梅州市实施“三项工程”工作动态
第2期
梅 州 市实施“三项工程”领导小组办公室 2020年8月13日
【市领导工作动态】
1.7月7日，市委书记陈敏到五华县调研“粤菜师傅”“广东技工”“南粤家政”三项工程建设工作。陈敏书记先后深入到梅州五华“三项工程”展示馆、五华县技工学校、就业创业中心等地，认真了解相关工作进展情况。
2.7月3日，市委副书记、市长张爱军到兴宁市兴业职业培训学校调研“南粤家政”工程推进情况，对该市取得的成效给予充分肯定。
3.7月22日，市委副书记、市长张爱军主持召开市政府常务会议，听取市人社局关于实施“粤菜（客家菜）师傅”“南粤家政” “广东技工”三项工程的进展情况。
4.7月24日，副市长张晨到五华县调研“三项工程”。在五华县“三大工程”展示馆召开的座谈会上，她要求要认真学习借鉴潮州市“三项工程”展馆的做法，结合我市客家民俗，高标准、高规格打造集展示、体验、消费、培训等为一体的梅州市“三项工程”展示馆。
【各地各相关部门工作动态】
“粤菜（客家菜）师傅”工程
丰顺县：
1.丰顺县丰泰职业培训学校是该县“粤菜（客家菜）师傅”工程培训基地，目前已通过市、县验收，并得到省级备案。
2.自5月中旬开始，省自然资源厅驻丰顺县大罗村工作队携手碧桂园集团在该村开办“粤菜师傅”技能培训班（全免费）。驻村工作队与村“两委”干部主动上门宣传，广泛动员，村民积极响应。培训班于6月10日正式开班，共有学员45人，其中贫困劳动力有36人，培训班通过理论与实操相结合，以实操为主，现场教学制作、产品展示、美食图文介绍、学员代表现场实习等的形式进行。
3.7月6日，丰顺县举办汤西镇石江村黄寨“粤菜（客家菜）师傅”培训班、2020年7月14日丰顺县“粤菜（客家菜）师傅”工程埔南村贫困劳动力技能专项帮扶等培训班，培训班共有54名学员参加，其中贫困户44人。
4. 7月30日，丰顺餐饮协会接待潮州市烹调协会考察团，就粤菜（客家菜）、粤菜（潮州菜）的现状、发展前景、两地菜的共性与特性开展专题研讨会。
7月15日，由梅江区人社局主办的2020年“粤菜（客家菜）师傅”工程第一期“客家菜师傅技能培训+创业”培训班正式开班。课程共45天，来自于各镇(街)有意愿参加培训的贫困户、农民工、城乡劳动者等30名学员在区新华职业培训学校接受专业的客家菜技能+创业培训，此次培训课程改变单一的“理论+实操”技能培训模式，创新“客家菜师傅技能培训+创业”培训模式，邀请了经验丰富的老师+创业培训讲师授课，着力培养本地善厨艺、懂经营的客家菜师傅优秀人才，助力乡村振兴发展。同时，学员还可学习到有关餐饮行业创业的专项创业知识，将进一步促进梅江区“粤菜（客家菜）师傅”工程带动就业创业工作。
五华县：
1.7月以来，五华县持续开展客家菜线上线下培训。由县人社局（县就业服务中心）主办、大昌培训学校协办的“粤菜（客家菜）师傅”工程“每月一菜”客家菜线上教学视频开拍，全年计划推出10期，目前五华地理名菜“酿豆腐”、“外婆菜”和“红焖肉”“客家酿粄”视频制作教学已线上发布。
2.7月份，南方日报社组织记者对五华县“三项工程”的实施情况进行详细走访，并于7月3日在《南方日报》A12专题刊出《酿豆腐做得香 助力脱贫奔康》采访报道。6月29日广东省羊城晚报记者走访拍摄五华酿豆腐。7月6日上午广东卫视台到五华县拍摄粤菜“客家菜”师傅工程扶贫成效。
