新鲜出炉的白切糕。（钟小丰　摄 图片来源：梅州日报）

　　中秋将至，记者走访梅城江北老街发现，猪肠糕、白切糕、月光糕、鸡仔饼等客家传统糕点销售火爆。

　　“老板，还有猪肠糕吗”“有啊。要多少”“来十包”……近日，记者在“老字号”油罗后厂看到，各种口味的客家传统糕点琳琅满目，前来选购的市民排起了长龙，店主谢讯和店员们轮流分装、打包，忙得不可开交。

　　在中秋佳节家人团聚时吃上几块白切糕、猪肠糕是客家人的传统风俗，也是必不可少的节日“仪式”。谢讯告诉记者，连日来，猪肠糕、白切糕、月光糕、鸡仔饼等是店里的“抢手货”，每批糕点刚上架一会儿往往就会销售一空，不少市民远道而来就是为了那一口老味道。“我以前是住在这一带的老街坊，家里人吃惯了这里卖的糕点。所以现在每年中秋也还是会回到这里买来尝一尝。虽然这些糕点没有华丽的外表，但更合我们客家人的口味。”市民王伯说。

　　“有的是买来自己品尝，也有不少人会大批量采购用来送礼，并让我们帮忙把糕点打包成礼盒直接邮寄给外地的亲朋好友，用家乡的味道为远方的亲朋好友送去节日祝福。”谢讯表示，临近中秋节，店里每天都有好几十单包裹要寄。“希望来自家乡的味道可以慰藉在外的游子，也希望有更多人可以通过客家传统糕点了解梅州、热爱梅州。”谢讯说。（记者何梓瑜）