11月4日我市主要农副产品供应充足，与上周（10月28日）相比，粮油价格基本稳定，肉菜价格小幅下行。
监测数据显示：粮食均价3.19元/斤，环比（与10月28日比，下同）环比上升0.31%，同比（与2021年11月4日比，下同）上升1.92%；食用油均价95.97元/桶（5L），环比上升0.33%，同比上升4.35%；畜类均价38.31元/斤，环比下降0.65%，同比上升13.51%，其中，4种猪肉均价为26.29元/斤，环比下降1.15%，同比上升41.24%；禽类均价20.23元/斤，环比下降0.34%，同比上升19.14%；蛋类均价7.85元/斤，环比上升0.38%，同比上升10.1%；监测的30种蔬菜零售均价为4.33元/斤，环比下降4.63%，同比下降13.4%；水产品均价23.42元/斤，环比上升0.04%，同比上升2.05%（具体价格详见下表）。
后市预测：近期我市生猪出场、总肉批发价格高位回落，猪肉零售价格小幅跟跌，目前猪源充足，可保障市场供应，预计短期内猪肉价格将稳中小幅波动为主。前期天气晴好，本地秋菜陆续上市，市场价格稳中有降；短期看，降温降雨给蔬菜的生长及采收带来不利因素，个别菜价或小幅上行，但总体价格将不会出现大的波动。
附件
梅州市农副产品价格监测报表
商品/分类名称 | 计价单位 | 2022.11.4 | 环比 | 同比 |
平均值 |
1、粮食 |
| 3.19 | 0.31% | 1.92% |
晚籼米 | 元/斤 | 3.10 | 0.65% | 1.97% |
丝苗米 | 元/斤 | 3.37 | 0.30% | 4.33% |
珍珠米（东北米） | 元/斤 | 3.31 | 1.53% | 2.16% |
油粘米 | 元/斤 | 3.28 | 0.31% | 1.86% |
标准粉 | 元/斤 | 2.94 | 0.34% | 1.03% |
富强粉 | 元/斤 | 3.16 | 0.00% | 0.96% |
2、食用油 |
| 95.97 | 0.33% | 4.35% |
花生油 | 元/桶 | 113.80 | 0.62% | 3.77% |
鲁花花生油 | 元/桶 | 153.00 | 0.11% | 4.23% |
胡姬花花生油 | 元/桶 | 151.30 | 0.40% | 1.32% |
金龙鱼花生油 | 元/桶 | 112.92 | -0.22% | 4.24% |
菜籽油 | 元/桶 | 72.88 | 0.22% | 4.00% |
大豆油 | 元/桶 | 57.92 | 0.29% | 6.43% |
调和油 | 元/桶 | 61.80 | 2.20% | 10.02% |
金龙鱼调和油 | 元/桶 | 65.58 | 0.00% | 7.21% |
玉米油 | 元/桶 | 74.50 | 0.00% | 3.73% |
3、畜类 |
| 38.31 | -0.65% | 13.51% |
排骨 | 元/斤 | 36.64 | -0.79% | 19.00% |
精瘦肉 | 元/斤 | 25.86 | -1.90% | 43.67% |
有皮上肉 | 元/斤 | 22.43 | -1.58% | 63.60% |
肋条肉 | 元/斤 | 20.21 | -0.39% | 69.40% |
牛肉 | 元/斤 | 52.43 | -1.08% | 0.56% |
腱子肉 | 元/斤 | 55.21 | 0.31% | 3.90% |
牛腩 | 元/斤 | 42.29 | -0.98% | -0.33% |
带骨羊肉 | 元/斤 | 51.38 | 0.00% | 7.42% |
4、禽类 |
| 20.23 | -0.34% | 19.14% |
鸡肉 | 元/斤 | 20.71 | -0.19% | 15.06% |
鸭肉 | 元/斤 | 19.75 | -0.55% | 23.75% |
5、蛋类 |
| 7.85 | 0.38% | 10.10% |
白壳鸡蛋 | 元/斤 | 6.97 | 2.05% | 9.76% |
红壳鸡蛋 | 元/斤 | 6.89 | 0.44% | 10.24% |
咸鸭蛋 | 元/斤 | 9.43 | -0.21% | 10.94% |
鸭蛋 | 元/斤 | 8.13 | 0.00% | 9.72% |
6、蔬菜 |
| 4.33 | -4.63% | -13.40% |
西洋菜 | 元/斤 | 5.75 | 3.42% | -3.69% |
本地菜心 | 元/斤 | 4.29 | -4.45% | -9.49% |
水东芥菜 | 元/斤 | 4.32 | -6.49% | -6.90% |
