近期，全国多地受冷空气及降雨影响，以及遭遇国际大宗商品的涨价潮，蔬菜收获、储存、运输、销售等方面的成本有所抬升，菜价不可避免地上涨。此次蔬菜供应短暂性不畅恰逢生猪价格周期性下跌，引发了一定的关注。但随着天气转好，广东的冬种蔬菜将逐渐大量上市，全省蔬菜供应仍将总量充足。

    目前，在广东省农业农村厅的指导下，“广东农产品保供稳价安心”数字平台及时发出《关于蔬菜“保供稳价安心”倡议书》，号召各方以保供稳价为要，做有责任、有担当、有行动的良心企业。

    面对此次气候问题，该平台号召各企业在第一时间采取有效措施，依托先进技术、先进材料，主动为蔬菜创造适宜生存的环境；同时，发挥“公司+经联社+基地+农户”的模式长处，加强蔬菜的增量生产，组织工人加班加点收割生产，保证产量。此外，还应积极发挥龙头企业的责任与担当，向周边农户收购合格的增量蔬菜；发挥基地大宗蔬菜的调节功能，协调冷链物流运输资源，畅通蔬菜外运渠道；严格执行食品安全管理规定，严格保障蔬菜质量标准，保障消费者吃上“放心菜”。

    据了解，本轮菜价上涨只是暂时的。广东省的蔬菜以供应省内为主，11 月广东预计气温相对稳定，有利冬种蔬菜生长，预计冬种蔬菜产量超 1000 万吨，届时蔬菜供给量将充足，蔬菜价格预计在11月中旬恢复正常。

附：《关于蔬菜“保供稳价安心”倡议书》

    因天气等原因，菜价连涨。为了切实维护广东蔬菜销售市场的经营秩序，畅通蔬菜调配和市场供应链条，确保蔬菜市场供应不缺货、不涨价，作为广东省蔬菜生产、加工、流通企业，在广东省农业农村厅的指导下，我们在“广东农产品保供稳价安心”数字平台上发出倡议：

    一、积极响应政府号召，以民为本，以保供稳价为要，做有责任、有担当、有行动的良心企业。

    二、面对气温影响，我们在第一时间采取有效措施，依托先进技术、先进材料，主动为蔬菜创造适宜生存的环境，保障蔬菜供应。

    三、发挥“公司+经联社+基地+农户”的模式长处，加强蔬菜的增量生产，同时组织工人加班加点保障产量。

    四、积极发挥龙头企业的责任与担当，做好示范引领作用，向周边农户收购合格的增量蔬菜。

    五、及时和各方沟通，发挥基地大宗蔬菜的调节功能，以及协调冷链物流运输资源，畅通蔬菜外运渠道。

    六、严格执行食品安全管理规定，严格保障蔬菜质量标准，保障消费者吃上“放心菜”。

我们预计，本轮菜价上涨只是暂时的，接下来通过社会各界努力，菜价预计将很快可以恢复正常，希望大家齐心协力，共同为广东蔬菜“保供稳价安心”保驾护航。

首批倡议企业（排名不分先后）：

广东一人一亩田网络科技有限公司

广东伍寸农业有限公司

深圳市鸿霖农业开发有限公司

广东广甜农业有限公司

广东陆昌农业种植有限公司

粤旺农业集团公司

汕头市远绿种植有限公司

廉江市湛绿农业发展有限公司

广东北部湾农产品批发有限公司

广东康星蔬果有限公司

广东省农民专业合作社联合会

（欢迎更多蔬菜生产企业、流通加工企业加盟）

【记者】王富迪