关于梅州市市级第三次畜禽产品例行监测的结果通报
我局于2020年12月7日至11日组织开展梅州市市级第三次畜禽产品例行监测,共抽样270批次。现将监测情况通报如下:
(一)抽样基本情况
本批次共抽检270个样品,48个禽肉、48个猪肝、48个猪尿、48个猪肉、46个禽蛋、26个牛肉和6个羊肉;具体抽样情况见表1。
表1梅州市2020畜禽产品质量安全检测项目抽样情况表
抽样品种 |
抽样数 |
禽肉 |
48 |
猪肝 |
48 |
猪尿 |
48 |
猪肉 |
48 |
禽蛋 |
46 |
牛肉 |
26 |
羊肉 |
6 |
合计 |
270 |
(二)检验检测项目与检验结果判定依据
本次抽检项目主要涉及兽残,判定依据为农村部公告第250号、农业农村部公告第560号、农业部公告第2292号、农业部公告第278号等,样品检测方法、检验项目、判定依据等见表2。
2梅州市2020畜禽产品质量安全检测项目检测方法
监测品种 |
检验项目 |
检测方法 |
判定依据 |
猪肉 |
克伦特罗、莱克多巴胺、沙丁胺醇 |
GB/T
22286-2008 |
GB31650-2019、农业农村部公告第250号 |
磺胺间甲氧嘧啶、磺胺二甲嘧啶、磺胺甲噁唑、磺胺二甲氧嘧啶、磺胺喹噁啉 |
农业部1025号公告-23-2008 |
金霉素、土霉素。 |
GB/T
21317-2007 |
牛肉(或羊肉)、猪肝) |
克伦特罗、莱克多巴胺、沙丁胺醇 |
GB/T
22286-2008 |
农业农村部公告第250号 |
猪尿 |
克伦特罗、莱克多巴胺、沙丁胺醇 |
农业部1063号公告-3-2008 |
农业农村部公告第250号 |
禽肉、禽蛋 |
恩诺沙星、环丙沙星、氧氟沙星 |
GB/T
21312-2007 |
GB31650-2019、农业农村部公告第250号、农业农村部公告第560号、农业部公告第2292号、农业部公告第278号 |
金刚烷胺 |
SN/T
4253-2015 |
氯霉素。 |
GB/T22338-2008 |
(三)抽检结果
本批次共抽检270个样品,48个禽肉、48个猪肝、48个猪尿、48个猪肉、46个禽蛋、26个牛肉和6个羊肉。抽检结果显示,本批次样品结果都为未检出,故该批次产品抽检合格率为100%。
1、按检测样品类别统计合格率情况
表3梅州市2020畜禽产品质量安全检测项目抽检结果(样品类别)
抽样品种 |
抽样数 |
检出数 |
不合格数 |
合格数 |
合格率(%) |
禽肉 |
48 |
0 |
0 |
48 |
100% |
猪肝 |
48 |
0 |
0 |
48 |
100% |
猪尿 |
48 |
0 |
0 |
48 |
100% |
猪肉 |
48 |
0 |
0 |
48 |
100% |
禽蛋 |
46 |
0 |
0 |
46 |
100% |
牛肉 |
26 |
0 |
0 |
26 |
100% |
羊肉 |
6 |
0 |
0 |
6 |
100% |
合计 |
270 |
0 |
0 |
270 |
100% |
2、按检测项目统计合格率情况
本次抽检项目主要涉及克伦特罗、莱克多巴胺等,抽检情况见表4。
表4梅州市2020畜禽产品质量安全检测项目抽检结果(检测项目)
序号 |
项目名称 |
检验数 |
合格数 |
检出数 |
合格率 |
序号 |
项目名称 |
检验数 |
合格数 |
检出数 |
合格率 |
1 |
沙丁胺醇 |
176 |
176 |
0 |
100% |
9 |
土霉素 |
48 |
48 |
0 |
100% |
2 |
莱克多巴胺 |
176 |
176 |
0 |
