白露过后，正值梅州蜜柚大量采摘上市的时节。记者从市农业农村局获悉，今年梅州全市65万亩95万吨柚果中，蜜柚约有30万亩45万吨，其中大埔是蜜柚是主产区。今年的梅州蜜柚，品质较往年好，价格也比去年高。

    记者走访了解到，随着蜜柚进入采摘旺季，各大柚园开启“忙碌模式”，工厂加班加点清洗、分拣、包装，物流企业也将各类资源前置，让每一颗柚果更快送达消费者手中。

    大埔县湖寮镇双髻山上的蜜柚公园里，淡黄色的柚果压弯了枝头，村民挑着装满柚果的扁担往山下走去；大埔县蜜柚产业园内，柚果堆成一座座小山，柚果分拣生产线开足马力，一排排货车从园中驶出……

    “我们从柚子种植、加工、销售各个环节进行了严格的质量控制，倡导‘不熟不采，非熟不卖’原则，通过建立生产溯源体系全程质量监控，不断完善柚果生产技术、提升柚果品质，生产的柚果连续15年获得良好农业操作规范认证。”广东顺兴种养股份有限公司总经理邓展华说。据介绍，顺兴种养是一家从事蜜柚种植、收购、加工的省级重点农业龙头企业，以“公司+基地+合作社”的模式，发展柚果产业，目前拥有2600亩的自营蜜柚种植基地和3万平方米的柚果加工厂，生产的柚果出口到欧盟、东南亚、俄罗斯、美国等地区和国家。

（高讯 摄）

    在梅县区松源镇宝坑村，宝鑫农场里的30亩蜜柚也迎来了丰收季。“我们采用良地、良种、良法来种柚子，柚园生态环境优越、光照条件好，选种的是青皮红柚，施用自制的农家肥，并坚持做到‘不熟不采，非熟不卖’，让今年的柚子品质比往年更好，每斤价格达4到6元。”该农场负责人刘仁华告诉记者，该柚园今年产出蜜柚10多万斤，由于品质好，柚果不愁卖，基本实现自产自销。

    “实地考察了柚园和柚果加工厂以后，我们感觉梅州蜜柚的种植条件很好，加工厂里的分拣、包装等设备很现代化，增强了我们将柚果推向市场的信心。”来自东莞的广东集顺祥果业有限公司总经理陈鑫，目前该公司已同梅州蜜柚企业达成合作，按不同柚果品质树下采购价达每斤1.3元至2元，计划采购梅州蜜柚鲜果约70万斤，主要销往东莞、广州等地，当前已开始分批发货。

    “40斤柚子，寄到深圳，运费28元，比以前便宜了，而且揽收点就在村口，更方便了我们寄出柚子。”在大埔镇湖寮镇双坑村的顺丰速运揽收点，村民何德旺载着一袋柚子前来办理寄递。他告诉记者，往年村里没有快递揽收点，要寄柚子需要自行前往五六公里外的快递点，运输成本较高。

    据双坑村顺丰速运揽收点负责人何春梦介绍，该揽收点于今年9月1日设立，随着柚果采摘高峰期来临，每天接收到的柚果快递单越来越多，目前一天能收到5吨柚子的快递单。

    “为了更方便柚农寄递柚果，我们今年在梅州设立了200多个快递揽收点，主要分布在大埔县、梅县区等蜜柚主产区，比去年增多了70多个，其中今年到村的揽收点就有80个。” 顺丰速运梅州分公司总经理廖志宏告诉记者。

（市农业农村局供图）

    据介绍，为避免柚果在寄递高峰期爆仓，保障柚果物流服务，该公司在大埔县大麻镇设立了梅州柚·大埔蜜柚物流集散中心，投入了自动分拨传送带等新设备，不断提升柚果处理能力，运输吞吐量可达1000吨以上，同时推进物流资源前置化，成立了专门的柚子项目组，在8月底柚果即将成熟上市之时提前做足准备工作，开展设备检测、车辆供应准备，目前已储备了200多台中转的车辆，并组织物流人员提前进驻快递揽收点。此外，通过采取大数据共享等措施，让柚果送达地的快递点提前准备好配送人员和车辆安排，让每一单柚果都能更快送到客户手中。

    “为了降低柚农的运输成本，我们今年也在柚果寄递价格上给予了更大的优惠力度，目前已经与100多家蜜柚企业签订合作协议。”廖志宏介绍道，今年的柚果袋装件运费比往年下降18%，寄得越多优惠力度越大，还针对电商客户设置了专门的电商价格。“了解到大埔、梅县有较多海外乡贤，他们也有柚果寄递需求，我们今年9月还新开通了梅州到马来西亚、新加坡的柚果寄递服务，四五天可送达，让海外客家人也能尝到家乡的柚子。”廖志宏说。

    在9月13日举行的2023 梅州柚（蜜柚）产地产销对接活动中，一款名为茗小柚“双柚汁”的橙色果汁引起众多采购商的注意。

    “以往大埔蜜柚都是以鲜果销售为主，为了帮助柚农解决柚子鲜果销售顾虑，提升梅州柚产业附加值、延长产业链，在当地政府部门的引导和支持下，我们今年5月份注册成立公司，研发出了茗小柚‘双柚汁’这款果汁，计划在今年中秋节前推向市场。”据广东寻滋味食品有限公司负责人林志胜介绍，“双柚汁”是一款100%果汁，其原材料完全采用梅州蜜柚和沙田柚。“接下来，我们将立足梅州，将目标瞄准粤港澳大湾区市场，加强市场宣传推介，让梅州茗小柚‘双柚汁’出现在更多消费者的餐桌上。”

（李艳良 摄）

    记者从市农业农村局了解到，多年来，我市大力发展柚产业，成功创建了梅州柚1个国家级、4个省级现代农业产业园，以及1个国家级产业集群。全市共有120家柚商品处理企业，20条分级加工线，平均分级加工能力为1.5号/小时，其中，无损糖度检测线7条。同时，我市以柚果为原料开发了柚柑、食品添加剂、甜蜜素、金柚啤酒、金柚果脯、金柚饮料、金柚月饼等深加工品，众多产品品牌荣获全国名特优新农产品、“粤字号”农业品牌等。

    “接下来，我们将按照省农业农村厅的工作部署，持续做好梅州柚‘12221’市场体系建设工作，用心、用情、用力打造梅州节庆柚、亲情柚、长寿柚、苏区柚、致富柚‘五颗柚’，持续做强做优梅州柚品牌。”市农业农村局副局长陈爱东介绍道。

文/梅州日报记者：李艳良

图/梅州日报记者：高讯 李艳良

通讯员：叶爱华