凤坪畲族村大力改善乡村环境，建设宜居宜业和美乡村。（吴腾江 摄）　　近年来，丰顺县潭江镇凤坪畲族村紧抓全面实施“百千万工程”契机，坚持一手抓茶叶产业发展，一手抓畲族文化保护，走出一条茶旅、文旅融合发展的路子。　　激发村民参与　　共建美丽乡村　　凤坪畲族村是我市唯一的少数民族（畲族）聚居地，走进该村，只见庭院错落有致，绿树红花交相辉映，处处透着田园风光的诗意美感。村道挂着“畲”元素路牌，“中国畲族故里”字样和凤凰图腾造型格外吸引眼球。村民房前屋后、学校外墙上，绘制了身着畲族服饰的畲民采茶制茶、唱山歌、跳畲舞的墙画，别具一番民族风。　　记者了解到，凤坪畲族村坚持每周开展“三清三拆”工作，组织党员、村民、志愿者清理村巷道、房前屋后垃圾，拆除乱搭乱建物、违规商业广告等。同时以党建为引领，全面激发广大村民建设家园的热情，乡村环境从“一时美”变为“一直美”，实现“开窗见绿、出门见景”的建设目标。此外，该村还用好宣传栏向村民普及文明知识，倡导文明行为，培育文明新风。　　“村里推行村民门前‘三包’责任制，通过划分路段、责任到人的方式，提高村民参与度，彻底改变‘脏乱差’状况，提升村民幸福指数。”凤坪畲族村党支部书记蓝永达说。　　做强支柱产业　　茶旅融合发展　　时下是茶叶大面积采收时节，凤坪畲族村一派忙碌的采茶景象。　　在海拔1260米的凤坪畲族村仙柱峰生态茶叶基地，云雾缭绕，回乡种茶的深圳企业家钟奕洋在碧绿的茶垄间指导采茶工采茶。“采摘时一定要用双手采，速度才快。捏住嫩芽，轻轻一提就采摘完成。”钟奕洋动作娴熟，边采茶边传授技巧。10多名采茶工头戴草帽，腰挎竹篓，在茶垄间穿梭，一双双巧手上下翻飞采摘着翠绿的嫩芽，整个山间弥漫着清新怡人的茶香。20多年来，从开发凤坪畲族村仙柱峰生态茶叶基地到注册“野出茗”“畲山牌”“元神雾枞”商标，从茶园管理到茶叶深加工，从品质把控到品牌打造，每一个环节都凝聚着钟奕洋对品质的追求。　　茶叶产业是凤坪畲族村的支柱产业，仙柱峰生态茶叶基地是该村重要的茶叶生产基地。“目前，我们村有茶叶专业合作社6家、茶叶公司2家。全村茶园面积1.3万亩，年产量40多万斤，年产值8000万元，人均年收入7万元。”蓝永达说。　　多年来，潭江镇聚焦茶叶产业提质增效，以生态茶园建设为核心，从源头管控、农技培训、销售推广等多方面发力，推进茶叶品种培优、品质提升和品牌优化，推动全镇“茶旅+文旅”驶入高质量发展“快车道”。　　“我镇将发挥高山的生态优势，推进茶旅融合发展，创新联农带农利益联结机制，实现茶农增收、茶企增利、茶业增效，点燃乡村振兴‘新引擎’，让更多村民享受乡村振兴带来的红利。”潭江镇副镇长廖宪平说。（记者 王锐  通讯员 张佳胜）

蕉岭县广福镇叶田村食用菌工厂的智能化出菇方舱内，工人们正在采收秀珍菇。（连志城 摄）　　晨光微露，蕉岭县广福镇叶田村食用菌工厂整齐排列的智能化出菇方舱内，一茬茬鲜嫩饱满的秀珍菇长势喜人。村民们穿梭其间，手中采收工具起落不停，装满鲜菇的筐篓堆成小山，丰收的喜悦在车间里流淌。　　这座食用菌工厂的蓬勃发展，离不开党建引领与多方合力。近年来，叶田村在广福镇党委带领下，积极探索“党建+产业”发展模式，以党建为引领整合资源、凝聚力量，为产业发展指明方向。在推进食用菌产业建设过程中，叶田村充分发挥党建引领作用，引进梅州市南方长寿生物科技有限公司投资建设，同时积极争取政府政策支持，推动食用菌产业规模化、智能化发展。