一、监测情况

（一）畜禽产品：本次专项监测在兴宁市、五华县、大埔县和梅江区共抽取畜禽产品样品18份，抽取的18份样品中所检项目全部合格，监测样本合格率为100%。

（二）水产品：本次专项监测在兴宁市、五华县、大埔县和梅江区共抽取水产品样品12份，抽取的12份样品中所检项目全部合格，监测样本合格率为100%。

（三）种植业产品：本次专项监测在兴宁市、五华县、大埔县和梅江区共抽取种植业产品样品15份，其中14份样品中所检项目全部合格，1份豇豆样品中灭蝇胺和甲氨基阿维菌素苯甲酸盐不合格，监测样本合格率为93.33%（不合格样品来源于五华县水寨镇华园市场平儿蔬菜档）。

二、样品基本情况

（一）样品情况

1.本次专项监测的18份畜禽产品，包括牛肉、鸡蛋、乌鸡各5份，羊肉3份；

2.本次专项监测的12份水产品，包括大口黑鲈、乌鳢各5份，鳊鱼2份；养殖环节和流通环节大黄鱼无样品，未抽取。

3.本次专项监测的15份种植业产品，包括豇豆、韭菜、芹菜各5份。

（二）监测项目

1.畜禽产品：牛肉和羊肉（克伦特罗、莱克多巴胺、沙丁胺醇），鸡蛋和乌鸡（恩诺沙星、环丙沙星、沙拉沙星、达氟沙星、氧氟沙星、培氟沙星、诺氟沙星、洛美沙星）；

2.水产品：氯霉素、孔雀石绿、呋喃唑酮代谢物AOZ、呋喃它酮代谢物AMOZ、呋喃西林代谢物SEM、呋喃妥因代谢物AHD；

3.种植业产品：乐果、毒死蜱、水胺硫磷、甲胺磷、乙酰甲胺磷、氧乐果、甲基对硫磷、对硫磷、三唑磷、治螟磷、甲基异柳磷、腐霉利、氯氟氰菊酯、氯氰菊酯、六六六、甲拌磷（包括甲拌磷砜、甲拌磷亚砜）、克百威（包括3-羟基克百威）、涕灭威（包括涕灭威砜、涕灭威亚砜）、灭多威、氟虫腈（包括氟虫腈硫醚、氟虫腈砜）、啶虫脒、甲氨基阿维菌素苯甲酸盐、二甲戊乐灵、噻虫嗪、灭蝇胺、阿维菌素、辛硫磷等27种农药。

（三）判定依据和原则

根据国家标准GB 2763-2021《食品安全国家标准食品中农药最大残留限量》、GB 2763.1-2022《食品安全国家标准食品中2,4-滴丁酸钠盐等112种农药最大残留限量》、农业农村部公告第250号、GB 31650-2019《食品安全国家标准食品中兽药最大残留限量》、GB 31650.1-2022《食品安全国家标准食品中41种兽药最大残留限量》、农业农村部公告第2292号等相关标准进行判定。所检测项目全部合格者，判定为“该批次产品所检项目合格”；有一项指标不合格者，即判定为“该批次产品不合格”。

（四）监测结果与分析

1.本次监测的18份畜禽产品中所检项目全部合格，监测样本合格率为100%；

2.本次监测的12份水产品中所检项目全部合格，监测样本合格率为100%；

3.本次监测的15份种植业产品中，有1份豇豆样品不合格，监测样本合格率为93.33%。

三、检出情况

（一）本次监测的18份畜禽产品中检测项目均未检出；

（二）本次监测的12份水产品中检测项目均未检出；

（三）本次监测的15份种植业产品中，禁（限）用农药均未检出；非禁用农药检出检出灭蝇胺5次、超标1次，检出率为33.33%、不合格率为6.67%，检出甲氨基阿维菌素苯甲酸盐2次、超标1次，检出率为13.33%、不合格率为6.67%；检出噻虫嗪、啶虫脒各1次，检出率均为6.67%，均未超标。

畜禽产品专项监测样品检测结果汇总表

水产品专项监测样品检测结果汇总表

种植业产品专项监测样品检测结果汇总表

不合格产品情况表