位于兴宁市永和镇新寨村的“兴宁故里”。

　　重阳节期间，我们慕名来到兴宁市永和镇新寨村“兴宁故里”参观游览。

　　在轻柔的秋风中我们穿过“云下故里”树根门，沿着红砖铺就的步行道一路欣赏，眼中所及是草莓园、果蔬地、鸡鸭放养园、鱼塘……一派生机盎然的新农村景象。

　　不一会儿，便来到门前有一口半月形池塘、墙上有很多彩色画、装饰新颖别致的房屋前。据介绍，这是儿童体验馆，也叫儿童乐园。游客可根据时节定制活动内容，春耕、夏耘、秋收、冬藏，体验传统农耕生活，感受农耕文化魅力；还有户外技能探险体验和学习版画制作技能。这些不仅为成人提供了远离城市喧嚣、亲近自然的机会，也为儿童提供了丰富的体验。

　　儿童体验馆出来，我们沿斜坡一路往上漫步。只见路边宽敞的草坪上放置着几顶帐篷，一打听，它是专门为喜欢露营的游人提供方便。可以想象，万籁俱寂的夜晚，在这里露营，可以看满天星星，听蛙鸣虫叫，那是多么惬意温馨的享受啊！

　　从草坪上去，就是由原来的“湖乡学校”改造而成端庄典雅的客家民居“兴宁故里”。

　　湖乡学校于1934年由曾任国民党闽粤赣边区总司令部第四区少将、抗日指挥官潘标捐资兴建。改造后的“兴宁故里”大门上方有两块题匾，一块是由知名军旅书法家丘仕坤题写的隶书“兴宁故里”，另一块是由时任国民党两广抗日联军总司令陈济棠题刻的“湖乡学校”苍劲有力。

　　站在“兴宁故里”宽敞的门坪上，只见两边青山相拥，树木繁茂，郁郁葱葱；近处是鱼塘垂钓区、家禽放养区、果蔬种植区、农耕体验区等区域分布错落有致；远处是群山环绕，白云缭绕，远近风光令人赏心悦目，心旷神怡。

　　“兴宁故里”左边辟为“永和镇红色革命”展览馆。当年，永和镇拥有兴宁“三个第一”：第一届中共兴宁县委会诞生所在地，第一个乡苏维埃政府成立所在地，第一支革命武装队伍（广东工农革命军12团）建立所在地。这里的珍贵图片和历史资料，再现了第一、二次国内革命战争时期中共兴宁县地方党组织艰苦卓绝的光辉斗争历程。

　　“兴宁故里”的乾坤厅，可摆放16张餐桌，能容纳180多人同时用餐。另有10间别具一格的客家非遗主题厢房。餐厅和厢房中间的空地上摆放着客家传统农具脱谷壳的砻和砻钩，磨豆腐的石磨，制作黄粄的石臼、杵锤……这些古老的农具，让人感受到浓厚的乡土气息和历史的沉淀，勾起人们对过去的回忆和对传统文化的怀念。这里还摆放着十多台小型手推石磨，免费供游客体验磨豆腐的乐趣。

　　这里的特色齐昌菜是利用当地农村的原料，运用家常的烹调方法略加改进，突出菜肴的风味特点，符合客家人的饮食习惯，具有浓厚的乡土气息。加上制作朴实、考究和精细，端上餐桌的每一道菜都是色香味俱全，非常适合大家的口味，让游客大快朵颐。特别是“泥锅盐香鸡”，精选优质土鸡，搭配天然海盐，放入漏锅中，采用古法慢焗，在泥锅的密封保温作用下，鸡肉鲜嫩多汁，口感滑嫩咸香适中，食后令人回味无穷，欲罢不能。（文/图 黄锡章）