该工厂集菌种研发培育、菌包制作、现代化出菇等全产业链业务于一体，黑木耳、茶树菇、黑皮鸡枞菌、灵芝、秀珍菇等多个品种实现成熟生产，其中，秀珍菇工厂化出菇更是撑起丰收“主力军”。随着秀珍菇生产对用工需求的增加，当地大量60岁左右的闲置劳动力被吸纳进厂，“在家门口就能赶上这好收成，日子越过越红火！”一位正在忙碌的村民笑着说道。　　现代化智能设备是丰收背后的“硬核支撑”。生产制包环节，全自动化设备高效运转，既缩减成本又保障菌包品质稳定，为丰收筑牢根基；养菌环节，7个养菌库搭配14套制冷设备，每个养菌库可容纳5万包菌菇，能够分批次精细化管控菌包生长环境，确保每一批菌包都能“茁壮成长”。出菇环节的7个全自动智能化出菇方舱更是丰收“加速器”，据梅州市南方长寿生物科技有限公司负责人彭辉介绍，方舱选址灵活、生产高效，可远程智能管控，不仅实现了资源的优化利用，更通过精确的环境控制，让每一株食用菌都能达到高品质标准，并计划后期再投建15个方舱。　　在丰收成果转化方面，该工厂同样下足功夫。完善的食用菌加工车间配备2个鲜品储藏冷库、一套鲜品打包流水线和一套干制SC车间，从鲜品储藏到干制加工，全流程保障产品符合市场流通标准，让丰收的成果走向更广阔的市场。　　如今，叶田村正以食用菌产业丰收为契机，计划与周边三到五个村合作，打造“工厂制包—技术指导农户出菇—公司回收销售”的全产业链服务模式，将丰收的经验和成果推广开来，以智慧农业的丰收图景，奋力书写乡村振兴新篇章。（记者 钟幸钰）

五华县新媒体协会会长张龙文在直播间推介五华菩米。（赖锋 摄）五华县电子商务协会党支部书记宋伟东在田间地头帮助农户宣传售卖生姜。（受访者供图）五华县消费帮扶转水馆内，负责人正在打包客户订购的农特产品。（赖锋 摄）五华县消费帮扶转水馆内，各种农特产品布满展柜。（赖锋 摄）五华供销系统多措并举提升农业社会化服务水平。（受访者供图）　　五华县新媒体协会2024年直播助农带货450万元，16支驻镇帮镇扶村工作队积极奔走牵线助销农产品，五华供销系统多措并举提升农业社会化服务水平……2024年，五华各级各相关部门把助农助销作为推动乡村全面振兴和为民办实事的一项重要工作来抓，凝聚各方力量，谱写助农篇章，持续助力农民增收。　　直播助农 千里买卖一线牵　　“昨晚直播到12点，今天一早起来又去农户家里选看农产品，有点没休息好。”记者见到五华县新媒体协会会长张龙文时，他两眼微红，略显疲态。简单采访后，他又马不停蹄地走进直播间，“今天要直播卖五华的菩米、茶叶、柚子”。直播间里，没有华丽的布置，有的更多是一份真实和助农的初心。　　作为五华县小有名气的网红，张龙文与五华县新媒体协会的成员们一有空就会走进田间地头开展直播助农活动。“囿于各种原因，五华农产品价格优势并不明显，传统的销售渠道已不能很好满足产销需求。”张龙文说，直播助农就是一条很好的出路。于是，越来越多志同道合的人走到一起，干起了直播助农的事业。如张龙文的IP“张搞长”、邹访林的IP“油老板”、宋伟东的IP“客家茶哥”等。　　邹访林是五华县新媒体协会副会长，也是地道农民。54岁的他，怎么都没有想到，自己年过半百竟成为了年轻人口中的“网红”。直播带货一年来，他个人线上农特产品销售额达到了45万元，并通过线上引流拉动线下消费扩容提质。　　