本周（8月19日）与上周（8月12日）相比，我市各大农贸市场主要农副产品供应充足，市场秩序良好，整体价格小幅波动。
监测数据显示：粮食均价3.18元/斤，环比（8月12日，下同）上升0.32%；食用油均价95.07元/桶（5L），环比下降0.04%；4种猪肉零售均价为22.38元/斤，环比上升0.55%；禽类均价18.81元/斤，环比上升0.75%；蛋类均价7.39元/斤，环比上升3.07%；监测的30种蔬菜零售均价为4.36元/斤，环比下降1.58%；水产品均价23.05元/斤，环比下降0.22%（具体价格详见下表）。
后市预测：猪肉、蔬菜市场供应充足，短期内或将继续维持窄幅波动运行态势。鸭蛋、咸鸭蛋作为月饼生产的重要材料，近期价格或将继续上涨，随着月饼制作收尾，后期价格将逐步回落。
附件
梅州市农副产品价格监测报表
商品/分类名称 | 计价单位 | 2022.8.12 | 2022.8.19 | 环比 |
平均值 | 平均值 |
1、粮食 |
| 3.17 | 3.18 | 0.32% |
晚籼米 | 元/斤 | 3.08 | 3.08 | 0.00% |
丝苗米 | 元/斤 | 3.31 | 3.36 | 1.51% |
珍珠米（东北米） | 元/斤 | 3.27 | 3.26 | -0.31% |
油粘米 | 元/斤 | 3.27 | 3.27 | 0.00% |
标准粉 | 元/斤 | 2.93 | 2.93 | 0.00% |
富强粉 | 元/斤 | 3.15 | 3.15 | 0.00% |
2、食用油 |
| 95.11 | 95.07 | -0.04% |
花生油 | 元/桶 | 112.20 | 112.20 | 0.00% |
鲁花花生油 | 元/桶 | 152.50 | 152.50 | 0.00% |
胡姬花花生油 | 元/桶 | 149.40 | 149.30 | -0.07% |
金龙鱼花生油 | 元/桶 | 111.00 | 110.83 | -0.15% |
菜籽油 | 元/桶 | 72.75 | 72.58 | -0.23% |
大豆油 | 元/桶 | 58.22 | 58.22 | 0.00% |
调和油 | 元/桶 | 60.67 | 60.71 | 0.07% |
金龙鱼调和油 | 元/桶 | 65.08 | 65.08 | 0.00% |
玉米油 | 元/桶 | 74.17 | 74.17 | 0.00% |
3、畜类 |
| 36.35 | 36.47 | 0.33% |
排骨 | 元/斤 | 33.89 | 33.76 | -0.38% |
精瘦肉 | 元/斤 | 21.21 | 21.18 | -0.14% |
有皮上肉 | 元/斤 | 18.07 | 18.29 | 1.22% |
肋条肉 | 元/斤 | 15.86 | 16.29 | 2.71% |
牛肉 | 元/斤 | 53.29 | 53.57 | 0.53% |
腱子肉 | 元/斤 | 54.96 | 55.00 | 0.07% |
牛腩 | 元/斤 | 42.71 | 42.89 | 0.42% |
带骨羊肉 | 元/斤 | 50.80 | 50.80 | 0.00% |
4、禽类 |
| 18.67 | 18.81 | 0.75% |
鸡肉 | 元/斤 | 19.66 | 19.65 | -0.05% |
鸭肉 | 元/斤 | 17.68 | 17.96 | 1.58% |
5、蛋类 |
| 7.17 | 7.39 | 3.07% |
白壳鸡蛋 | 元/斤 | 6.35 | 6.40 | 0.79% |
红壳鸡蛋 | 元/斤 | 6.49 | 6.55 | 0.92% |
咸鸭蛋 | 元/斤 | 8.42 | 8.88 | 5.46% |
鸭蛋 | 元/斤 | 7.42 | 7.75 | 4.45% |
6、蔬菜 |
| 4.43 | 4.36 | -1.58% |
西洋菜 | 元/斤 | 5.04 | 5.04 | 0.00% |
本地菜心 | 元/斤 | 4.71 | 4.82 | 2.34% |
水东芥菜 | 元/斤 | 4.47 | 4.44 | -0.67% |
水空心菜 | 元/斤 | 3.61 | 3.20 | -11.36% |
上海青 | 元/斤 | 4.26 | 4.07 | -4.46% |
