2024年第10周，我市主要农副产品供应充足，市场购销秩序良好，与上周（2024年第9周）相比，整体价格继续以下跌为主（具体价格详见附表）。
一、价格运行情况
粮油价格稳中微降。本周粮食均价为3.14元/斤，环比（与2024年第9周相比，下同）持平；食用油均价为95.41元/桶（5L），环比下降0.01%。
猪肉价格延续上周跌势。监测的四类猪肉均价为17.43元/斤，环比下降0.63%。其中，排骨26.02元/斤,环比上升0.23%；精瘦肉16.98元/斤、有皮上肉14.15元/斤、肋条肉12.57元/斤，分别下降1.05%、1.32%、0.87%。
禽蛋价格继续下跌。监测的禽类均价19.12元/斤，环比下降0.36%；蛋类均价7.16元/斤，环比下降0.42%。
蔬菜价格跌幅收窄。监测的30种蔬菜呈“12升15降3平”，零售均价为4.35元/斤，环比下降0.23%。
二、分析与预测
猪肉价格方面：本周我市猪肉价格延续上周跌势，在需求减少及鸡鸭肉的替代效应下，猪肉消费趋于低迷。短期内消费缺乏明显回暖的契机，预计后期猪肉零售价格或仍呈下跌态势；蔬菜价格方面：应季蔬菜在本周集中上市，市场供应仍较为充足。未来一周将以冷空气、降雨天气为主，蔬菜的运输成本相对应会有所增加，一定程度上抑制其下行的局面，预计后期蔬菜价格或将小幅回升。
附件
梅州市农副产品价格监测报表
商品/分类名称 | 计价单位 | 2024年第10周 | 环比 |
平均值 |
1、粮食 |
| 3.14 | 0.00% |
晚籼米 | 元/斤 | 3.03 | 0.33% |
丝苗米 | 元/斤 | 3.30 | 0.00% |
珍珠米（东北米） | 元/斤 | 3.12 | 0.00% |
油粘米 | 元/斤 | 3.31 | 0.00% |
标准粉 | 元/斤 | 2.92 | 0.00% |
富强粉 | 元/斤 | 3.17 | 0.00% |
2、食用油 |
| 95.41 | -0.01% |
花生油 | 元/桶 | 114.00 | 0.06% |
鲁花花生油 | 元/桶 | 149.57 | -0.22% |
胡姬花花生油 | 元/桶 | 149.16 | -0.05% |
金龙鱼花生油 | 元/桶 | 110.04 | 0.05% |
菜籽油 | 元/桶 | 73.21 | 0.01% |
大豆油 | 元/桶 | 54.93 | 0.09% |
调和油 | 元/桶 | 61.76 | 0.19% |
金龙鱼调和油 | 元/桶 | 67.86 | 0.00% |
玉米油 | 元/桶 | 78.14 | 0.00% |
3、畜类 |
| 32.48 | -0.43% |
排骨 | 元/斤 | 26.02 | 0.23% |
精瘦肉 | 元/斤 | 16.98 | -1.05% |
有皮上肉 | 元/斤 | 14.15 | -1.32% |
肋条肉 | 元/斤 | 12.57 | -0.87% |
牛肉 | 元/斤 | 50.63 | -0.33% |
腱子肉 | 元/斤 | 53.18 | -0.28% |
牛腩 | 元/斤 | 42.19 | -0.24% |
带骨羊肉 | 元/斤 | 44.08 | -0.65% |
4、禽类 |
| 19.12 | -0.36% |
鸡肉 | 元/斤 | 19.51 | -0.36% |
鸭肉 | 元/斤 | 18.73 | -0.32% |
5、蛋类 |
| 7.16 | -0.42% |
白壳鸡蛋 | 元/斤 | 6.22 | -0.48% |
红壳鸡蛋 | 元/斤 | 6.44 | -1.08% |
咸鸭蛋 | 元/斤 | 8.25 | -0.24% |
鸭蛋 | 元/斤 | 7.72 | 0.00% |
6、蔬菜 |
| 4.35 | -0.23% |