“直播对农业来说，意义是显然的。看似简单的销售形式，实际上有效解决了‘产供销不畅’的难题。”张龙文说，五华县新媒体协会义不容辞，发挥传播优势，让五华优质农产品乘着“网络经济”效应做成“千里买卖”，走向更大市场。据介绍，2024年，五华县新媒体协会电商带货销售额超450万元，创历年新高。　　与五华县新媒体协会一样，五华县电子商务协会也积极发挥行业优势，在直播助农、电商人才培养等方面聚焦发力。2024年以来，五华县电子商务协会党支部书记宋伟东也频频走进田间地头直播售卖茶油、生姜、西瓜等各种农产品，帮助不少农户解决了销售难题。“多亏了宋书记宣传推介。”五华县琴江园农业发展有限公司负责人宋凤萍说，该公司种植了几千亩油茶，但茶油销售一直是难题，今年得益于宋伟东等人的助农直播，该公司茶油销量逐渐好起来了。　　消费帮扶 农产品出山入湾　　走进五华县消费帮扶转水馆，丝苗米、腐竹、花生、南薯粉丝、古法酱油等各种产自转水镇及周边镇村的农特产品琳琅满目。场馆负责人李叶青正忙着打包由广州市番禺区多家政企单位订购的新春员工福利，大大的纸箱盒摆满了门店，纸箱里装满了转水镇产的丝苗米、腐竹等特色农副产品。　　李叶青告诉记者，这些大订单的促成，多亏了广州市番禺区派驻转水镇帮镇扶村工作队（以下简称“工作队”）的奔走牵线。番禺区新一轮派驻转水镇工作队自2024年7月进驻以来，通过多种形式深入了解转水镇农业产业发展情况，把如何帮助农业企业和农户拓宽农产品销售渠道作为一项重要工作。　　“工作队充分发挥组团帮扶单位优势，向各单位及相关企业、食堂发出消费帮扶倡议书，号召大家积极支持采购转水镇农特产品。”工作队队员林永坚说，2024年中秋节以来，工作队共发动多家单位在五华县消费帮扶转水馆累计采购各类农特产品189万元；同时在番禺区多家大型商超帮忙搭建转水镇农特产品展销点，助力转水镇农产品“出山入湾”，助农增收。　　眼下，正是冬种萝卜的采收时节。在梅林镇梅东村，五华县日日升种植专业合作社种植的150亩白萝卜迎来丰收，农户正抢抓农时采收萝卜、晒制菜脯，当地驻镇帮镇扶村工作队也积极奔走推销相关产品，助力农户增收。　　“我们的产品有梅林菜脯、老菜脯等，因为量比较大，所以需要拓宽销路。”五华县日日升种植专业合作社负责人黄世鹏说，梅林镇驻镇帮镇扶村工作队了解情况后，非常热心帮忙推广销售相关产品，目前已有10多家餐饮店与合作社达成合作意向，并且已经开始拿货，目前销售了近6万元的货品。　　据不完全统计，2024年一整年，五华县16支驻镇帮镇扶村工作队通过发动各所在企事业单位及社会力量实现消费帮扶1928万多元，有效助力了五华各镇村农特产品销售和农户增收。　　供销搭台 助农服务上水平　　2024年初，五华县梅林供销社尖山分社挂牌成立。这是五华县第一个开展实体业务的供销社，标志着五华助农服务体系建设逐步完善。“成立村级供销社的目的主要是联农带农，帮助企业和农户‘插’上互联网的‘翅膀’，让企业和农户不再担心销路的问题。其次，供销社有一个统一的品牌，能让大山里的农特产品更好地走出去。”梅林镇尖山村党支部书记、梅林供销社尖山分社负责人黄国俊说。　　梅林供销社尖山分社成立以来，充分发挥产销联动优势，以“村集体+供销社+企业基地+农户+互联网+统一包装+统一仓配标准化”方式推进，实现企业能发展、农民有工作、集体有收入的良性发展。