2023年第37周（9月15日），我市主要农副产品供应充足，市场购销秩序良好，与上周（9月8日）相比，所监测的粮油价格基本稳定，肉、菜价格继续上扬，禽蛋价格略有上升（具体价格详见附表）。
一、价格运行情况
粮油价格基本稳定。本周粮食均价为3.16元/斤，环比（与9月8日比，下同）持平；食用油均价为96.17元/桶（5L），环比上升0.07%。
猪肉价格窄幅上行。监测的猪肉均价为18.32元/斤，环比上升0.55%。其中，排骨28.22元/斤、精瘦肉18.50元/斤、有皮上肉14.63元/斤、肋条肉11.94元/斤，分别环比上升0.11%、0.33%、0.90%、1.62%。
禽蛋价格小幅上涨。监测的禽类均价18.78元/斤，环比上升0.27%；蛋类均价7.62元/斤，环比上升0.40%。
蔬菜价格继续上扬。监测的30种蔬菜呈“23升4降3平”，零售均价为4.75元/斤，环比上升3.04%。
二、分析与预测
受气候及节气影响，我市“菜篮子”整体价格维持涨势。后市来看，蔬菜生长周期较短，若天气好转，预计约半个月以后本地蔬菜产量将重新恢复至受灾前水平，届时价格也将会有所回落；今年猪价相对弱势，加上冻品库容率仍处于较高水平，市场猪肉供应相对较为充裕，预计节前猪价上涨幅度或受到一定制约；月饼加工企业进入旺销期，鸡蛋需求量不断增加，预计近期鸡蛋价格还有一定上涨空间。
附件
梅州市农副产品价格监测报表
商品/分类名称 | 计价单位 | 2023.9.15 | 环比 |
平均值 |
1、粮食 |
| 3.16 | 0.00% |
晚籼米 | 元/斤 | 3.06 | 0.00% |
丝苗米 | 元/斤 | 3.35 | 0.00% |
珍珠米（东北米） | 元/斤 | 3.14 | 0.32% |
油粘米 | 元/斤 | 3.33 | 0.00% |
标准粉 | 元/斤 | 2.90 | 0.00% |
富强粉 | 元/斤 | 3.19 | 0.00% |
2、食用油 |
| 96.17 | 0.07% |
花生油 | 元/桶 | 114.10 | 0.00% |
鲁花花生油 | 元/桶 | 150.57 | 0.00% |
胡姬花花生油 | 元/桶 | 150.70 | 0.07% |
金龙鱼花生油 | 元/桶 | 110.86 | 0.20% |
菜籽油 | 元/桶 | 72.50 | 0.29% |
大豆油 | 元/桶 | 56.00 | 0.13% |
调和油 | 元/桶 | 62.71 | 0.00% |
金龙鱼调和油 | 元/桶 | 68.43 | 0.00% |
玉米油 | 元/桶 | 79.64 | 0.00% |
3、畜类 |
| 32.73 | -0.18% |
排骨 | 元/斤 | 28.22 | 0.11% |
精瘦肉 | 元/斤 | 18.50 | 0.33% |
有皮上肉 | 元/斤 | 14.63 | 0.90% |
肋条肉 | 元/斤 | 11.94 | 1.62% |
牛肉 | 元/斤 | 48.88 | -0.24% |
腱子肉 | 元/斤 | 52.25 | -1.88% |
牛腩 | 元/斤 | 41.47 | 0.00% |
带骨羊肉 | 元/斤 | 46.00 | 0.55% |
4、禽类 |
| 18.78 | 0.27% |
鸡肉 | 元/斤 | 19.31 | 0.63% |
鸭肉 | 元/斤 | 18.25 | -0.16% |
5、蛋类 |
| 7.62 | 0.40% |
白壳鸡蛋 | 元/斤 | 6.66 | 1.06% |
红壳鸡蛋 | 元/斤 | 7.01 | 1.89% |
咸鸭蛋 | 元/斤 | 8.94 | 0.34% |
鸭蛋 | 元/斤 | 7.89 | -1.25% |
6、蔬菜 |
