昨日，我市组织收看收听全省生猪屠宰场保障肉品质量安全工作视频会，市委常委、副市长刘棕会在市分会场参会并作表态发言。记者从会上获悉，我市已与相关生猪养殖企业达成系列供应意向填补市场缺口，并加快推进产业化、园区化、工厂化养猪，确保元旦、春节期间生猪安全有序供应。

　　此次会议旨在全面贯彻落实11月30日全国畜牧业工作会议精神，迅速传达省委、省政府主要领导有关指示批示，部署做好下一阶段屠宰管理工作，坚决堵住肉食品安全生产流通中的漏洞，全面提高肉食品安全保障能力。据了解，梅州已全面核查了43家生猪屠宰企业，所有信息均纳入行业管理系统，下一步将开展风险隐患排查整治专项行动。

　　刘棕会表示，梅州将认真贯彻落实此次会议精神和要求，提高政治站位，进一步增强责任感、使命感，切实做到责任落实到位、执法监督到位、协调联动到位。一是压实政府监管责任，全面落实生猪屠宰环节的“两项制度”；切实抓好企业主体责任，强化企业肉品质量安全主体责任意识。二是针对屠宰监管的薄弱环节，深入开展私屠滥宰综合治理，严厉打击私屠滥宰，以及收购、贩运、销售病死猪等违法行为。三是认真落实生猪调运协调机制，加强对元旦、春节期间生猪调运工作的协调、对接工作，确保元旦、春节期间生猪安全有序供应。（首席记者张柯）