广东梅州“长寿”密码之二： 神秘的硒元素

1935年，在我国黑龙江克山县，爆发了一种奇怪的疾病，发病者起初咳嗽、胸闷、呼吸困难，继而出现全身水肿或心源性休克等表现，造成了大批居民死亡，随后吉林、山东、河南、四川等十四个省和自治区也爆发了这种疾病。由于病因不明，所以由疾病的初发地克山县命名为克山病。1973年中国医学科学院测定病区居民血液、毛发中硒含量，结果发现病区居民身体硒含量非常低。1974年至1975年，中国医学科学院在四川省冕宁县克山病高发区使用亚硒酸钠对克山病人进行治疗，结果全部康复。

20世纪80年代，中国微量元素科学研究会副理事长王广仪发现了一个神奇的地方，那就是江西省宜春市温汤镇，他说“温汤镇因为硒而神奇”。温汤镇最神奇的地方是在一口温泉井里，水源源不断地从温泉口流出。从早到晚都有当地的居民用温泉水泡脚，取出的水甚至直接饮用。1995年中国预防医学科学院对温汤镇的温泉水进行试验分析发现，此处的温泉属国内外罕见的富硒温泉。在温汤镇2.1万人口中，80岁以上的老人就有2000多人，近50年来，温汤镇没有一例癌症患者，其他慢性病患者也极其稀少，专家认为这与硒有着密不可分的关系。

中国医学科学院肿瘤研究所著名专家于树玉教授在肝癌高发地区（也是贫硒地区）开展了在13万居民中用供应加硒食盐营养性的补硒干预试验，发现给硒组肝癌发病率逐年下降，到1992年给硒组肝癌发病率较对照组下降46%。她在与江苏省扬中县防疫站协作，在当地20万人口中试验用加硒盐进行为期5年的干预试验，表明硒对降低肺癌和胃癌发生率也是有一定的效果。

1988年美国科学家克莱门特等人进行了迈阿密肿瘤试验，他们挑选出59名患有恶性肿瘤的志愿者，进行硒的药效试验，4个月后41名患者肿瘤缩小了60%—100% ，三年后对这些患者跟踪调查，发现有49位仍存活。

硒元素对人体作用如此大，一开始是在毒性方面开展研究，而最早发现硒与健康有关的是法国科学家施瓦茨。他在研究引起肝坏死的病因时，发现了一种特殊的因子有着神奇的护肝效果，经检测表明，这种特殊的因子就是微量元素硒，这是人类第一次证明硒具有营养作用。

硒元素的发现已有200多年的历史，而营养作用及医疗保健作用的研究已有70多年。多年的研究应用，被国内外营养学界和医学界公认为“抗癌之王”，“长寿元素”，“生命的火种”，“心脏的守护神”，“天然的解毒剂”。

广东梅州“长寿”密码解读：

广东梅州“长寿”密码之一： 文博会解密长寿密码