根据省政府的统一部署和要求，2月9-10日,省防控人感染H7N9禽流感疫情工作领导小组办公室继续派出7个督导组赴汕头、佛山、河源、惠州、汕尾、东莞、阳江、茂名、肇庆、潮州、揭阳、云浮等12 个地级市督导H7N9防控工作。 督导内容主要为《广东省家禽经营管理办法》（广东省人民政府令第206号）中“一天一清洗，一周一大扫除，一月一休市，活禽不过夜（1110）”和临时性休市措施等落实情况。
督导组共对46间活禽市场进行检查，其中零存栏不落实的有21间，占45.6%；档口三分离没有实现的有31间，占67.4%。汕头、河源、惠州、阳江、肇庆市在全市统一休市日仍有活禽销售，云浮市在休市日活禽市场有存栏活鸡。督导组发现部分地市不落实《广东省家禽经营管理办法》要求的零存栏措施，卖剩的鸡没有宰杀，搬出零售市场，将鸡存放在车里或搬到其它地方；休市日期间虽然没有活禽交易，但在活禽经营市场仍有活禽存栏，或者在活禽经营市场外有活禽销售。防控措施的不落实，增加了感染H7N9的风险。督导组向当地政府通报了督导情况，并要求限期整改。

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零存栏：《广东省家禽经营管理办法》第十二条规定活禽零售市场收市时，经营者对尚未售出的活禽应当予以宰杀处理，严格执行当日零存栏制度。
档口三分离：第七条规定活禽经营区域应当与其他农产品经营区域分开，活禽销售区、宰杀区、消费者之间应当实施物理隔离。
休市日：第十三、十四条规定活禽经营市场应当实行一月一休市制度。在休市期间，活禽经营市场应当清空存栏，对经营场所、笼具、宰杀器具等进行清洁消毒。