近几年来，我市大力加强农村环保工作，努力改善农村生态环境，推动农村卫生状况变样、环保工作提升、环境质量改善、综合整治见效。
　　“洁净家园”：卫生状况变样
　　2005年以来，我市环保、农业、林业、建设等部门积极开展“洁净家园•绿满梅州”大行动，以“整洁、干净、绿化”为主题，以“解决城乡脏乱差状况，改善城乡环境质量”为目标，以城镇建成区的城中村和周边村镇，国省道、铁路、高速公路沿线，江河两岸村镇，风景名胜区、旅游景点周边和沿线村镇及其他有条件的村镇为重点，推动全市农村卫生状况一年一个样，三年大变样。目前，我市大部分建制镇都兴建了垃圾填埋场或划定了垃圾集中堆放场所，建立了“户聚——村收——镇处置”的模式；2008年，完成了500个村庄的整治规划，新选择79个村为规划试点，全市新建垃圾池2439个，安装使用太阳能热水器2万多户，新建沼气池1万多个，全市累计建设沼气池7.7万多个。
　　生态示范创建：环保工作提升
　　我市将创建生态示范镇（村）活动作为实现经济发展与农村环境保护“双赢”的重要措施和有效载体，扎实开展相关工作。成立了由环保、农业、林业、建设等部门组成的创建工作领导小组，印发了《关于开展创建市级生态示范村活动的实施意见》，制订了市级生态示范村指标体系、考核办法和申报验收工作程序，并建立有效的激励机制。2005年以来，市级财政每年从环保专项资金中拨出200多万元支持生态村的环境污染防治，对已命名的市级生态示范村，给予2万元的资金支持，用于环境污染防治。目前，全市共创建省级生态示范镇（村）22个、市级生态示范村137个。通过创建生态示范镇（村）活动，不少镇成立了环保机构、配备了专职环保员，农村生态环境保护工作水平得到提升。
　　保护区建设：环境质量改善
　　我市各级林业、环保等部门充分利用丰富的生物资源，加强自然保护区建设，形成省、市、县级三级自然保护区管理体系，广大农村地区环境质量均达优良标准。目前，全市已建立自然保护区50个，总面积16.51万公顷，自然保护区覆盖率11%。其中，省级自然保护区6个、面积4.11万公顷；市级自然保护区32个、面积8.84万公顷；县级自然保护区12个、面积3.54万公顷。
　　“以奖促治”：综合整治见效
　　2008年，我市获得中央财政支持的“以奖促治”项目２个，专项补助资金共162万元，其中梅江区 城北镇玉水村100万元，大埔县大麻镇小留村62万元。市、县、镇三级对该两村的环境综合整治高度重视，制定了整治方案，工程建设实行招投标，并向村民公布资金使用情况等。玉水村把100万元专项补助资金用于修建排污暗沟、生活污水三级沉淀净化池、生活垃圾分类回收站等综合治理工程，建设了１座垃圾分拣站、13个垃圾堆放点和１个250平方米的大型沼气池。小留村用62万元专项补助资金，在主要人居点兴建垃圾池10座，在中心村公共场所及休闲场所设置环保型垃圾桶35个，对污水口、排污水沟等卫生死角进行全面清理，使小留村的公共场所和人居点周围“脏、乱、差”现象得到明显好转。