日前，梅县区开展“十点查餐厅”活动，进一步加强餐饮环节食品安全监管，守护学生“舌尖上的安全”。

　　此次活动由梅县区市场监督管理局和梅州日报社联合开展，邀请政协委员、学校代表、家长代表走进学校食堂，参与实地监督检查工作。活动通过“掌上梅州”客户端实时直播，公开监督检查全过程。

　　主办方根据“双随机一公开”原则抽取检查对象和执法人员，梅县外国语学校初中部、高中部食堂成为此次检查对象。现场执法人员检查了食品加工区、储存区，餐具洗消间等重点区域，详细查看相关证照、食品原料采购制作等食品安全工作落实情况。通过现场检查，发现学校食堂均能够按照食品卫生要求做好各项工作，抽查的食品样品检测结果均合格。对检查中发现的问题，执法人员当场要求整改，并将定期回访。“通过跟随执法人员一起进行检查，实地了解食堂环境和卫生情况，两家食堂在后厨管理方面都做得比较到位，操作规范，食材新鲜，作为家长，非常放心自己的孩子在学校就餐。”家长代表罗庆君说。

　　据了解，今年以来，梅县区市场监督管理局持续开展餐饮环节“查餐厅”监管活动，结合“我为群众办实事”实践活动，不断创新执法方式，督促餐饮主体自觉履行食品安全主体责任，筑牢群众“菜篮子”和餐桌上的安全防线。（见习记者张莹娜）