芥兰 | 元/斤 | 5.46 | 5.36 | -1.83% |
西芹 | 元/斤 | 4.82 | 4.95 | 2.70% |
生菜 | 元/斤 | 4.04 | 4.09 | 1.24% |
大白菜 | 元/斤 | 3.50 | 3.16 | -9.71% |
白苋菜 | 元/斤 | 4.32 | 4.14 | -4.17% |
奶白菜 | 元/斤 | 4.63 | 4.55 | -1.73% |
菠菜 | 元/斤 | 6.04 | 5.99 | -0.83% |
韭菜 | 元/斤 | 5.31 | 5.09 | -4.14% |
椰菜 | 元/斤 | 3.10 | 2.91 | -6.13% |
花菜 | 元/斤 | 4.73 | 4.73 | 0.00% |
西红柿 | 元/斤 | 4.40 | 4.21 | -4.32% |
青皮冬瓜 | 元/斤 | 2.75 | 2.68 | -2.55% |
南瓜 | 元/斤 | 2.83 | 2.71 | -4.24% |
黄瓜 | 元/斤 | 4.17 | 4.29 | 2.88% |
茄子 | 元/斤 | 4.10 | 4.06 | -0.98% |
青尖椒 | 元/斤 | 5.44 | 5.38 | -1.10% |
苦瓜 | 元/斤 | 4.31 | 4.09 | -5.10% |
丝瓜 | 元/斤 | 4.46 | 4.24 | -4.93% |
青豆角 | 元/斤 | 5.53 | 5.28 | -4.52% |
莴笋 | 元/斤 | 4.08 | 4.16 | 1.96% |
蒜苔 | 元/斤 | 7.49 | 7.71 | 2.94% |
土豆 | 元/斤 | 3.13 | 3.16 | 0.96% |
红萝卜 | 元/斤 | 3.24 | 3.24 | 0.00% |
白萝卜 | 元/斤 | 2.36 | 2.37 | 0.42% |
莲藕 | 元/斤 | 6.66 | 6.62 | -0.60% |
7、水果 |
| 5.81 | 5.85 | 0.69% |
橙子 | 元/斤 | 5.10 | 5.10 | 0.00% |
苹果 | 元/斤 | 6.99 | 7.01 | 0.29% |
香蕉 | 元/斤 | 3.16 | 3.07 | -2.85% |
葡萄 | 元/斤 | 12.05 | 12.01 | -0.33% |
梨 | 元/斤 | 4.92 | 5.28 | 7.32% |
西瓜 | 元/斤 | 2.66 | 2.66 | 0.00% |
8、干货 |
| 5.76 | 5.74 | -0.35% |
蒜头 | 元/斤 | 5.99 | 5.99 | 0.00% |
生姜 | 元/斤 | 5.54 | 5.50 | -0.72% |
9、加工食品 |
| 2.89 | 2.89 | 0.00% |
粤盐加碘精制盐 | 元/斤 | 2.25 | 2.25 | 0.00% |
粤盐加碘日晒盐 | 元/斤 | 2.08 | 2.08 | 0.00% |
粤盐加碘自然食用盐 | 元/斤 | 3.18 | 3.18 | 0.00% |
粤盐加碘低钠盐 | 元/斤 | 4.07 | 4.07 | 0.00% |
10、水产品 |
| 23.10 | 23.05 | -0.22% |
带鱼 | 元/斤 | 24.57 | 24.68 | 0.45% |
黄鱼 | 元/斤 | 23.29 | 23.46 | 0.73% |
草鱼 | 元/斤 | 10.50 | 10.46 | -0.38% |
鲢鱼 | 元/斤 | 8.71 | 8.86 | 1.72% |
鲫鱼 | 元/斤 | 14.68 | 14.43 | -1.70% |
鳙鱼 | 元/斤 | 11.04 | 11.04 | 0.00% |
鲈鱼 | 元/斤 | 23.61 | 23.44 | -0.72% |
罗非鱼 | 元/斤 | 10.08 | 9.90 | -1.79% |
海虾 | 元/斤 | 49.93 | 49.72 | -0.42% |
基围虾 | 元/斤 | 41.54 | 41.40 | -0.34% |
河虾 | 元/斤 | 36.13 | 36.13 | 0.00% |
说明：以上数据采集于全市12个农贸市场监测点，仅作为市场价格行情参考，不作权属争议的依据。