目前，梅林供销社尖山分社自有品牌菩米系列农产品已含有菩米酒、菩米酿粄、菩米南瓜饼及加工产品甜粄、绿茶、红茶、白茶等30多种，月均营业额达4.1万元，覆盖农户73户，每户农户可实现增收2100元。　　此外，五华供销系统还坚持多措并举持续提升农业社会化服务水平。五华供销农服围绕产前、产中、产后需求，通过搭建体系整合资源，提供个性化“套餐式”托管服务，建立了有组织、有机构、有人才的专业生产托管服务队伍，助推五华农业可持续高质量发展。　　在五华县农业生产托管运营中心，工作人员正通过五华网约机小程序，对农户的耕种订单进行接派等各种操作。负责中心运营的五华县优禾农业科技服务有限公司作为一家由省、市、县三级供销企业联合成立的企业，目前日作业能力可达到1500亩以上。该公司总经理陈焕告诉记者，繁忙时节，公司单日最大接单量达到了25单，服务的土地亩数接近300亩，能有效解决农户耕种难的问题。　　与此同时，五华优禾农服公司以供销社各基层社及助农服务中心为基站，发掘培养镇村助理，积极开展农业社会化服务。目前除水寨镇托管运营中心外，还建设有横陂、华阳两个镇级托管站点。据统计，目前五华共建有生产托管示范基地5个，服务农户4000户，近年来共完成农业社会化服务面积超10万亩，累计举行40多场农业社会化服务培训会议，培训人数达2000人，实现了农业社会化服务各项指标的预期任务，进一步擦亮了供销社为农服务“金字招牌”。（记者 赖锋   特约记者 曾文敏 周扬）

茶农用色选机对茶叶进行分拣。（吴丽伶 摄）　　春回大地，茶香满园。近段时间，我市各地茶园抢抓有利时节采茶制茶，供应市场。梅县区雁洋镇阴那村引进了茶叶色选机，为春茶加工按下“加速键”，既解决了茶叶精制过程中人工拣剔的难题，又为村集体经济增收开辟了新路径。　　走进阴那灵峰茶叶合作社，记者看到自动化茶叶色选机正对炒好的干茶进行精准分拣，与传统人工筛选相比，这套设备可通过光学识别系统快速剔除茶梗、片叶等杂质。“以前茶农手工选茶效率低，品质不稳定，不然就要拿到几十公里外的地方去用机器自动化筛选，路途奔波，很不方便。”阴那村产业村长、阴那灵峰茶叶合作社负责人李赞隆说，如今村里就有茶叶色选机，还能根据市场需求灵活调整分选标准，显著提升茶叶附加值。　　茶叶色选机的引进，解决了阴那村茶农茶叶加工环节的痛点，不少茶农把需要色选的茶叶运到阴那山茶业合作社争着要喝“头啖汤”。“我种了30多年茶叶了，从最开始手工选茶，到后来运到别的地方去筛选，不仅需要运输成本，运输过程中的颠簸也会导致茶叶断碎损耗严重。”茶农罗义华说，如今在家门口就能筛茶择茶，方便了许多，大家种茶制茶没有后顾之忧。　　据了解，阴那村有156户农户种植茶叶，种茶面积3850亩，茶叶年产量约43吨，产值达1600万元。“我们的茶叶色选机不仅本村可以使用，也对外开放，既能为茶农节省色选成本，还能增加村集体经济收入，是阴那村茶叶产业提质增效的助推器，可以提高茶农种茶制茶积极性。”李赞隆说。　　阴那山生态环境优越，自古是优质茶叶产区。作为全省“百千万工程”首批典型村、省级乡村振兴示范村，阴那村近年来聚焦茶产业发展，着力补短板、强弱项，购置茶叶色选机、朝天锅杀青机、晾茶设备及其他附属设施，充分发挥合作社和产业村长作用，推动阴那茶叶生产加工机械化、标准化、规模化，改变过去农户“单打独斗”的经营模式，打造集茶叶种植、加工、销售于一体的产业链，进一步提升“阴那茶”品质和品牌价值。（记者 吴丽伶）

