梅江区市场监管局将特殊食品经营单位抽考工作列为本年度重点工作，认真组织开展特殊食品经营者食品安全管理人员抽查考核工作。截至目前，全区纳入“特食抽查考核”平台企业共373家，通过考核企业265家，考核覆盖率达71.05%，参加考核数量居全市第一，提前完成省、市局部署的特殊食品经营单位抽考覆盖率达70%以上的全年目标任务。

　　一、全面排查，摸清底数动态管理。该局切实加强与属地镇街的工作联动，构建“镇街摸排+股室指导”的工作模式，对照工作要求，全面摸清各镇街特殊食品经营单位底数，及时建立和调整特殊食品抽考企业信息名录库，并以“镇街巡查+股室抽查”的方式，对特殊食品经营单位实行动态管理。

　　二、全面培训，加强指导督促落实。组织全区特殊食品经营户参加广东省特殊食品电子追溯系统升级改造视频培训会议，指导经营者正确录入特殊食品电子追溯系统，同时充分利用微信群发放相关操作手册和指引视频，督促特殊经营单位按要求学习特殊食品生产经营法律法规。 

　　三、全面宣传，常抓不懈营造氛围。采用监督检查、现场指导、微信发布等方式，督促经营者加入特殊食品电子追溯系统，及时上报进货销售数据和凭证，同时广泛收集和整理特殊食品相关案件，通过不同渠道向经营者宣传普法，达到“以案说法、以案释法”的目的，让特殊食品经营者真正做到知法、懂法、守法。

　　下一步，该局将继续加大力度推进特殊食品监管工作，形成常态化监管态势，督促企业落实主体责任，保障广大消费者的合法权益。

　　（梅江区局  供稿）

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