为确保全县学校食堂食品安全，蕉岭县食品药品监管局组织开展为期半个的学校食堂食品安全隐患排查专项行动。

9月13日，蕉岭县局刘文龙局长带队深入该县蕉岭中学、润玉幼儿园、县实验幼儿园等多家学校食堂进行食品安全专项检查工作，全面掀起此轮专项行动高潮。此次检查重点针对各学校食堂制度落实情况、卫生环境管理、从业人员健康管理、原料采购索证索票落实情况、餐饮具清洗消毒状况、食品添加剂使用情况、留样管理、食品加工操作过程是否规范、餐厨废弃物处理等方面可能存在的问题进行认真检查，细致排查安全隐患，查找出学校食堂食品安全风险点，明确学校食品安全治理重点。检查中，对个别学校食堂原料储存不当、环境卫生不达标、餐饮具清洗消毒不彻底等问题，监管执法人员现场出具整改意见，给出具体整改时间表，并明确整改落实责任人，督促整改到位，努力确保广大师生饮食安全。（蕉岭县局供稿）