3.7月9日，五华县人社局组织县中医院、县餐饮协会等多位专家并邀请梅州市餐饮行业协会常务副会长陈钢文大师参加五华县药膳研讨会，最终确定了五华县30多种膳食，并利用传统医药知识与烹调相结合确定了药膳的配方、技艺方法、功效、适用人群等。7月16日-7月18日专家对药膳菜肴进行评审，最终确定了干药材篇21种、鲜药材篇6种。7月21日将评审出来的药膳菜肴整理成画册。
大埔县：
7月份，该县举办“粤菜（客家菜）师傅”培训班1期，参加培训30人。
梅县区：
1.在当前疫情防控形势下，该区积极引导和组织“粤菜(客家菜)师傅工程”餐饮企业开展线上适岗培训，推动优质培训资源共享，引导各类劳动者积极参与线上培训，实现防控、技能两不误、两促进。已备案企业8家共102人。7月份梅县技工学校组织全日制中式烹饪专业学生进行考试和举办1期“粤菜（客家菜）师傅”培训班，参加人数55人。
2.为举办好2020年梅州市“粤菜（客家菜）师傅”工程之“三名工程”评选活动暨梅县区成果展示，该区与梅州市“粤菜（客家菜）师傅”工程工作领导小组办公室同梅州日报社签订了全媒体宣传合作协议。梅州日报社利用全媒体宣传平台对此次活动进行宣传推广，展示梅州“粤菜（客家菜）师傅工程”发展成果，促进客家饮食文化交流，全方位拓展舆论传播力、社会影响力。
兴宁市：
1.兴宁市市场监督管理局会同餐饮行业协会的第一个菜品团体标准酿豆腐完成起草初稿，已进入标准征求意见阶段。
2.兴宁市高级技工学校已发出两个“客家菜师傅”培训班招生简章，一个是中式烹调（中级）培训班，计划培训30人；另一个是举办客家风味菜烹饪技能培训班，计划培训40人。两个培训班正在报名中。7月，兴宁市高级技工学校烹饪专业40名学生顺利毕业。
蕉岭县：
7月14日，在蕉岭（新铺）乡村振兴创业第一站举行蕉岭县“粤菜（客家菜）师傅”工程展示体验培训馆揭牌仪式。该县主要领导和相关领导出席了此次揭牌活动。
平远县：
7月份，平远县积极推进“粤菜（客家菜）师傅”工程，本月完成技能培训30人，占全年培训任务的50%，带动就业36人。平远县人才就业服务中心成功申报省级“粤菜师傅”大师工作室。
市商务局：
7月15日—31日，由市商务局、市餐饮行业协会等单位主办，阿里巴巴本地生活服务公司等企业承办的2020广东省促消费（夏季）暨“梅州客家滋味云美食直播节”系列活动在万达广场举行。活动将由阿里巴巴本地生活（饿了么）联合商户投入百万级红包、百万级流量、百万级减免，通过发放优惠券、让利促销等方式，激发消费热情，加快市场复苏。在7月15日举办活动启动仪式上，26家梅州老字号客家美食商家获评饿了么官方甄选品牌馆称号，将进一步扩大我市特色餐饮企业的影响，有力推动客家菜特色企业的培育工作。
“南粤家政”工程
五华县：
1.7月10日，五华县就业服务中心负责人率队到兴宁市公共就业服务中心交流学习兴宁市实施“南粤家政”工程工作先进经验和做法。
2.7月10—17日，梅江区、梅县区、兴宁市、平远县人社部门先后到该县参观“南粤家政”工程展示厅，学习该县实施“南粤家政”工程工作先进经验和做法。
3.7月13日，市人社局组织拍摄团队到该县拍摄梅州市实施“南粤家政”工程宣传视频。
4.7月16日，在五华县家政服务行业协会会议室组织相关会员单位对五华家政超市平台操作运营应用培训。目前，共有60多家家政企业进驻“五华家政超市”，提供了600多名家政从业人员。
