121家小餐饮店完成整改
梅县城区小餐饮专项整治行动进展顺利，卫生达标率提高到６０％以上

整治小餐饮店是梅县参与同城“创卫”的一项重要工作。该县卫监所从6月下旬开始全面启动小餐饮专项整治行动，目前，该县已有121家小餐饮店完成整改，有183家小餐饮店正在自行整改，预计8月底可全面完成整改任务；梅县城区小餐饮单位的卫生达标率已由整治前的30%提高到60%以上。
　　梅县城区持有效卫生许可证的餐饮经营户有524家，小餐饮店在不同程度上存在无独立厨房、卫生设施不齐全、炉头外设、店内环境卫生差等问题。为有效改善新县城餐饮环境，梅县卫监所要求城区363家可整改的小餐饮店自行整改，不但要有独立厨房，厨房内要有洗菜洗肉池，而且要配备相关的消毒设施。对37家不具备整改条件的小餐饮店进行规劝转行或依法依规责令其关闭。为加快整改进度，该所举办了卫生改造培训班，对数百家小餐饮店的经营业主进行业务培训，并每天派出20多名工作人员驻扎在各小餐饮店，敦促其按要求如期完成改造任务。