2023年“中秋国庆”节后（10月7日），我市主要农副产品供应充足，市场购销秩序良好，与节前（9月27日）相比，所监测的粮油价格保持稳定，猪肉价格基本持平，蔬菜价格普遍回落，禽蛋价格走势转弱（具体价格详见附表）。
一、价格运行情况
粮油价格保持稳定。节后粮食均价为3.16元/斤，环比（与节前9月27日相比，下同）持平；食用油均价为96.23元/桶（5L），环比微升0.03%。
猪肉价格涨幅收窄。监测的四类猪肉均价为18.42元/斤，环比上升0.22%。其中，排骨28.25元/斤，环比上升0.21%；肋条肉12.03元/斤，环比下降0.5%；精瘦肉18.47元/斤、有皮上肉14.91元/斤，环比持平。
禽蛋价格稳中有降。监测的禽类均价18.92元/斤，环比下降0.26%；蛋类均价7.68元/斤，环比持平。
蔬菜价格小幅回落。监测的30种蔬菜呈“18降10升2平”，零售均价为4.69元/斤，环比下降0.42%。
二、分析与预测
今年中秋、国庆双节相连，市场节日气氛浓厚。期间，我市农贸市场各类商品交易较为活跃，猪肉市场供应充足，价格表现平稳；部分蔬菜、水产品在节日效应带动下价格出现短暂上浮，节日末期逐步回落，价格波幅处于合理区间。
后市来看，节后消费转差，需求支撑不足，猪市各类价格或将呈回落趋势；近期受台风“小犬”影响，我市以阴雨天为主，预计短期内部分蔬菜价格存在窄幅上行的可能。
附件
梅州市农副产品价格监测报表
商品/分类名称 | 计价单位 | 2023.10.07 | 环比 |
平均值 |
1、粮食 |
| 3.16 | 0.00% |
晚籼米 | 元/斤 | 3.06 | 0.00% |
丝苗米 | 元/斤 | 3.34 | -0.30% |
珍珠米（东北米） | 元/斤 | 3.14 | 0.00% |
油粘米 | 元/斤 | 3.33 | 0.00% |
标准粉 | 元/斤 | 2.90 | 0.00% |
富强粉 | 元/斤 | 3.19 | 0.00% |
2、食用油 |
| 96.23 | 0.03% |
花生油 | 元/桶 | 114.10 | 0.00% |
鲁花花生油 | 元/桶 | 150.79 | 0.00% |
胡姬花花生油 | 元/桶 | 150.70 | 0.00% |
金龙鱼花生油 | 元/桶 | 110.86 | 0.00% |
菜籽油 | 元/桶 | 72.93 | 0.10% |
大豆油 | 元/桶 | 56.14 | 0.25% |
调和油 | 元/桶 | 62.64 | 0.11% |
金龙鱼调和油 | 元/桶 | 68.43 | 0.00% |
玉米油 | 元/桶 | 79.50 | 0.00% |
3、畜类 |
| 32.89 | -0.18% |
排骨 | 元/斤 | 28.25 | 0.21% |
精瘦肉 | 元/斤 | 18.47 | 0.00% |
有皮上肉 | 元/斤 | 14.91 | 0.00% |
肋条肉 | 元/斤 | 12.03 | -0.50% |
牛肉 | 元/斤 | 49.19 | -0.24% |
腱子肉 | 元/斤 | 52.25 | 0.00% |
牛腩 | 元/斤 | 41.75 | -0.31% |
带骨羊肉 | 元/斤 | 46.25 | -0.54% |
4、禽类 |
| 18.92 | -0.26% |
鸡肉 | 元/斤 | 19.56 | 0.15% |
鸭肉 | 元/斤 | 18.28 | -0.71% |
5、蛋类 |
| 7.68 | 0.00% |
白壳鸡蛋 | 元/斤 | 6.76 | -0.29% |
红壳鸡蛋 | 元/斤 | 7.08 | -0.14% |
咸鸭蛋 | 元/斤 | 8.87 | 0.00% |
鸭蛋 | 元/斤 | 7.99 | 0.00% |
6、蔬菜 |