兴宁全市水稻种植面积中，丝苗米面积占比达34%。图为径南镇丝苗米种植基地。金绿现代农业打造的全产业链项目，实现从种鸽繁育、饲料加工到屠宰冷链、预制菜生产全环节覆盖。兴宁全市柚果种植面积约4.3万亩。图为位于水口镇的冠诚生态农业发展有限公司蜜柚园。兴宁全市油茶种植面积达29.37万亩。图为位于黄陂镇甘专村的梅州市瑞丰源现代农业发展有限公司育苗基地。（图片均由吴腾江摄）　　丝苗米种植基地里，农户们进行着机械化播种，智能化育秧设备在田间来回穿梭；茶园中，一垄垄茶树抽出鲜嫩新芽，茶农们抢抓农时采摘春茶；肉鸽养殖基地里，自动化养殖设备高效运转，一只只肉鸽茁壮成长，长成后将化身预制菜走向全国餐桌……在兴宁市，处处涌动着推动现代特色农业高质量发展的热潮。　　近年来，兴宁市紧扣实施乡村振兴战略主线，以“九大行动”为抓手，聚焦粮食安全、产业提质、品牌增效、融合发展“四大核心”，推动现代农业“接二连三”，走出一条具有山区特色的现代农业高质量发展之路。　　夯实稳产保供“压舱石” 筑牢农业发展根基　　春日的宁江平原，阳光洒满平整的农田。在位于叶塘镇的“东方红·红苏区”现代农业基地，多台机械正在田间穿梭平整土地。“用传统的农耕方式，一人一天仅能完成约一亩地。现在用机器耕作，2天能种完大约400亩秧苗。”中国一拖集团东方红农服兴宁公司相关负责人介绍说。　　中国一拖集团东方红农服兴宁公司于2023年落户兴宁，通过集约、平整土地，将原本的“小块田”整合成为“大块田”，以“流转+托管”模式开展耕种，让曾经的“撂荒地”成了如今的“希望田”。引进该公司后，预计每万亩地每年创造7000多万元经济收益，不仅可大幅提升当地农田的经济效益，而且可为当地农民带来每亩地每年300元至500元的固定收益。此外，该公司还提供就业岗位，带动当地就业，进一步提高当地农民收入。　　作为广东省粮食主产区，兴宁市始终把保障粮食安全作为首要任务，深入实施质量兴农绿色发展行动，推动粮食生产提质增效。近年来，兴宁市高标准农田建设、撂荒耕地复耕复种、农机服务推广等工作成效显著，2024年完成粮食播种面积68.06万亩、比增1.9%，实现产量32.16万吨、比增5.4%，有力保障了粮食安全。　　构建特色产业“增长极” 激活县域经济动能　　走进位于龙田镇坪见村的粤和兴·粤香柑产业基地，一颗颗黄灿灿的沃柑挂满枝头，散发出阵阵清甜的香味。　　这片面积1100多亩的基地，由兴宁市粤和兴农业发展有限公司投资建设，首期投资约5000万元，于2017年冬开始种植沃柑。到2022年，该基地盛产沃柑500万斤，主要向全国各大批发市场、商超和东南亚地区出售，总销售额达到6449.9万元，其中出口额约90万元。该基地带动周边200多名村民就业，人均月增收3000元。“二期预计投资6000万元，继续流转龙田镇和邻近镇村共2000亩土地开展种植，并建设占地面积40亩左右的冻库、仓库和厂房。”兴宁市粤和兴农业发展有限公司相关负责人表示。　　而作为在全省领先的肉鸽养殖基地，兴宁肉鸽产业更是“一飞冲天”。目前，兴宁肉鸽年出栏量达5530万羽，占全省的15%、梅州的68%，总产值达到28.7亿元。