

-0.16%

  菜籽油

元/桶

73.86

-0.11%

  大豆油

元/桶

53.74

0.06%

  调和油

元/桶

61.43

0.00%

  金龙鱼调和油

元/桶

65.86

-0.15%

  玉米油

元/桶

75.50

0.00%

3、畜类


29.71

0.00%

  排骨

元/斤

27.42

0.73%

  精瘦肉

元/斤

18.46

0.44%

  有皮上肉

元/斤

13.70

0.81%

  肋条肉

元/斤

12.72

0.08%

  牛肉

元/斤

42.53

-0.05%

  腱子肉

元/斤

46.95

0.15%

  牛腩

元/斤

35.34

-0.28%

  带骨羊肉

元/斤

40.60

-0.71%

4、禽类


19.19

0.47%

  鸡肉

元/斤

19.68

0.41%

  鸭肉

元/斤

18.70

0.54%

5、蛋类


7.07

-0.28%

  鸡蛋

元/斤

5.40

-0.18%

  咸鸭蛋

元/斤

8.68

0.70%

  鸭蛋

元/斤

7.14

-1.24%

6、蔬菜


4.54

4.13%

  西洋菜

元/斤

5.66

1.07%

  本地菜心

元/斤

5.54

9.70%

  水东芥菜

元/斤

4.77

9.15%

  水空心菜

元/斤

4.38

12.31%

  上海青

元/斤

4.49

10.05%

  芥兰

元/斤

6.08

8.38%

  西芹

元/斤

4.70

0.21%

  生菜

元/斤

4.52

4.15%

  大白菜

元/斤

3.78

3.00%

  白苋菜

元/斤

4.83

6.39%

  奶白菜

元/斤

5.21

5.68%

  菠菜

元/斤

6.73

9.43%

  韭菜

元/斤

5.33

4.92%

  椰菜

元/斤

3.17

3.59%

  花菜

元/斤

5.02

4.80%

  西红柿

元/斤

4.60

2.22%

  青皮冬瓜

元/斤

2.07

-2.36%

  南瓜

元/斤

2.57

0.39%

  黄瓜

元/斤

3.69

2.79%

  茄子

元/斤

3.60

2.27%

  青尖椒

元/斤

5.63

2.36%

  苦瓜

元/斤

4.11

3.27%

  丝瓜

元/斤

5.01

3.73%

  青豆角

元/斤

4.98

3.97%

  莴笋

元/斤

4.30

3.61%

  蒜苔

元/斤

7.42

0.13%

  土豆

元/斤

3.15

-0.32%

  红萝卜

元/斤

3.00

-0.66%

  白萝卜

元/斤

2.20

2.33%

  莲藕

元/斤

5.74

-1.03%

7、水果


6.19

-0.32%

  橙子

元/斤

5.47

1.11%

  苹果

元/斤

7.63

0.93%

  香蕉

元/斤

3.54

-0.84%

  葡萄

元/斤

12.52

-1.26%

  

元/斤

5.26

0.00%

  西瓜

元/斤

2.69

-3.58%

8、干货


7.58

-0.39%

  生姜

元/斤

7.66

0.00%

  蒜头

元/斤

7.51

-0.53%

9、加工食品


3.00

0.00%

  粤盐加碘精制盐

元/斤

2.20

0.00%

  粤盐加碘日晒盐

元/斤

2.07

0.00%

  粤盐加碘自然食用盐

元/斤

3.44

0.00%

  粤盐加碘低钠盐

元/斤

4.28

0.00%

10、水产品


31.47

-0.57%

  带鱼

元/斤

24.50

-0.37%

  黄花鱼

元/斤

25.73

-0.35%

  马鲛

元/斤

37.39

-0.53%

  金鲳

元/斤

25.63

-0.89%

  海鲈鱼

元/斤

25.52

-0.51%

  红三(金线)

元/斤

37.30

-0.19%

  草鱼

元/斤

10.65

0.57%

  鲢鱼

元/斤

8.80

0.00%

  鲫鱼

元/斤

14.66

-0.74%

  鳙鱼(大)

元/斤

13.68

1.18%

  淡水鲈鱼

元/斤

24.64

-0.40%

  罗非鱼

元/斤

9.93

-0.50%

  生鱼

元/斤

16.01

-0.81%

  海虾

元/斤

47.17

0.11%

  基围虾

元/斤

36.35

-0.52%

  南美对虾

元/斤

35.50

-1.22%

  濑尿虾

元/斤

46.64

0.00%

  九节虾

元/斤

53.43

-1.37%

  罗氏虾

元/斤

51.94

-1.03%

  花蟹

元/斤

51.48

-1.81%

  梭子蟹

元/斤

52.75

-0.13%

  青蟹

元/斤

66.88

0.00%

  带壳生蚝

元/斤

15.18

-1.49%

  带壳扇贝

元/斤

17.62

-0.17%

  鱿鱼

元/斤

37.43

-0.66%

  说明:以上数据采集于全市13个农贸市场监测点,仅作为市场价格行情参考,不作权属争议的依据。



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