| 4.69 | -0.42% |
西洋菜 | 元/斤 | 6.05 | -1.63% |
本地菜心 | 元/斤 | 5.06 | -0.59% |
水东芥菜 | 元/斤 | 4.89 | 3.82% |
水空心菜 | 元/斤 | 4.55 | 0.66% |
上海青 | 元/斤 | 4.71 | -0.63% |
芥兰 | 元/斤 | 6.21 | 0.32% |
西芹 | 元/斤 | 4.78 | -3.24% |
生菜 | 元/斤 | 4.63 | -0.86% |
大白菜 | 元/斤 | 3.79 | -4.29% |
白苋菜 | 元/斤 | 4.93 | 0.61% |
奶白菜 | 元/斤 | 4.68 | -3.70% |
菠菜 | 元/斤 | 6.91 | 0.00% |
韭菜 | 元/斤 | 5.44 | 1.30% |
椰菜 | 元/斤 | 3.47 | -4.41% |
花菜 | 元/斤 | 5.20 | 0.00% |
西红柿 | 元/斤 | 4.55 | -0.44% |
青皮冬瓜 | 元/斤 | 2.42 | -4.72% |
南瓜 | 元/斤 | 2.67 | -1.84% |
黄瓜 | 元/斤 | 4.31 | 2.86% |
茄子 | 元/斤 | 4.20 | -0.71% |
青尖椒 | 元/斤 | 5.58 | -0.53% |
苦瓜 | 元/斤 | 5.24 | 0.38% |
丝瓜 | 元/斤 | 4.99 | -0.80% |
青豆角 | 元/斤 | 5.15 | -1.15% |
莴笋 | 元/斤 | 4.36 | 0.93% |
蒜苔 | 元/斤 | 8.18 | 0.86% |
土豆 | 元/斤 | 3.34 | -0.89% |
红萝卜 | 元/斤 | 2.89 | -0.69% |
白萝卜 | 元/斤 | 2.20 | -1.35% |
莲藕 | 元/斤 | 5.38 | 1.32% |
7、水果 |
| 6.54 | -0.30% |
橙子 | 元/斤 | 6.21 | 0.00% |
苹果 | 元/斤 | 7.49 | 0.81% |
香蕉 | 元/斤 | 3.48 | 0.00% |
葡萄 | 元/斤 | 13.54 | 0.22% |
梨 | 元/斤 | 6.11 | -3.48% |
西瓜 | 元/斤 | 2.42 | 1.68% |
8、干货 |
| 9.30 | -0.32% |
生姜 | 元/斤 | 10.94 | -1.08% |
蒜头 | 元/斤 | 7.66 | 0.92% |
9、加工食品 |
| 3.00 | 0.00% |
粤盐加碘精制盐 | 元/斤 | 2.23 | 0.00% |
粤盐加碘日晒盐 | 元/斤 | 2.07 | 0.00% |
粤盐加碘自然食用盐 | 元/斤 | 3.44 | 0.00% |
粤盐加碘低钠盐 | 元/斤 | 4.28 | 0.00% |
10、水产品 |
| 22.92 | -0.35% |
带鱼 | 元/斤 | 24.50 | 0.00% |
黄鱼 | 元/斤 | 23.47 | -0.80% |
草鱼 | 元/斤 | 10.59 | 0.00% |
鲢鱼 | 元/斤 | 8.25 | 0.00% |
鲫鱼 | 元/斤 | 14.54 | -0.41% |
鳙鱼 | 元/斤 | 11.43 | -0.61% |
鲈鱼 | 元/斤 | 20.94 | -2.51% |
罗非鱼 | 元/斤 | 10.03 | 1.21% |
海虾 | 元/斤 | 51.36 | 0.29% |
基围虾 | 元/斤 | 40.14 | -0.72% |
河虾 | 元/斤 | 36.83 | 0.00% |
说明：以上数据采集于全市13个农贸市场监测点，仅作为市场价格行情参考，不作权属争议的依据。