5.7月份，该县大力开展家政服务技能培训项目，培养本地急需的家政服务技能人才，开展多元化家政服务培训。本月共培训母婴类285人，累计培训461人，占年度工作计划30.73%。
丰顺县：
6月30日，丰顺县启动“南粤家政”培训工程，举办2020年“母婴服务”首期培训班，参加培训班学员共计28人，通过“理论+实操”的教学模式教授婴儿生活照料（喂养、睡眠、洗澡）、清洁与消毒和婴儿抚触、婴儿被动操和家政职业道德培训等母婴护理技能，提高学员的母婴护理技能。
蕉岭县：
7月20日，蕉岭县“南粤家政”工程——母婴护理（第一期）在县人社局六楼正式开班。此次培训为期10天，来自本县近30名学员参加了理论和实操课程的学习。
兴宁市：
1.7月10日，梅江区、梅县区、五华县就业局到兴宁市交流实施“南粤家政”工程的做法。
2.7月份，兴宁市大力开展家政服务技能培训项目，培育本地急需的家政服务技能人才，开展多元化家政服务培训，本月共培训居家服务50人，累计培训家政服务类人员245人，占年度培训计划的40.13%。
梅县区：
1.7月2日，梅县区民政与人社局联合区妇联、团区委就如何做好“南粤家政”培训促进就业工作召开座谈会。
2.7月10日，梅县区民政与人社局由局分管领导带队，组织业务骨干到兴宁市、五华县参观学习了两地实施“南粤家政”工程工作先进经验和做法。
3.7月份，梅县区大力开展家政服务技能培训项目，培养本地急需的家政服务技能人才。本月共培训母婴类86人次，累计培训356人次，完成年度工作计划的122.76%；培训居家类170人次，累计培训363人次，完成年度工作计划的181.50%；培训养老类14人次，累计培训14人次，完成年度工作计划的23.33%。
市卫生健康局：
1.7月份,该局就“南粤家政”医疗护理服务培训项目与市人社局、嘉应学院医学院进行协商，研究具体的开展培训方案。
2.7月份，开展母婴服务培训合计524人次，其中育婴员培训188人次，保育员培训120人次，妇婴护理培训216人次。1—7月，累计开展母婴服务培训合计1416人次，其中育婴员培训464人次，保育员培训380人次，妇婴护理培训572人次。
市商务局：
1.组织梅州市客家大嫂家政服务有限公司、广东客天下母婴健康产业发展有限公司、梅州市婴皇母婴护理服务有限公司等3家企业申报并获评2019年度广东省家政服务示范企业。会同卫生健康局和市场监管局等部门，牵头组织指导客天下月子中心、安琪婴皇月子中心、美恒月子会所等6家母婴服务机构所有工作人员按照“应检尽检”要求，开展核酸检测工作。全市161名在岗从业人员经核酸检测结果均为阴性。
“广东技工”工程
市人社局：
1.联合市教育局、市住建局、市农业农村局、市林业局制订出台了《梅州市“乡村工匠”实施方案》。
2.开展线上适岗职业技能培训专题调研，全市已进行企业职工线上适岗技能培训41860人次。
3.按照“谁评价、谁负责、谁发证”的原则，开展职业技能等级评价试点工作。经专家评审、现场评估和公开公示，确定市技师学院列入广东省职业技能等级认定50家试点技工院校，经公布予以省级备案。
梅江区：
1.开展企业职工线上适岗职业技能培训，已有备案企业254家9939人参加线上适岗职业技能培训。
2.组织全区406名有劳动能力建档立卡贫困人员参加线上适岗职业技能培训，其中包括母婴保健师、育婴员、保安员、电工等培训项目，已完成线上适岗培训的有220名。同时，组织举办养老护理、育婴员技能扶贫线下培训班3期，共计培训有劳动力建档立卡贫困人员78人。
