青山翠林脚下坐落着一排房屋，房屋间隔出一个干净整洁的庭院，吹来的是徐徐山风，流畅的是潺潺山泉。12月8日，徐添华老人的家里迎来一批客人，格外热闹。原来，南方＋、南方农村报采风团正在给长寿星拍摄短视频，发起“长寿星喊全球吃广东柚”活动。

    徐添华老人今年100岁高寿，家住广东梅县区石扇镇加庄村山背自然村，人们都亲切的叫她徐阿婆。她的孙子邓国航介绍，阿婆现在身体各方面都非常好，几乎没有去过医院，白天她能自己出来散步，也不用拄拐杖。听徐阿婆说，她的长寿秘诀跟柚子有很大关系，得益于柚子产业发展，日子越来越好。

南方农村报专版报道广东柚

柚关健康长寿

    徐阿婆很早与柚子结缘，种了30多年柚子，她在村前屋后，还有自家山地里，都种上柚树，后因年纪大了，才交给儿子们种，现在家里还有十几亩柚树。每到柚子成熟季节，阿婆总是很开心，因为有柚子吃，只是现在牙齿不好，便吃得少。邓国航介绍，自懂事以来，他就记得阿婆爱吃柚子，家里也一直种着柚子。他说，阿婆心态一直很好，有柚子吃和有牌打，就知足了。

    离加庄村15分钟车程是大面畲村，村里“阿公”范悦生今年100岁，但脸色红润，精气神足。其儿子范国贤向记者介绍，爸爸走路很稳当，能跟家人正常聊天，每顿只吃一碗饭，闲时喜欢边看书边吃柚子。范家是种柚大户，种有100多亩柚子，每年收入几万块不等。范国贤平时跟老爸唠叨今年柚子价格好，还可以通过上网卖柚子，有北京的回头客持续订购柚子。但老人听不懂，像听天书一样，就追着问什么网能卖柚。范国贤说，老人有好奇心，是件好事。

    采风团来到石扇镇上，看见一位老阿婆坐庭前，一女孩把剥好的柚子递到她嘴边。记者一问，得知女孩是阿婆的重孙女，她说，太婆名字叫冯锦灵，今年102岁了，太婆一生勤劳朴素，习惯早起早睡，生活上以吃清淡为主，生性乐观，年轻时种有几十亩柚子，多年来，她非常喜欢吃柚子，也很热情地分享给亲朋好友。

    冯老婆婆家里有种植柚子的传统，儿子廖生胜也是以种植梅州金柚为主业，这几年柚子有了好收成，使得家用生活开销更加宽裕。廖生胜回忆，小时候他经常跟着母亲去采摘柚子，边摘边开柚吃，那时候物资匮乏，吃到酸甜可口的蜜柚和清甜多水的沙田柚，就是童年最快乐的时光。

    据了解，柚子富含营养物质和具有较高的药用价值，素有“水果之王”之称，其含有大量维生素C和钙元素，有助于防止肠癌和胃癌的发生，常食柚子，有健胃、润肺、补血、清肠、利便等功效，可促进伤口愈合，对败血病等有良好的辅助疗效。

    据广东省统计局2022年公布的数据，梅州有455位百岁以上老人。梅州市农业农村局根据柚子大数据发现，百岁老人常吃柚子，这从一个侧面反映了，柚关健康，柚关长寿。

柚关农民增收

    南方有柚子，其果香又甜。当前是广东沙田柚上市旺季，与往年相比，今年柚果形态匀称、重量合适、糖度更高，一经上市被采购商点赞和热抢，成为全民“网红果”。记者从沙田柚（金柚）主产区广东梅州、韶关获悉，当地长寿老人大多喜欢吃柚子，可谓：“好山好水出好柚，常吃柚子更长寿。”

    据了解，广东柚（沙田柚）种植历史有上百年，据史料记载，1911年梅县丙村郭某在广西梧州当官，为官清正，深受百姓爱戴，退休还乡时百姓送柚苗200株，成为梅州第一批金柚，所结出来的柚子当时被人誉为“甜柚”，在当地曾轰动一时，成为人们送礼之佳品，并培育柚苗广为传种，但也只限于当地和周边地区屋前屋后零散种植，还没真正发展起来，直到改革开放以后，约80年代中期才开始快速发展。

黄橙橙的梅州金柚挂满枝头

    经过上百年的成熟发展，广东柚品牌声名远扬，如今拥有梅县金柚、大埔蜜柚、汶朗蜜柚、长坝沙田柚4个区域公共品牌。截至2022年10月，广东是全球最大的沙田柚生产基地，广东柚种植面积约70万亩，主要分布在梅州、韶关，肇庆以及茂名，主要品种为蜜柚和沙田柚，据省农业信息监测体系数据显示，2022年广东柚鲜果产值约60亿元，带动农户超15万户。