金绿现代农业打造的全产业链项目，实现从种鸽繁育、饲料加工到屠宰冷链、预制菜生产的全环节覆盖。如今的“兴宁鸽”，在养殖技术和基础设施方面处于全省领先地位，已经形成肉鸽养殖、加工、科技、营销的全产业链，并实现了各环节之间互补共赢，取得了良好的经济效益和社会效益。　　这是兴宁打造特色产业集群的缩影。除此之外，兴宁市还积极推动丝苗米产业发展加速，全市水稻种植面积中，丝苗米面积占比34%，产值超13.2亿元。目前，兴宁市丝苗米省级现代农业产业园31个子项目已全部完工。兴宁市柚果种植面积约4.3万亩，总产值达4.9亿元。全市茶园面积约4.1万亩，毛茶年产量6000多吨，茶产业全产值达11.12亿元。全市油茶种植面积29.37万亩，年产茶籽1.4万吨，产油3600吨，产值约13.8亿元。　　“我们依托资源禀赋，实施特色产业集群发展行动，大力发展县域富民产业，重点培育了兴宁鸽、丝苗米、梅州柚、单丛茶、油茶、沃柑、南药等一批优势产业，基本形成了‘一镇一业、一村一品’发展格局。”兴宁市农业农村局相关负责人说。　　打造品牌强农“新名片” 提升市场竞争优势　　在2023年中国茶叶品牌100强发布会上，“官田翠玉”茶叶以3.93亿元品牌价值位列第81位，成为兴宁品牌建设的重要成果。近年来，兴宁深入实施品牌强农行动，构建起了“区域公用品牌+企业品牌+产品品牌”发展矩阵。　　“兴宁鸽”“兴宁丝苗香米”“兴宁单丛茶”“兴宁茶油”“兴宁沃柑”五大区域公用品牌熠熠生辉。其中，“兴宁单丛茶”作为国家地理标志商标，以“香高味醇”的独特品质入选全国名特优新农产品名录；“兴宁茶油”凭借高油酸含量等优势，成为健康食用油的代表。目前，兴宁市拥有5个全国名特优新农产品、13个省名特优新农产品、44个“粤字号”农业品牌、19个省“菜篮子”基地、44家粤港澳大湾区“菜篮子”生产基地和加工企业。　　在质量管控上，兴宁市推行标准化生产，9家企业获得“三品”（无公害农产品、绿色食品、有机农产品）认证，建立了农产品质量追溯体系，实现从田间到餐桌的全程监管。在营销创新上，兴宁市成立了农村电商协会，建立电商销售平台，建设了368家益农信息社，实现“互联网+订单农业”，推动优质农特产品走进粤港澳大湾区。“兴宁品牌”正从山区走向全国。　　做深产业融合“大文章” 拓宽农民增收路径　　在位于兴宁市工业园区的金绿现代农业肉鸽加工厂内，自动化生产线开足马力，每天5万只“陈小鸽风味乳鸽”完成生产后，通过冷链发往全国各地。这是兴宁延伸产业链条、促进三产融合的生动实践。　　丝苗米产业园建成智能化大米加工厂，实现从稻谷脱壳到包装入库的全流程自动化；油茶企业开发茶油护肤品、保健品，附加值提升3倍以上；预制菜产业破局起步，“陈小鸽红烧乳鸽”登上客家十大预制菜榜首，贵食食品产品种类达30多种、年销售额达7000万元……目前，兴宁市各类农产品加工经营主体共有31家，这些企业通过发展农产品中央厨房、净菜配送、鲜食速配、线上下单、社群团购等新型农产品流通产业，初步形成大米、茶叶、食用油等生产加工销售产业链，让“兴宁味道”走进千家万户。　　在主体培育上，兴宁市加大农业龙头企业培育和扶持力度，培育“四上”企业14家，125家各级农业龙头企业、891家农民合作社、6家省级示范家庭农场成为产业主力军。