图为亚郑排档功能区分明的蔬菜洗涤区。

12月10日，市创卫办、市卫生监督所抽查了梅城彬芳大道、文化路、梅江二路、康居路、八一大道等多家小餐饮店，记者发现，大部分餐饮店“创卫”整改工作行动迅速，对照标准及时查漏补缺，少部分餐饮店仍在紧锣密鼓进行厨房改造完善店内规划布局，争取在规定时间内完成整改，使餐饮店总体符合“创卫”要求。
　　梅城江南文化路亚郑排档厨师孔师傅告诉记者，针对上个月省检查组检查时提出的小餐饮店功能分区不明确、标识不清、卫生管理制度不完善等问题，店里已经做了各项整改工作，使亚郑排档总体符合“创卫”要求。记者看到，店门口的炭炉和蒸柜已撤走了，店旁边两个房间修葺一新，一个房间为功能区分明的蔬菜洗涤区和餐具洗涤区，里面的房间为蒸煮食品的烹调房。 顾客李 小姐表示，经过整改后，不少餐饮店的洗涤、消毒、烹饪功能区分明，而且装上了防蝇防蟑防鼠的铝合金门窗，店内布局合理，卫生条件上了一个台阶，吃得放心多了。据了解，自上个月省检查组调研检查后，不少中小餐饮业纷纷按照要求进行整改，力争保持店内地面无垃圾、桌面无杂物、墙上无乱拉挂，做到证照齐全、设施完善、功能区合理的规范经营。
　　在江北五洲城汽车站对面的淼记饭店，店主带着记者走进厨房，记者看到店里的墙壁已经粉刷一新，瓷板也贴到了近一米高，水池的贴砖已经完成了。随后，在江南康居路的鸿都美食一条街，在一家正在营业的餐厅，创卫办相关人员检查后认为店里厨房面积及设施不过关，要增加空间，该店老板立即答应把厨房旁边的雅间腾出来做食品初加工（择菜、洗菜）区域，目前房子正在装修，已经装上了防水防霉的塑钢板，该店老板保证尽快把房间改造好并投入使用。