    梅州是全省最大的柚果产区、全球最大的沙田柚生产基地、全国第二大柚类生产基地，曾获国家授予的“中国金柚之乡”和“中国蜜柚之乡”称号。记者从梅州市农业农村局获悉，2022年全市柚类种植面积约65万亩，总产量约95万吨，全产业链产值超过72亿元，柚果产业已成为梅州市农业支柱产业和带动千家万户增收致富的“摇钱树”“幸福果”。

令人垂涎三尺的梅州蜜柚

    韶关是全省第二大沙田柚产地，全市柚子优势特色产业主产区主要在仁化县与始兴县。其中仁化县围绕打造粤港澳大湾区优质农产品生产供应基地，已发展长坝沙田柚种植面积达2.5万亩，年产量达4万吨，形成了有6家企业、8家农民专业合作社和15家家庭农场的大型现代农业沙田柚产业基地。实现了沙田柚产业标准化、规模化和现代化发展。此外，仁化长坝沙田柚获评国家地理标志保护产品、全国名特优新农产品和中国气候生态优品等称号。

    肇庆市怀集县汶朗蜜柚虽然产量不大，但外观和风味又具有独特之处，果形呈葫芦或近梨形，果顶略平坦或微凹，常有古铜钱状印环，俗称“金钱印”，蒂部狭窄而延长呈颈状；外观色泽黄色或金黄色，果肉甜脆无渣，可食率高，汁多，香蜜味浓。2015年12月4日，原国家质检总局批准对“汶朗蜜柚”实施地理标志产品保护。

    据介绍，汶朗镇位于怀集县东北部，辖区总面积86.16平方公里，紧靠北回归线北侧，属亚热带气候，夏长冬短，雨量充沛，气温适宜，累年平均总日照时数1828.1小时，年降雨量1785.4毫米，累年平均气温20.8℃，无霜期310天，适宜种植蜜柚这种亚热带作物，才有甜蜜多汁的汶朗蜜柚，也算是“老天爷赏饭吃”。

柚关产业发展

    上面提到的梅县区石扇镇是柚子专业镇，在种植金柚方面，其有着光辉的历史。据介绍，早于上世纪80年代起，石扇镇积极响应政府“靠山吃山，吃山养山”号召，在文章祠集约周边土地开始种植金柚，稳步扩大金柚种植规模，逐步发展形成现在的文章祠千亩金柚示范基地。

    石扇镇获奖荣誉频频。1989年被省政府评为造林种果先进镇，1991年选送沙田柚参加“七五”全国星火计划成果博览会荣获金奖，1999年选送金柚被评为“全国优质柚类商品金杯奖”，2006年被评为市级金柚专业镇，2007年被评为广东省金柚技术创新专业镇，2019年被认定为广东省“一镇一业、一村一品”专业镇（梅县金柚），2021年被认定为全国“一村一品”示范村镇。

位于石扇镇的梅州兴缘农业发展有限公司仓储基地

    记者走访了解到，随着发展，石扇镇种植金柚面积达2.75万多亩，种植农户数有4885户，占比85%，有千亩连片柚园12个，其中蜜柚种植面积约1.01万亩，沙田柚种植面积1.74万亩；年产金柚近7万吨，年产值达3亿多元，占农业产业总产值的70%，全镇有国家级示范专业合作社2家、省级专业示范合作社3家、省级重点农业龙头企业3家。现在，梅州梅县处处可见柚庄园，特别是梅县有的镇村几乎家家种植金柚，很多群众通过种植金柚过上了小康生活，成为当时梅州首批进入万元户人群，不少人也因此盖起了“金柚楼”、开上了“金柚车”。

    河源东源县叶潭镇被广东省农业农村厅评为2022年省级“一村一品、一镇一业”专业村、专业镇，成为名副其实的沙田柚种植专业镇，据统计，目前叶潭镇6个村（社区）种植沙田柚2164亩，沙田柚种植基地面积达到50亩以上的有11个，100亩以上的有5个。去年，全镇沙田柚年产量达到926吨，产值达到278万元。为提升“叶潭柚”的科技含量与经济效益，今年3月，叶潭镇邀请华南农大专家到该镇沙田柚种植基地为沙田柚“把脉”，现场解答种植户肥料与农药用法用量、病虫害防治等相关问题，受到了广大种植户好评。

【统筹】 阮定国

【记者】 黄俊杰 温志勇

【图片】黄诚林