一、样品抽取情况

本次蔬菜质量安全例行监测抽检了全市有代表性的39个蔬菜生产基地，共抽取蔬菜样品120份，其中：24个规模生产基地(无公害农产品认证企业8家，广东菜篮子工程企业1家)共抽取样品96份，15家散户共抽取样品24份；抽样品种为蕹菜、茄子、苦瓜、黄瓜、菜心、番薯叶、苋菜、普通白菜、豇豆、葱、芥菜、姜、番茄、丝瓜、辣椒、西葫芦、皱叶莴苣（生菜）、芥蓝、南瓜、玉米、莲藕、瓠瓜（蒲瓜）、菜豆、马齿苋、甜椒、木耳菜、叶用莴苣（荬菜）等27种。

二、监测项目及检测依据

监测项目：甲胺磷、氧乐果、甲拌磷、对硫磷、甲基对硫磷、水胺硫磷、治螟磷、特丁硫磷、甲基异柳磷、三氯杀螨醇、敌敌畏、乐果、毒死蜱、乙酰甲胺磷、三唑磷、杀螟硫磷、丙溴磷、马拉硫磷、杀扑磷、腐霉利、百菌清、三唑酮、硫丹、甲氰菊酯、联苯菊酯、氯氟氰菊酯、氯菊酯、氯氰菊酯、氟氯氰菊酯、氰戊菊酯、溴氰菊酯、氟虫腈、啶虫脒、灭多威、甲萘威、涕灭威（包括涕灭威砜、涕灭威亚砜）、克百威（包括3-羟基克百威）等37种农药。

检测依据：NY/T 761-2008、GB/T 5009.144-2003 、GB/T 19648-2006、NY/T 1379-2007、GB/T 20769-2008。

三、判定依据和原则

根据国家标准GB 2763-2016《食品中农药最大残留限量》、中华人民共和国农业部公告第199号（国家禁用农药）和《五部门发布进一步禁限用高毒农药管理措施的公告》（第1586号）及各产品相关标准进行判定。所检测项目全部合格者，判定为“该批次产品所检项目合格”；有一项指标不合格者，即判定为“该批次产品不合格”。

四、监测结果

按国家标准判定，本次监测的120份蔬菜样品，有1份样品不合格，农药残留监测合格率为99.17%。

1、各县（市、区）蔬菜合格率：梅江区、梅县区、平远县、蕉岭县、大埔县、丰顺县、五华县等7个县（市、区）100%，兴宁市93.33%。

2、蔬菜种类合格率：瓜类、茄果类、豆类、鳞茎类、根茎类、其他类、芸薹属类、水生类等八大类为100%，绿叶菜类为98.28%。

3、蔬菜品种合格率：蕹菜、茄子、苦瓜、黄瓜、菜心、番薯叶、苋菜、普通白菜、豇豆、葱、芥菜、姜、番茄、丝瓜、辣椒、西葫芦、皱叶莴苣（生菜）、芥蓝、南瓜、玉米、莲藕、瓠瓜（蒲瓜）、菜豆、马齿苋、甜椒、木耳菜等26个品种合格率为100%；叶用莴苣（荬菜）为92.86%。

（详见下表）

各县（市、区）不合格蔬菜产品一览表

各县（市、区）蔬菜产品抽检单位合格率汇总表