一、监测情况
（一）样品抽取情况
1.食用菌：本次食用菌质量安全专项监测抽检了梅江区、梅县区、平远县、蕉岭县和丰顺县有代表性的7个生产基地共9份样品。
2.金 柚：本次金柚质量安全专项监测抽检了梅江区、梅县区、兴宁市、平远县、蕉岭县、丰顺县和五华县有代表性的74个生产基地和51个种植散户共130份样品。
3.脐 橙：本次脐橙质量安全专项监测抽检了平远县有代表性的22个生产基地和18个种植散户共40份样品。
4.甘 薯：本次甘薯质量安全专项监测抽检了梅县区、平远县、蕉岭县、丰顺县和五华县有代表性的10个生产基地和2个种植散户共12份样品。
5.晚稻谷：本次晚稻谷质量安全专项监测抽检了全市有代表性的17个生产基地和3个种植散户共20份样品。
（二）监测项目和检测依据
1.食用菌、金柚、脐橙和甘薯监测项目：甲胺磷、对硫磷、甲基对硫磷、六六六、甲拌磷(甲拌磷砜、甲拌磷亚砜)、氧乐果、水胺硫磷、甲基异柳磷、克百威(3-羟基克百威)、涕灭威(涕灭威砜、涕灭威亚砜)、毒死蜱、三唑磷、乐果、乙酰甲胺磷、灭多威、氰戊菊酯、敌敌畏、丙溴磷、杀螟硫磷、二嗪磷、马拉硫磷、亚胺硫磷、伏杀硫磷、辛硫磷、氯氰菊酯、甲氰菊酯、氯氟氰菊酯、氟氯氰菊酯、溴氰菊酯、联苯菊酯、氟胺氰菊酯、氟氰戊菊酯、三唑酮、百菌清、异菌脲、甲萘威、三氯杀螨醇、腐霉利、五氯硝基苯、乙烯菌核利、多菌灵、吡虫啉、氟虫腈(氟甲腈、氟虫腈硫醚、氟虫腈砜)、啶虫脒、哒螨灵、苯醚甲环唑、嘧霉胺、甲氨基阿维菌素苯甲酸盐、烯酰吗啉、虫螨腈、咪鲜胺、嘧菌酯、二甲戊乐灵、噻虫嗪、氟啶脲、灭幼脲、灭蝇胺、甲霜灵、霜霉威、多效唑、氯吡脲、氯虫苯甲酰胺、氯菊酯（异构体之和）、醚菊酯、虫酰肼、吡唑醚菌酯、阿维菌素、除虫脲、硫环磷、灭线磷、倍硫磷等71种农药。
2.检测依据：NY/T 761、GB/T 5009.144、GB/T 20769。
3.晚稻谷监测项目：敌敌畏、乐果、杀螟硫磷、甲基对硫磷、喹硫磷、六六六、滴滴涕、灭多威、甲萘威、涕灭威(涕灭威砜、涕灭威亚砜)、克百威(3-羟基克百威)、灭蝇胺、霜霉威、噻虫嗪、多效唑、虫酰肼、烯酰吗啉、嘧菌酯、多菌灵、啶虫脒、嘧霉胺、灭幼脲、吡唑醚菌酯、氟啶脲、哒螨灵、甲霜灵、甲氨基阿维菌素苯甲酸盐、异丙威等28种农药。
4.检测依据：GB/T 5009.20-2003、GB/T 5009.19-2008、GB/T 20769。
（三）判定依据和原则
根据GB 2763-2021《食品安全国家标准 食品中农药最大残留限量》和GB 2763.1-2022《食品安全国家标准 食品中2,4-滴丁酸钠盐等112种农药最大残留限量》等相关标准进行判定，所检测项目全部合格者，判定为“该批次产品所检项目合格”；有一项指标不合格者，即判定为“该批次产品不合格”。
（四）监测结果与分析
1.食用菌：按国家标准判定，本次监测的9份食用菌样品中所检项目全部合格，监测样本农药残留合格率为100%。
2.金 柚：按国家标准判定，本次监测的130份金柚样品中，合格样品128份，不合格样品2份，监测样本农药残留合格率为98.46%。
3.脐 橙：按国家标准判定，本次监测的40份脐橙样品中所检项目全部合格，监测样本农药残留合格率为100%。
4.甘 薯：按国家标准判定，本次监测的12份甘薯样品中所检项目全部合格，监测样本农药残留合格率为100%。
5.晚稻谷：按国家标准判定，本次监测的20份晚稻谷样品中所检项目全部合格，监测样本农药残留合格率为100%。
二、农药残留检出情况
1.食用菌：本次食用菌质量安全专项监测的9份样品中，禁（限）用农药未检出；非禁用农药检出多菌灵1次，检出率为11.11%，未超标。
2.金柚：本次金柚质量安全专项监测的130份样品中，禁（限）用农药检出水胺硫磷1次、超标1次，检出率和不合格率均为0.77%；检出克百威5次、超标1次，检出率为3.85%、不合格率为0.77%。非禁用农药检出吡唑醚菌酯77次，检出率为59.23%；检出啶虫脒35次，检出率为26.92%；检出咪鲜胺18次，检出率为13.85%；检出毒死蜱17次，检出率为13.08%；检出多菌灵11次，检出率为8.46%；检出吡虫啉9次，检出率为6.92%；检出嘧菌酯和噻虫嗪各6次，检出率为4.62%；检出霜霉威和哒螨灵4次，检出率为3.08%；检出多效唑3次，检出率为2.31%；检出甲霜灵、烯酰吗啉和灭蝇胺各2次，检出率为1.54%，均未超标。
3.脐 橙：本次脐橙质量安全专项监测的40份样品中，禁（限）用农药检出克百威1次、未超标，检出率为2.50%。非禁限用农药检出噻虫嗪26次，检出率为65.00%；检出吡唑醚菌酯24次，检出率为60.00%；检出氯氟氰菊酯12次，检出率为30.00%；检出啶虫脒和嘧菌酯各10次，检出率为25.00%；检出毒死蜱和吡虫啉各4次，检出率为10.00%；检出虫螨腈2次，检出率为5.00%；检出咪鲜胺和甲氰菊酯各1次，检出率为2.50%，均未超标。
4.甘 薯：本次甘薯质量安全专项监测的12份样品中，禁（限）用农药未检出；非禁用农药检出啶虫脒1次、未超标，检出率为8.33%。
5.晚稻谷：本次稻谷质量安全专项监测的20份样品中，禁（限）用农药未检出；非禁用农药检出嘧菌酯和吡唑醚菌酯各2次，检出率为10.00%；检出乐果、噻虫嗪和异丙威各1次，检出率为5.00%，均未超标。
不合格金柚产品一览表
