会议强调，各地各有关部门要提高政治站位，深刻认识实施“粤菜师傅”工程是贯彻习近平总书记对广东重要讲话、助推乡村振兴发展的重要举措，是践行以人民为中心的发展思想、打赢精准脱贫攻坚战的重要举措，是实现更加充分更高质量就业的重要举措。要加强顶层设计，不断优化“粤菜师傅”工程建设格局，提升人才教育、培训资源配置效率，加快构建多层次支撑粤菜师傅工程高质量发展的研发体系，建立健全粤菜质量管理及评价认定体系，打造更加科学、系统、有效的人才培训培养体系。要大力推进校企合作，推广“新型学徒+行业研发”的培养模式，夯实“粤菜师傅”培养培训基础。要不断完善就业创业政策帮扶体系，大力促进粤菜产业传承发展，通过实施“粤菜师傅”工程提供更多高质量就业岗位，有效带动就业创业，推动粤菜行业健康可持续发展。要深入推进“粤菜师傅”省际帮扶，助推受帮扶地区打赢脱贫攻坚战。要加强组织领导，突出工作重点，结合实际创新举措，加大舆论宣传力度，加强督促指导，形成多方联动紧密合作的工作格局。

据悉，我省“粤菜师傅”工程实施以来，各地围绕“广府菜”“客家菜”“潮州菜”等地方特色全面铺开，实现良好开局。目前，全省共培训“粤菜师傅”1.5万人，其中贫困劳动力3500多人；147所技工院校、职业院校开设粤菜相关专业，在校生5.6万人；建设63个乡村粤菜美食旅游景点和39条精品线路；举办“粤菜师傅”专场招聘活动106场，帮助8300余人达成就业意向。