唔照拳路打

　　民间称武术教师为教打师傅。有一个教打师傅非常喜欢在妻子面前说三道四。一天早上，教打师傅又在妻子面前唠唠叨叨。正在厨房里烧火做饭的妻子听得不耐烦，拿起手中的火钳就朝丈夫身上打。教打师傅急忙从屋内逃到屋外。妻子怒气未消，举起火钳穷追不舍。村里看热闹的村民觉得匪夷所思，笑问教打师傅为何打不赢妻子。教打师傅一边躲着妻子，一边笑着解释：“佢唔照拳路打！”

　　凡真正打过架的人都清楚，打架无所谓拳路不拳路，打得赢就是好拳路；打不赢，再好的拳路也是银样镴枪头。教打师傅不是打不赢妻子，而是不敢“照拳路”打妻子。他说妻子“唔照拳路打”，是忍让妻子的托词。

　　山精、山角落、 新衫底下着

　　注：①精，敏锐；机灵。“山”与“精”构成“山精”一词，属贬义，讥笑山里人见识少、不开化。②山角落：深山偏僻的地方。③新衫底下着：身穿新旧两件衣服，旧的外穿，新的内穿。

　　这是穷苦山里人出山时，在既要挑担又要探亲时的无奈之下的打扮。挑担时，旧衣穿上层；挑完担后要探亲时脱下旧衣，换上新衣，这样，既能在挑担时减少新衣的磨损，探亲时露出新衣，又有脸面，是两全其美之事。我相信，有过票证时代经历的人，是不会讥笑把新衫穿里层的山里人的。在票证时代，每人每年领的布票是一丈三尺，只能购买添置1件新衣、1件新裤的布料。只要了解这一历史背景，就会明白为什么这么多人过着“新三年、旧三年、缝缝补补又三年”的艰苦生活了，就会体谅山里人将新旧衣服倒穿的苦衷了。

　　阉鸡里侪话介：棕贵

　　注：①话介：说的。②棕：棕毛，棕榈树叶鞘的纤维，包在树干外面，可以制蓑衣、绳索、刷子等物品。

　　旧时，民间常有阉鸡师傅走村串户，吹着竹笛，或口里喊着：“阉猪哟，阉鸡！”百姓听到笛声或叫喊声，就把要阉的刚学啼的公鸡捉出来阉。阉鸡师傅阉鸡的工具为刀、夹、丝、撑四种，其中的丝，多用棕毛制成。看到这么简单的工具、花时不多、技术又并不复杂，有的人在给阉鸡师傅交工钱时，会嫌太贵。阉鸡师傅就说：“刀里、夹里、撑里都唔贵，独独棕贵。”其实，这四种工具中独独用棕毛制成的丝线最便宜，只要在棕榈树上一扯就是一大把。

　　这句俗语意在讽刺在出售成本低而价钱昂贵时的有悖商业道德的行为，引申为人在回答别人提出的问题时，用不着边际的理由来解答。

　　阿六伯的猪肠桄、桄鼓、鼓

　　注：①桄（guàng，客音“guāng”）：《客方言》：“今谓物之横大充满为桄”。②鼓：胀大。

　　这句俗语，可用两个故事来解释，本文择其一加以讲述：

　　某甲叫儿子到屠夫阿六伯的屠桌前买猪肠。某甲的儿子发现阿六伯卖出的猪肠不是扁平的，而是“桄桄鼓鼓”的，便好奇地向阿六伯询问缘由。阿六伯说：“唔使问我，拿回去，问你的父亲他会告诉你。”原来，阿六伯是某甲的结义兄弟，阿六伯居长。为了照顾喜欢吃猪肠、手头又不宽裕的义弟，阿六伯只好偷点主家的猪肉切成碎肉塞进已经清洗过的猪肠里去，于是，本来扁平的猪肠便显出凹凸不平的形状来。久而久之，故事传开，民间碰上凹凸不平的物状时，就会笑说：“阿六伯的猪肠桄桄鼓鼓。”（张谨洲）