一、 监测概况
本次水产品质量安全专项行动工作监督抽查共抽取梅江区、兴宁市的水产品样品8份，抽取的8份样品中所检项目全部合格，合格率为100%。
二、样品基本情况
（一）样品情况：本次检测水产品样品8份，其中草鱼3份，鳙鱼3份、鲫鱼和鲢鱼各1份。
（二）监测项目：监测项目为孔雀石绿、隐性孔雀石绿、氧氟沙星和硝基呋喃类（呋喃唑酮代谢物AOZ、呋喃西林代谢物SEM、呋喃它酮代谢物AMOZ、呋喃妥因代谢物AHD）等4类药物残留。
三、 监测结果分析
（一）合格率情况
根据中华人民共和国农业部公告第235号和中华人民共和国农业部公告第2292号判定，本次检测的8份样品中所检 项目全部合格，合格率为100%。
（二）药物残留检出情况
本次检测的8份样品中，所检项目药物残留均未检出。
2020年梅州市水产品质量安全
专项行动工作监督抽查结果汇总表
表1 水产品监督抽查样品检测结果汇总表
品种 | 抽取样品数 | 合格样品数 | 合格率% |
草鱼 | 3 | 3 | 100 |
鳙鱼 | 3 | 3 | 100 |
鲫鱼 | 1 | 1 | 100 |
鲢鱼 | 1 | 1 | 100 |
合 计 | 8 | 8 | 100 |
表2水产品中药物残留检出情况
药物名称 | 孔雀石绿 | 隐性孔雀石绿 | 氧氟沙星 | 呋喃唑酮代谢物AOZ | 呋喃西林代谢物SEM | 呋喃它酮代谢物AMOZ | 呋喃妥因代谢物AHD |
限量值 （μg/kg） | 不得检出 | 不得检出 | 不得检出 | 不得检出 | 不得检出 | 不得检出 | 不得检出 |
检出次数 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 |
超标次数 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 |
表3 不合格产品情况表
序号 | 样品编号 | 样品名称 | 受检单位 | 样品来源 | 不合格项目 | 检测结果(mg/kg) | 限量值(mg/kg) |
--- | --- | --- | --- | --- | --- | --- | --- |
表4 检测结果反馈表
受检单位 名称 | 样品名称 | 样品编号 | 送样日期 | 检测结果 | 结果 判定 |
孔雀石绿 | 隐性孔雀石绿 | 氧氟 沙星 | 呋喃唑酮代谢物AOZ | 呋喃西林代谢物SEM | 呋喃它酮代谢物AMOZ | 呋喃妥因代谢物AHD |
检出限(≤μg/kg ) | ≤0.5 | ≤0.5 | ≤1 | ≤0.06 | ≤0.3 | ≤0.3 | ≤0.5 |
|
梅州市 | 草鱼 | MZ2005030 (MZSCJD-2020-05-13-001) | 2020-5-13 | -- | -- | -- | -- | -- | -- | -- | 合格 |
梅州市 | 鳙鱼 | MZ2005031 (MZSCJD-2020-05-13-002) | 2020-5-13 | -- | -- | -- | -- | -- | -- | -- | 合格 |
梅州市 | 草鱼 | MZ2005032 (MZSCJD-2020-05-13-003) | 2020-5-13 | -- | -- | -- | -- | -- | -- | -- | 合格 |
梅州市 | 鲫鱼 | MZ2005033 (MZSCJD-2020-05-13-004) | 2020-5-13 | -- | -- | -- | -- | -- | -- | -- | 合格 |
梅州市 | 鳙鱼 | MZ2005046 (MZSCJD-2020-05-14-005) | 2020-5-14 | -- | -- | -- | -- | -- | -- | -- | 合格 |
梅州市 | 鲢鱼 | MZ2005047 (MZSCJD-2020-05-14-006) | 2020-5-14 | -- | -- | -- | -- | -- | -- | -- | 合格 |
梅州市 | 草鱼 | MZ2005048 (MZSCJD-2020-05-14-007) | 2020-5-14 | -- | -- | -- | -- | -- | -- | -- | 合格 |
梅州市 | 鳙鱼 | MZ2005049 (MZSCJD-2020-05-14-008) | 2020-5-14 | -- | -- | -- | -- | -- | -- | -- | 合格 |
