日前，梅州市五华县突如其来的疫情，牵动着全市人民的心。正值众志成城、万众一心抗击新冠肺炎疫情的时刻，1月19日上午9时30分，一辆辆满载农产品物资的车辆从梅州海吉新城农副产品商贸物流园出发，一路驶向目的地——五华。

    为助力五华早日打赢疫情防控硬仗，近日，梅江区委、区政府积极组织当地企业捐赠农产品物资，在短短数天内发动梅州市向丽食品有限公司、梅州市强惠农业发展有限公司、梅城金苑酒家、梅州市臻尚食品有限公司、梅州市乐得鲜农业发展有限公司、梅州面不二食品有限公司等企业，积极弘扬抗疫精神，传递社会爱心，自发参与驰援五华抗疫农产品公益捐赠活动，以实际行动为五华人民送去温暖和支持。

    记者留意到，在捐赠物资中包含上个月梅州首批上市的预制客家菜肴，如腌面、客家盐焗鸡、梅菜扣肉、客家三杯猪手等。

    据悉，预制菜是指经过洗、切、搭配、加工完成的菜品，采取冷冻或真空等一系列方式进行包装保存，消费者购买后只需通过简单烹调或直接开封即可食用，具有方便、高效、出品稳定的特点。

    这类菜品省去了食材采购的烦恼，简化制作步骤，经过卫生、科学包装，再通过加热或蒸炒等烹饪方式，就能直接作为餐桌上的便捷特色菜品。

    据了解，这批农产品今天将送至五华，考虑到疫情防控一线紧张的工作情况，预制菜作为支援物资，能让工作人员在忙碌之余也能吃上热饭菜。

【全媒体记者】何苑妮

【通讯员】李丹