当前食品安全引人关注，已成为社会热点。为强化食用农产品市场准入把关，防止不合格食用农产品进入市场销售，梅县区食品药品监管局大力开展市场食用农产品快速检测工作，守护市民舌尖上的安全。

食用农产品快检覆盖全区

在梅县区扶贵市场，记者看到电子显示屏上滚动展示着当天该市场食用农产品快检抽检结果公示，不少市民经过电子显示屏时都会抬头看一看。原来，每天都会有第三方服务机构的工作人员前去梅县城区内农贸市场和超市进行食用农产品采样，然后送往梅县区农产品质量安全检验检测中心进行快检，再由专人及时将快检结果上传至全省智慧食品药品监管系统平台，上午9时30分前在市场电子屏幕上显示公示结果。若检测出不合格的食用农产品，梅县区食品药品监管局将依法进行无害化处理。

据统计，目前梅县区食品药品监管局对梅县城区9个农贸市场，乡镇14个农贸市场，8家连锁超市实施了食用农产品快速检测，实现了食用农产品快检全覆盖。今年1月至11月，参加省快检任务的7个市场共完成快检任务22496批次，其中合格22334批次，不合格162批次，合格率99.28％，无害化处理不合格产品274.2公斤。其余非省快检任务的农贸市场共完成快检任务5809批次，其中合格5754批次，不合格55批次，合格率99.05％，无害化处理不合格产品109.9公斤。

开放日期间市民可免费快检

食用农产品快检主要检测哪些项目？据梅县区食品药品监管局的工作人员介绍，蔬菜瓜果类主要检测农残，水产品检测孔雀石绿、氯霉素等药物残留，肉类则检测瘦肉精等。一般蔬菜瓜果耗时15至20分钟便能检测出结果，水产品及肉类则需大概40分钟。

开展市场快检工作对抵制不合格产品进入市场、端上餐桌，保障“菜篮子”安全，增强市民对食品安全的信心起到了重要作用。为进一步便民惠民，梅县区食药监局将每月28日定为快检开放日，届时市民可携带食用农产品前往梅县区农产品质量安全检测中心或者活动指定的农贸市场进行免费现场快检。

据了解，梅县区农产品质量安全检验检测中心是梅县区整合资源、花费重金打造的梅州首家一站式农产品检验检测中心，于今年4月份正式运行。梅县区农业、畜牧、食药、质监等4个部门都在里面设立了检测中心，各部门分头抽样，样品统一检测，信息定期报送，实现了“从田头到餐桌”一站式检验，为食品安全提供切实保障。