3.开展农村电商人才培训，印发《关于印发进一步加强梅州市梅江区农村电商培训推动就业创业工作方案的通知》、《关于印发梅江区2020-2022年农村电商培训行动实施方案的通知》。江南街道办事处组织的第一期农村电商技能培训班于7月25日开班。
梅县区：
1.7月份，组织城乡劳动力技能晋升培训370人次，其中育婴师82人、茶艺师40人、美容师78人、电工170人；开展2场产业技能培训80人。
2.开展企业职工线上适岗职业技能培训，已有备案企业359家12979人参加线上适岗职业技能培训，其中7月新增备案8家635人。
3.梅县技工学校与梅州市盛富金属制品有限公司开展企业新型学徒制培训，已有110名学员意向报名接受培训。
4.梅县技工学校组织学生73人通过理论教学和实操课程相结合的方式参与技能证书考核。
5.7月以来接受各类工种鉴定申请12期291人。
兴宁市：
1.7月份，开展企业职工线上适岗职业技能培训，已有备案企业13家1091人参加线上适岗职业技能培训。
2.7月25日，组织在校生跟社会人员共73人参加保育员省统考鉴定工作。
3.7月29日，举行高校毕业生专场招聘会。
4.7月31日，举办兴宁市电商网红创业孵化基地揭牌仪式暨网红之夜活动，并举行产教融合共建电商网红创业孵化基地签约、举行电商网红创业孵化基地揭牌仪式、举行电商网红创业孵化基地首届网红培训班开班仪式、举行首届网红直播带货创业大赛启动仪式、网红直播活动。
平远县：
7月18日，平远县跨境电商服务中心在该县电子商务公共服务中心成立，是全市首家县级跨境电商服务中心。现已吸引10家企业入驻，具有直播经济、产品展示、培训服务、创业孵化等功能。
蕉岭县：
1. 7月份，开展企业职工线上适岗职业技能培训，已有备案企业职工1947人参加线上适岗职业技能培训。
2.7月24日，广东塔牌集团股份有限公司与市交通技工学校合作承办的企业新型学徒制在蕉岭塔牌文体中心正式开班，对69名学员进行专业技术培训。
3.完善和落实职业技能培训补贴政策，支持“广东技工”通过自主努力实现终身持续提升发展，已受理个人技能提升补贴94人。
大埔县：
1. 7月份，开展初级、中级电工培训各1期共计60人，美容师培训1期30人。
2. 7月15日，大埔人社局开展陶瓷烧成工、陶瓷成型工培训130人次，提升陶瓷专业技术技能人才素质。
丰顺县：
1.邀请省畜牧兽医推广总站专家以送技下乡的方式开展畜牧品种改良项目“良种良法”培训，参加培训有44人。
2.出台《关于进一步做好新形势下就业创业工作的实施意见》。
3.开展企业职工线上适岗职业技能培训，已有备案企业20家1141人参加线上适岗职业技能培训，其中7月份新增备案企业5家285人。
4.根据省、市“广东技工”工程工作实施方案文件精神，结合丰顺实际，拟定《丰顺县实施“广东技工”工程工作方案（草案）》，于7月17日向各相关单位征求意见。
五华县：
1.出台《五华县实施2020年“广东技工”工程工作计划》，涵盖“大力发展技工教育、全面开展职业技能培训、开展高技能竞赛”等三大方面内容。
2.开展企业职工线上适岗职业技能培训，已有备案企业33家2040人参加线上适岗职业技能培训。
3.成功举办五华技校供需见面会，来自五华当地及外地的各行业企业和单位踊跃进场“抢聘”第一届842名毕业生。首届毕业生涉及汽车维修、数控加工、电子技术应用、幼儿教育、现代物流、电子商务等6个专业。