水空心菜 | 元/斤 | 4.02 | -6.73% | -13.36% |
上海青 | 元/斤 | 3.94 | -8.58% | -24.23% |
芥兰 | 元/斤 | 4.74 | -7.06% | -15.05% |
西芹 | 元/斤 | 5.04 | -5.97% | -18.71% |
生菜 | 元/斤 | 3.65 | -7.59% | -23.64% |
大白菜 | 元/斤 | 3.29 | -4.08% | -13.19% |
白苋菜 | 元/斤 | 4.18 | -10.87% | -15.21% |
奶白菜 | 元/斤 | 4.28 | -2.28% | -19.85% |
菠菜 | 元/斤 | 5.92 | -7.21% | -24.68% |
韭菜 | 元/斤 | 5.36 | -6.78% | 0.37% |
椰菜 | 元/斤 | 3.05 | 6.64% | -19.10% |
花菜 | 元/斤 | 4.87 | -9.14% | -23.19% |
西红柿 | 元/斤 | 4.64 | -7.94% | -1.28% |
青皮冬瓜 | 元/斤 | 2.58 | 0.78% | 0.00% |
南瓜 | 元/斤 | 2.71 | -1.09% | 7.97% |
黄瓜 | 元/斤 | 3.46 | -8.22% | -29.53% |
茄子 | 元/斤 | 4.00 | -0.25% | -11.89% |
青尖椒 | 元/斤 | 5.29 | -9.26% | -7.84% |
苦瓜 | 元/斤 | 4.01 | -3.14% | -31.80% |
丝瓜 | 元/斤 | 4.70 | -5.24% | -14.86% |
青豆角 | 元/斤 | 5.31 | -1.12% | -8.76% |
莴笋 | 元/斤 | 4.17 | -10.71% | -19.03% |
蒜苔 | 元/斤 | 8.14 | 1.37% | 7.53% |
土豆 | 元/斤 | 3.14 | -1.57% | -1.26% |
红萝卜 | 元/斤 | 2.99 | -4.78% | -7.43% |
白萝卜 | 元/斤 | 2.27 | -7.35% | -31.63% |
莲藕 | 元/斤 | 5.77 | -1.37% | -6.33% |
7、水果 |
| 5.98 | 0.17% | 7.17% |
橙子 | 元/斤 | 5.26 | -5.23% | -2.59% |
苹果 | 元/斤 | 7.11 | -4.69% | 13.76% |
香蕉 | 元/斤 | 3.19 | -1.24% | 10.00% |
葡萄 | 元/斤 | 12.29 | 7.52% | 6.22% |
梨 | 元/斤 | 4.90 | 0.00% | 2.94% |
西瓜 | 元/斤 | 3.10 | -4.91% | 17.87% |
8、干货 |
| 5.63 | 0.00% | -14.70% |
蒜头 | 元/斤 | 5.96 | -1.32% | -16.53% |
生姜 | 元/斤 | 5.29 | 1.54% | -12.71% |
9、加工食品 |
| 3.02 | 6.34% | 9.03% |
粤盐加碘精制盐 | 元/斤 | 2.25 | 0.00% | 8.70% |
粤盐加碘日晒盐 | 元/斤 | 2.08 | 0.00% | 5.05% |
粤盐加碘自然食用盐 | 元/斤 | 3.46 | 11.25% | 14.19% |
粤盐加碘低钠盐 | 元/斤 | 4.29 | 9.16% | 7.25% |
10、水产品 |
| 23.42 | 0.04% | 2.05% |
带鱼 | 元/斤 | 25.50 | 0.43% | 5.63% |
黄鱼 | 元/斤 | 24.17 | 0.88% | 7.23% |
草鱼 | 元/斤 | 10.75 | 0.37% | -9.89% |
鲢鱼 | 元/斤 | 8.61 | -5.07% | -0.81% |
鲫鱼 | 元/斤 | 14.57 | -1.69% | 5.12% |
鳙鱼 | 元/斤 | 11.25 | -0.35% | -5.38% |
鲈鱼 | 元/斤 | 22.43 | -0.62% | 0.18% |
罗非鱼 | 元/斤 | 9.79 | -2.49% | 3.49% |
海虾 | 元/斤 | 50.71 | -0.16% | 8.05% |
基围虾 | 元/斤 | 42.93 | 0.33% | 7.32% |
河虾 | 元/斤 | 36.88 | 2.08% | -9.16% |
说明：以上数据采集于全市12个农贸市场监测点，仅作为市场价格行情参考，不作权属争议的依据。
