2024年第44周，我市主要农副产品供应充足，市场购销秩序良好，与上周相比，粮油价格保持稳定，猪肉、牛肉、蔬菜价格继续下跌，禽蛋价格稳中有降（具体价格详见附表）。
一、价格运行情况
粮油价格保持稳定。本周粮食均价为3.22元/斤，环比（与2024年第43周相比，下同）持平；食用油均价为94.04元/桶（5L），环比微升0.05%。
猪肉价格延续下跌行情。监测的四类猪肉均价为20.28元/斤，环比下降0.78%。其中，排骨30.39元/斤、精瘦肉20.22元/斤、有皮上肉15.96元/斤、肋条肉14.53元/斤，分别环比下降0.59%、0.93%、0.37%、1.56%。
牛肉价格跌势放缓。监测的三类牛肉均价为42.08元/斤，环比下降0.5%。其中，牛肉42.85元/斤、腱子肉46.99元/斤、牛腩36.39元/斤，分别环比下降0.49%、0.55%、0.46%。
禽蛋价格稳中有降。监测的禽类均价19.09元/斤，环比持平；蛋类均价7.68元/斤，环比下降0.78%。
蔬菜价格降幅收窄。监测的30种蔬菜呈“26降3升1平”，零售均价为4.80元/斤，环比下降2.64%。
二、分析与预测
受到终端消费情绪不高影响，市场走货速度较慢，供需较为清淡，本周猪价仍呈下降趋势；后市来看，市场消费提振不明显，下游需求跟进乏力，预计短期内猪肉价格或延续小幅波动。随着气温逐渐下降，阳光充足，蔬菜的生长条件适宜，市场供应量逐步增加；本地蔬菜的持续上市，让供给变得更加稳定，预计后期蔬菜或将持续下跌趋势。
附件
梅州市农副产品价格监测报表
商品/分类名称 | 计价单位 | 2024年第44周 | 环比 |
平均值 |
1、粮食 |
| 3.22 | 0.00% |
丝苗米 | 元/斤 | 3.30 | 0.00% |
珍珠米（东北米） | 元/斤 | 3.12 | 0.00% |
油粘米 | 元/斤 | 3.29 | 0.00% |
面粉 | 元/斤 | 3.17 | 0.00% |
2、食用油 |
| 94.04 | 0.05% |
花生油 | 元/桶 | 109.75 | 0.00% |
鲁花花生油 | 元/桶 | 149.13 | 0.09% |
胡姬花花生油 | 元/桶 | 145.00 | -0.05% |
金龙鱼花生油 | 元/桶 | 108.93 | -0.03% |
菜籽油 | 元/桶 | 72.87 | 0.10% |
大豆油 | 元/桶 | 55.41 | 0.62% |
调和油 | 元/桶 | 61.14 | 0.00% |
金龙鱼调和油 | 元/桶 | 67.21 | 0.00% |
玉米油 | 元/桶 | 76.93 | 0.00% |
3、畜类 |
| 31.22 | -0.67% |
排骨 | 元/斤 | 30.39 | -0.59% |
精瘦肉 | 元/斤 | 20.22 | -0.93% |
有皮上肉 | 元/斤 | 15.96 | -0.37% |
肋条肉 | 元/斤 | 14.53 | -1.56% |
牛肉 | 元/斤 | 42.85 | -0.49% |
腱子肉 | 元/斤 | 46.99 | -0.55% |
牛腩 | 元/斤 | 36.39 | -0.46% |
带骨羊肉 | 元/斤 | 42.48 | -0.75% |
4、禽类 |
| 19.09 | 0.00% |
鸡肉 | 元/斤 | 19.71 | -0.20% |
鸭肉 | 元/斤 | 18.47 | 0.16% |
5、蛋类 |
| 7.68 | -0.78% |
白壳鸡蛋 | 元/斤 | 6.54 | 0.31% |
咸鸭蛋 | 元/斤 | 8.77 | -1.90% |
鸭蛋 | 元/斤 | 7.74 | -0.13% |
6、蔬菜 |
| 4.80 | -2.64% |
西洋菜 | 元/斤 | 6.42 | -3.46% |
本地菜心 | 元/斤 | 4.74 | -5.39% |
水东芥菜 | 元/斤 | 3.83 | -3.53% |
水空心菜 | 元/斤 | 4.30 | 0.94% |
上海青 | 元/斤 | 3.96 | -4.35% |
芥兰 | 元/斤 | 5.38 | -7.56% |
西芹 | 元/斤 | 5.96 | -4.79% |