100% |
10 |
金霉素 |
48 |
48 |
0 |
100% |
3 |
克伦特罗 |
176 |
176 |
0 |
100% |
11 |
磺胺喹噁啉 |
48 |
48 |
0 |
100% |
4 |
氧氟沙星 |
94 |
94 |
0 |
100% |
12 |
磺胺间甲氧嘧啶 |
48 |
48 |
0 |
100% |
5 |
氯霉素 |
94 |
94 |
0 |
100% |
13 |
磺胺甲噁唑 |
48 |
48 |
0 |
100% |
6 |
金刚烷胺 |
94 |
94 |
0 |
100% |
14 |
磺胺二甲氧嘧啶 |
48 |
48 |
0 |
100% |
7 |
环丙沙星 |
94 |
94 |
0 |
100% |
15 |
磺胺二甲嘧啶 |
48 |
48 |
0 |
100% |
8 |
恩诺沙星 |
94 |
94 |
0 |
100% |
/ |
/ |
/ |
/ |
/ |
/ |
3、按抽检地区统计合格率情况
本次抽检地区主要涉及大埔县、丰顺县、蕉岭县等9个地区,各地区抽检情况见表5。
表5梅州市2020畜禽产品质量安全检测项目抽检结果(地区)
序号 |
县级 |
镇街 |
抽检数 |
抽检数 |
合格数 |
检出数 |
合格率 |
1 |
大埔县 |
大埔县茶阳镇 |
5 |
34 |
34 |
0 |
100% |
大埔县湖寮镇 |
22 |
大埔县三河镇 |
5 |
大埔县西河镇 |
2 |
2 |
丰顺县 |
丰顺县埔寨镇 |
2 |
34 |
34 |
0 |
100% |
丰顺县潭江镇 |
12 |
丰顺县汤坑镇 |
20 |
3 |
蕉岭县 |
蕉岭县蕉城镇 |
22 |
34 |
34 |
0 |
100% |
蕉岭县新铺镇 |
12 |
4 |
梅江区 |
梅江区 |
7 |
34 |
34 |
0 |
100% |
梅江区城北镇 |
10 |
梅江区西阳镇 |
17 |
5 |
梅县区 |
梅县区城东镇 |
18 |
34 |
34 |
0 |
100% |
梅县区程江镇 |
4 |
梅县区梅南镇 |
12 |
6 |
平远县 |
平远县 |
4 |
34 |
34 |
0 |
100% |
平远县大柘镇 |
23 |
平远县东石镇 |
7 |
7 |
五华县 |
五华县安流镇 |
7 |
33 |
33 |
0 |
100% |
五华县河东镇 |
2 |
五华县华城镇 |
2 |
五华县华阳镇 |
1 |
五华县龙村镇 |
4 |
五华县梅林镇 |
1 |
五华县梅林镇 |
4 |
五华县棉洋镇 |
4 |
五华县潭下镇 |
3 |
五华县长布镇 |
1 |
五华县周江镇 |
2 |
五华县转水镇 |
2 |
8 |
兴宁市 |
兴宁市 |
10 |
32 |
32 |
0 |
100% |
兴宁市黄陂镇 |
13 |
兴宁市罗浮镇 |
9 |
9 |
梅州市 |
郭日镇 |
1 |
1 |
1 |
0 |
100% |
合计 |
270 |
270 |
270 |
0 |
100% |
3、按抽检环节统计合格率情况
本次抽检环节主要涉及市场、养殖场和屠宰场,各环节抽检情况见表6。
表6梅州市2020畜禽产品质量安全检测项目抽检结果(环节)
序号 |
抽检环节 |
抽检数 |
合格数 |
检出数 |
合格率 |
1 |
屠宰场 |
129 |
129 |
0 |
100% |
2 |
养殖场 |
112 |
112 |
0 |
100% |
3 |
市场 |
29 |
29 |
0 |
100% |
合计 |
270 |
270 |
0 |
100% |