西洋菜 | 元/斤 | 4.68 | 0.00% |
本地菜心 | 元/斤 | 3.94 | -3.19% |
水东芥菜 | 元/斤 | 3.44 | 4.24% |
水空心菜 | 元/斤 | 4.82 | 2.77% |
上海青 | 元/斤 | 3.94 | 3.14% |
芥兰 | 元/斤 | 4.80 | 1.27% |
西芹 | 元/斤 | 4.54 | 0.44% |
生菜 | 元/斤 | 3.32 | 3.75% |
大白菜 | 元/斤 | 3.46 | 2.06% |
白苋菜 | 元/斤 | 4.64 | -0.22% |
奶白菜 | 元/斤 | 4.15 | 3.75% |
菠菜 | 元/斤 | 4.71 | 0.86% |
韭菜 | 元/斤 | 5.09 | -0.97% |
椰菜 | 元/斤 | 2.83 | -1.74% |
花菜 | 元/斤 | 4.14 | 0.00% |
西红柿 | 元/斤 | 4.13 | -4.62% |
青皮冬瓜 | 元/斤 | 2.48 | -1.59% |
南瓜 | 元/斤 | 2.85 | -2.73% |
黄瓜 | 元/斤 | 4.00 | -0.74% |
茄子 | 元/斤 | 4.28 | -1.61% |
青尖椒 | 元/斤 | 5.03 | -0.20% |
苦瓜 | 元/斤 | 5.56 | -0.71% |
丝瓜 | 元/斤 | 5.69 | 0.00% |
青豆角 | 元/斤 | 6.33 | -4.24% |
莴笋 | 元/斤 | 4.01 | -4.30% |
蒜苔 | 元/斤 | 9.54 | 0.32% |
土豆 | 元/斤 | 3.34 | -6.18% |
红萝卜 | 元/斤 | 2.87 | -1.03% |
白萝卜 | 元/斤 | 2.12 | 2.91% |
莲藕 | 元/斤 | 5.68 | 0.18% |
7、水果 |
| 6.35 | -1.09% |
橙子 | 元/斤 | 4.45 | -2.41% |
苹果 | 元/斤 | 7.42 | 0.13% |
香蕉 | 元/斤 | 3.36 | -1.18% |
葡萄 | 元/斤 | 14.31 | 0.07% |
梨 | 元/斤 | 5.65 | -3.91% |
西瓜 | 元/斤 | 2.94 | -1.01% |
8、干货 |
| 8.38 | 0.12% |
生姜 | 元/斤 | 9.13 | 0.22% |
蒜头 | 元/斤 | 7.63 | 0.00% |
9、加工食品 |
| 3.00 | 0.00% |
粤盐加碘精制盐 | 元/斤 | 2.23 | 0.00% |
粤盐加碘日晒盐 | 元/斤 | 2.07 | 0.00% |
粤盐加碘自然食用盐 | 元/斤 | 3.44 | 0.00% |
粤盐加碘低钠盐 | 元/斤 | 4.28 | 0.00% |
10、水产品 |
| 22.93 | -0.48% |
带鱼 | 元/斤 | 24.29 | -0.37% |
黄鱼 | 元/斤 | 22.73 | 0.18% |
草鱼 | 元/斤 | 10.48 | 0.58% |
鲢鱼 | 元/斤 | 8.24 | -0.12% |
鲫鱼 | 元/斤 | 14.68 | -0.14% |
鳙鱼 | 元/斤 | 11.17 | -1.41% |
鲈鱼 | 元/斤 | 20.41 | -2.30% |
罗非鱼 | 元/斤 | 10.09 | -0.49% |
海虾 | 元/斤 | 51.39 | -0.41% |
基围虾 | 元/斤 | 41.04 | -1.27% |
河虾 | 元/斤 | 37.73 | 0.69% |
说明：以上数据采集于全市13个农贸市场监测点，仅作为市场价格行情参考，不作权属争议的依据。