| 4.75 | 3.04% |
西洋菜 | 元/斤 | 5.71 | 2.51% |
本地菜心 | 元/斤 | 5.16 | -0.58% |
水东芥菜 | 元/斤 | 4.82 | 8.07% |
水空心菜 | 元/斤 | 4.49 | 9.78% |
上海青 | 元/斤 | 4.89 | 5.62% |
芥兰 | 元/斤 | 6.19 | 3.69% |
西芹 | 元/斤 | 5.05 | 2.02% |
生菜 | 元/斤 | 4.88 | 1.04% |
大白菜 | 元/斤 | 3.92 | 0.26% |
白苋菜 | 元/斤 | 5.14 | 13.22% |
奶白菜 | 元/斤 | 4.96 | 4.42% |
菠菜 | 元/斤 | 7.31 | -0.41% |
韭菜 | 元/斤 | 5.06 | 1.20% |
椰菜 | 元/斤 | 3.64 | 2.25% |
花菜 | 元/斤 | 5.24 | 0.58% |
西红柿 | 元/斤 | 4.71 | 0.86% |
青皮冬瓜 | 元/斤 | 2.66 | -1.85% |
南瓜 | 元/斤 | 2.71 | 3.83% |
黄瓜 | 元/斤 | 4.19 | 0.72% |
茄子 | 元/斤 | 4.42 | 8.33% |
青尖椒 | 元/斤 | 5.55 | 2.40% |
苦瓜 | 元/斤 | 5.13 | 11.76% |
丝瓜 | 元/斤 | 4.63 | 3.58% |
青豆角 | 元/斤 | 5.04 | 3.49% |
莴笋 | 元/斤 | 4.32 | 0.00% |
蒜苔 | 元/斤 | 8.25 | 0.00% |
土豆 | 元/斤 | 3.53 | -1.67% |
红萝卜 | 元/斤 | 2.98 | 3.11% |
白萝卜 | 元/斤 | 2.30 | 3.14% |
莲藕 | 元/斤 | 5.53 | 0.00% |
7、水果 |
| 6.60 | 0.00% |
橙子 | 元/斤 | 6.29 | 2.78% |
苹果 | 元/斤 | 7.46 | 0.27% |
香蕉 | 元/斤 | 3.51 | 0.29% |
葡萄 | 元/斤 | 13.74 | -1.08% |
梨 | 元/斤 | 6.29 | -0.63% |
西瓜 | 元/斤 | 2.30 | -0.86% |
8、干货 |
| 9.28 | 0.54% |
生姜 | 元/斤 | 10.97 | 0.27% |
蒜头 | 元/斤 | 7.59 | 0.80% |
9、加工食品 |
| 3.00 | 0.00% |
粤盐加碘精制盐 | 元/斤 | 2.23 | 0.00% |
粤盐加碘日晒盐 | 元/斤 | 2.07 | 0.00% |
粤盐加碘自然食用盐 | 元/斤 | 3.44 | 0.00% |
粤盐加碘低钠盐 | 元/斤 | 4.28 | 0.00% |
10、水产品 |
| 22.91 | 0.04% |
带鱼 | 元/斤 | 24.66 | 0.00% |
黄鱼 | 元/斤 | 23.88 | -0.13% |
草鱼 | 元/斤 | 10.53 | -2.32% |
鲢鱼 | 元/斤 | 8.25 | -0.96% |
鲫鱼 | 元/斤 | 14.22 | 0.00% |
鳙鱼 | 元/斤 | 11.07 | 0.00% |
鲈鱼 | 元/斤 | 22.00 | 0.73% |
罗非鱼 | 元/斤 | 9.78 | -0.61% |
海虾 | 元/斤 | 51.00 | -0.14% |
基围虾 | 元/斤 | 40.07 | -0.35% |
河虾 | 元/斤 | 36.50 | 1.39% |
说明：以上数据采集于全市13个农贸市场监测点，仅作为市场价格行情参考，不作权属争议的依据。
