根据《中华人民共和国反食品浪费法》和广东省关于粮食节约和反食品浪费工作的部署，我市高度重视粮食节约和反食品浪费工作，2023年主要做了以下工作。

　　一是建立健全工作机制。按照《梅州市粮食节约减损实施方案》，落实农业生产、粮食储存、粮食运输、粮食加工、餐饮消费等全链条、各环节的节粮减损要求；市发展改革局、市农业农村局联合牵头成立了由市委宣传部、市文明办、市教育局、市科技局、市民政局、市住房城乡建设局、市交通运输局、市商务局、市文化广电旅游局、市卫生健康局、市国资委、市市场监管局、市机关事务管理局等单位参加的市级粮食节约和反食品浪费工作专班，有力有序推进粮食节约和反食品浪费相关工作。

　　二是持续做好反食品浪费执法监督。印发实施《 开展餐饮浪费问题专项治理行动的实施方案》，针对一些领域不同程度存在的餐饮浪费现象,集中开展专项治理行动；印发实施《关于建立制止餐饮浪费工作长效机制的通知》，建立制止餐饮浪费工作长效机制；印发实施《开展制止餐饮浪费专项行动实施方案》、《制止餐饮浪费执法稽查工作实施方案》，积极做好反食品浪费执法监督。

　　三是强化科技对粮食安全的支撑。向省推荐科技创新战略专项市县科技创新支撑项目26个，成功获省资金补助；组织我市56个农村科技特派员团队深入村镇一线，鼓励将科技论文写在田间地头，开展新型种养尝试，实施水稻“三控”施肥技术，提高了土地利用率和水田综合收益，保障了粮食安全；深入实施技术改造“双增”行动，围绕“高端化、智能化、绿色化、数字化”改造方向，完成食品工业领域规上企业技术改造、智能制造、数字化转型、节能低碳、创新研发等项目28个，有力推进了现有食品企业绿色转型发展。

　　四是强化粮食储存环节节约减损。指导企业改善仓储设施条件，减少储粮损失，提高储存保管水平，安排仓储设施建设相关经费132万，探索绿色仓储和绿色储粮标准化工作，提升现有储备粮储存条件、质量及粮食仓储信息化水平，促进仓储降耗提质。

　　五是强化粮食运输环节节约减损。积极推进交通货运通道设施建设，推进韩江三河坝至潮州港航道1000吨级扩能升级航道重点项目工程开展前期工作，推动通江达海大通道高质量发展,促进梅州、闽西和潮汕地区的经济交流，打造对内拓展、联通海港的“黄金水道”；贯彻落实我市综合交通运输体系“十四五”规划要求，完善县道、乡道、村道等农村公路网络，实施县道网升级联结工程，推进新升县道改造，完成农村公路建设里程631公里，有力支撑了粮食种植、储存等运输需求。

　　六是强化粮食生产环节节约减损。加强水稻机收损失检测，通过监测及时了解掌握我市各地机械收割过程中稻谷损失情况，同时加强机收减损技能的培训和交流，提高农机手的收割水平。加强病虫害预测预报和统防统治工作，着重抓好红火蚁、水稻象甲、草地贪夜蛾等重大植物疫情阻截与防控，进行科普并指导科学用药，防止疫情扩散蔓延，目前我市水稻病虫害损失率小于3.19%，玉米病虫害损失率小于3.3%。

　　七是加强节粮减损宣传教育引导。充分利用网络宣传阵地，深入开展以倡导节粮减损为主题的广告宣传，刊发各种粮食节约和反食品浪费相关报道，宣传相关政策法规，营造“反对浪费，崇尚节约”氛围。结合第43个“世界粮食日”和全国粮食安全宣传周，开展群众性粮食节约和反食品浪费宣传活动，增强民众爱惜粮食的主人翁责任感；做好动态宣传舆论监督，大力引导城乡居民养成健康节约的粮食消费习惯，报道节约先进典型，曝光餐饮浪费现象。倡导市民自觉使用公筷公勺、拒绝餐饮浪费、拒食野生动物等，养成文明健康绿色环保的生活方式。结合学校教学实际，将粮食节约教育融入各学科课堂教学，组织粮食节约相关主题活动，在食堂建立就餐提醒制度，张贴节约标识，积极引导和鼓励食堂经营者科学搭配，合理设置菜品及菜量，按需配餐、按量点餐。

　　八是坚决遏制餐饮消费环节浪费。印发实施《梅州市公共机构绿色办公实施方案》，推进公共机构反食品浪费工作；加强学校餐饮节约管理机制，落实粮食节约和反食品浪费工作措施，对食堂、供餐单位进行全覆盖的监督检查，检查学校食堂1132家；开展多种形式的营养宣传活动81场次，受众总计50249人次，倡导按需采购食品，充分利用食材。

　　下一步，我市将进一步健全粮食节约和反食品浪费的工作机制，建立食品浪费抽样调查机制和机关食堂反食品浪费工作成效评估和通报制度，持续推进粮食节约和反食品浪费工作。强化科技支撑，依托科技手段提高粮食生产水平以及粮食加工环节方面的节约减损和循环利用水平，推动粮库设施升级改造，加大对粮食节约减损科技项目的支持力度，有效提高我市粮食安全保障水平。