生菜 | 元/斤 | 4.21 | -0.24% |
大白菜 | 元/斤 | 4.14 | 0.49% |
白苋菜 | 元/斤 | 4.58 | -1.51% |
奶白菜 | 元/斤 | 4.98 | -0.20% |
菠菜 | 元/斤 | 6.74 | -5.60% |
韭菜 | 元/斤 | 5.91 | -2.31% |
椰菜 | 元/斤 | 3.76 | -2.34% |
花菜 | 元/斤 | 6.20 | -1.12% |
西红柿 | 元/斤 | 5.74 | -2.05% |
青皮冬瓜 | 元/斤 | 2.65 | -2.93% |
南瓜 | 元/斤 | 2.82 | -4.41% |
黄瓜 | 元/斤 | 3.77 | -3.83% |
茄子 | 元/斤 | 4.29 | -3.16% |
青尖椒 | 元/斤 | 7.05 | -4.08% |
苦瓜 | 元/斤 | 4.21 | -3.66% |
丝瓜 | 元/斤 | 4.67 | -1.06% |
青豆角 | 元/斤 | 5.11 | -1.92% |
莴笋 | 元/斤 | 4.76 | -3.25% |
蒜苔 | 元/斤 | 8.85 | -1.78% |
土豆 | 元/斤 | 3.41 | 2.40% |
红萝卜 | 元/斤 | 3.31 | 0.00% |
白萝卜 | 元/斤 | 2.35 | -3.29% |
莲藕 | 元/斤 | 5.89 | -2.48% |
7、水果 |
| 6.32 | -0.63% |
橙子 | 元/斤 | 5.53 | -1.95% |
苹果 | 元/斤 | 7.76 | -0.26% |
香蕉 | 元/斤 | 3.81 | -1.30% |
葡萄 | 元/斤 | 12.21 | 0.08% |
梨 | 元/斤 | 5.59 | -1.24% |
西瓜 | 元/斤 | 3.04 | 0.33% |
8、干货 |
| 8.37 | -0.71% |
生姜 | 元/斤 | 8.78 | -1.13% |
蒜头 | 元/斤 | 7.97 | 0.00% |
9、加工食品 |
| 3.00 | 0.00% |
粤盐加碘精制盐 | 元/斤 | 2.20 | 0.00% |
粤盐加碘日晒盐 | 元/斤 | 2.07 | 0.00% |
粤盐加碘自然食用盐 | 元/斤 | 3.44 | 0.00% |
粤盐加碘低钠盐 | 元/斤 | 4.28 | 0.00% |
10、水产品 |
| 32.39 | -0.15% |
带鱼 | 元/斤 | 24.93 | 0.40% |
黄花鱼 | 元/斤 | 24.59 | 0.29% |
草鱼 | 元/斤 | 10.27 | 0.29% |
鲢鱼 | 元/斤 | 8.86 | -0.45% |
鲫鱼 | 元/斤 | 15.21 | -0.46% |
淡水鲈鱼 | 元/斤 | 23.87 | -1.40% |
罗非鱼 | 元/斤 | 10.63 | 0.00% |
海虾 | 元/斤 | 47.50 | 0.02% |
基围虾 | 元/斤 | 39.30 | 0.69% |
马鲛 | 元/斤 | 36.90 | -0.05% |
金鲳 | 元/斤 | 27.33 | 0.11% |
海鲈鱼 | 元/斤 | 24.44 | -2.04% |
红三（金线） | 元/斤 | 39.22 | -0.61% |
鳙鱼（大） | 元/斤 | 14.77 | 1.30% |
生鱼 | 元/斤 | 16.37 | 0.68% |
南美对虾 | 元/斤 | 39.12 | -0.20% |
濑尿虾 | 元/斤 | 50.50 | -0.26% |
九节虾 | 元/斤 | 51.41 | -0.19% |
罗氏虾 | 元/斤 | 53.59 | 0.06% |
花蟹 | 元/斤 | 54.36 | 0.00% |
梭子蟹 | 元/斤 | 53.55 | 0.24% |
青蟹 | 元/斤 | 66.50 | -0.67% |
带壳生蚝 | 元/斤 | 17.54 | -1.07% |
带壳扇贝 | 元/斤 | 21.74 | -1.14% |
鱿鱼 | 元/斤 | 37.21 | 0.46% |
说明：以上数据采集于全市13个农贸市场监测点，仅作为市场价格行情参考，不作权属争议的依据。
