工人们在玉米地里穿梭采摘。（图片来源：梅州日报  丘林强　摄）

　　时下，蕉岭县三圳镇客家农夫鲜果采摘园的牛奶水果玉米喜迎丰收，走俏市场。

　　走进采摘园，一杆杆垂着褐色胡须的牛奶水果玉米整齐排列，迎着夏风轻轻摇摆，长势喜人。工人们在玉米地里来回穿梭，有序采摘。距离基地不远处的路阶地上，一筐筐新鲜的牛奶水果玉米整齐摆放，工作人员正坐在板凳上认真地分拣、打包、搬运……丰收的喜悦盈满每个人的眉梢。

　　“给你们看一下，这是可以生吃的牛奶水果玉米，全部都是爆汁的。”见记者前来，客家农夫鲜果采摘园负责人徐春红积极向记者推介。据介绍，这种牛奶水果玉米，适合生吃、也可烹煮。从播种到成熟生长期约为90天。与普通玉米相比，其具有抗病强、皮薄、汁多、含糖量高等特点，有较高的营养价值和广阔的市场前景。“我早年曾在广州打拼，自2022年将原先的企业接手过来后，便开始着手打造客家农夫户外拓展基地，大力发展果蔬种植、开发团建拓展。目前，基地拥有380亩种植区域，带动周边20多名村民在家门口固定就业。”徐春红表示，目前，玉米采摘园面积约为15亩，以休闲体验采摘为主，也会通过电商渠道销售。

　　要种出优质的牛奶水果玉米，良好的生长环境至关重要。“我们准确把握施肥、洒水、授粉等工序的时间和用量，经过科学生态种植，出产的牛奶水果玉米不仅香甜好吃，还富含水溶性多糖、维生素A、维生素C、脂肪和蛋白质等营养物质，深受市场青睐。”徐春红说，水果玉米是当下的“网红”产品。每亩产值约为18000元，除去人工、育肥等成本外，每亩利润可达到8000元。徐春红表示，果园秉持一年四季瓜果不断的经营理念，通过种植水果玉米、番茄、葡萄、西瓜、香瓜、哈密瓜等作物，以乡村休闲体验游为特色，积极发展以观光采摘为主的“果园经济”，计划把基地打造成一个集农趣体验、鲜果采摘、露营野炊、拓展培训、自然教育、实践挑战、生态游乐等于一体的综合性研学实践教育基地，助推乡村振兴发展。（记者 丘琼 特约记者 廖静宜 丘林强 汪敬淼 徐志宝）