为深入贯彻落实市委、市政府关于聚焦茶叶等特色优势产业，发展区域品牌，有效推动县域经济发展和乡村振兴的工作部署和要求，持续提升“客家炒绿”品牌影响力，全力打造广东绿茶的金字招牌，推动我市茶产业高质量发展，市农业农村局、市农林科学院举办了2025年“人保杯”客家炒绿品质评价活动。这是市农业农村局引导茶企诚信经营、推动梅州茶产业高质量发展的重要举措。

活动共收到我市35家企业送评的茶样。经检测，35个参评茶样均符合参评标准，顺利进入专家评审环节。4月26日，活动进入最后的品质评价环节，省内外知名茶叶专家按照茶叶感官审评办法进行综合审评，现场评出了6个梅州“客家炒绿茶王”和10个梅州“客家炒绿优质茶”。

此次活动的审评专家组由广东省茶叶收藏与鉴赏协会会长陈栋，华南农业大学教授、博士生导师曹藩荣，华南农业大学园艺学院博士谭新东，广东省农业科学院茶叶研究所研究员凌彩金，梅州市农林科学院茶叶研究所高级农艺师刘容飞5位茶叶专家组成。评审现场设置干评台、湿评台，所有参评茶样一律采用暗码，突出了诚信评选。