此外，兴宁市通过推行“产业村长”模式，赋予“产业村长”领航村级产业发展、壮大村级集体经济的职责，将产业能人所掌握的资金、技术、市场资源与农村闲置的土地、劳动力、农产品资源等结合起来，立足本地实际，为乡村产业振兴精心谋划“打粮食”项目。目前，兴宁市已选聘184名“产业村长”，发展项目146个，产业年产值达到9.12亿元以上，联农带农1.5万多户，增加村集体经济收入1137.4万元。　　“我们将继续以‘闯’的魄力、‘创’的智慧、‘实’的作风，推动现代特色农业从‘卖产品’到‘卖品牌’、从‘种得好’到‘卖得俏’的华丽转身，交出一份现代特色农业高质量发展的亮丽答卷。”兴宁市农业农村局相关负责人说。（记者 陈思杰）

梅江区清凉山上云雾缭绕，茶园生机勃勃，一垄垄茶树新芽吐绿。（高讯 摄）　　春风拂过，梅江区西阳镇清凉山2万多亩茶园陆续披上青翠欲滴的“衣裳”，昭示着春茶采摘季拉开帷幕。“一两春茶一两金”，虽然受前期干旱、倒春寒等天气波动影响，今年清凉山的春茶开采时间与往年相比推迟10天左右，但总体产量保持平稳，茶农忙碌而充实，茶友们对清凉山茶的“期待值”不减。　　抢抓黄金期　　不负春光采茶忙　　清凉山山高林密、云雾缭绕，十分适合茶树生长。在山之韵生态农业有限公司，300多亩茶园吐露新绿，10多名工人娴熟地采摘新鲜茶叶。进入4月以来，山之韵生态农业有限公司负责人熊苑兴便驻扎在茶山里，往往从一大早忙到次日凌晨两三点。“去年3月23日左右开始采摘春茶，今年受天气影响4月2日才开采，时间有所推迟，但经过整个冬天的积蓄，茶味更浓、更醇厚。”熊苑兴用开水冲泡了一壶茶，扑鼻的茶香、甘醇的滋味，抚平了一天的疲惫。　　清凉山茶制作工艺分为鲜叶采摘、茶青摊放、杀青（炒茶）、揉捻、干燥、筛选、复火等工序。“在茶叶省级现代农业产业园建设的推动下，清凉山各大茶企添置了新的制茶设备，生产效率不断提升。不变的是，我们依然坚持用柴火炒制，保持高火香味。这是清凉山茶独特之处。”熊苑兴介绍说，目前，清凉山头春茶均价达到每斤200元至300多元，还未正式开采便已经收到众多老顾客的预订信息。　　自2008年从外地返乡创业以来，熊苑兴的企业逐步发展为重点农业龙头企业。他表示，近年来，梅州各级党委、政府越来越重视茶品牌建设，得益于“客家炒绿”品牌推广、农产品地理标志化推动和西阳镇“茶宝宝”文创IP宣传带动，梅州茶品牌辨识度越来越高，茶企发展信心也越来越足。　　走进清凉山荣发茶场，制茶机器高速运转，茶香扑鼻而来。茶场负责人苏悦梅是家中制茶第四代传承人，自1998年返乡创业至今，已扎根清凉山近30年。“我们茶园占地400多亩，有小叶黄旦、兰花香、谷壳茶、梅占等绿茶品种，还有花香、果香红茶品种，受到消费者欢迎。”苏悦梅告诉记者，茶场坚持做优品质，积极拓宽市场，除了经营线下专卖店，她还于2023年开始尝试线上销售，参与电商直播，打开云端市场。“我们做的是纯自然流直播，第一场直播只有零星几个网友看，几年坚持下来积累了不少回头客，茶场每年销售2万斤至3万斤茶叶，线上线下销售量各占一半。”抓住春茶采摘黄金期，苏悦梅的抖音账号保持“日更”频率，通过短视频积极向网友展示茶树生长环境、日常采茶场景和传统制茶工艺，吸引来众多网友关注。　　做强茶产业　　缕缕茶香飘四海　　要在市场上享有良好的口碑，离不开统一的管理标准。德聚茗茶业有限公司、忆清凉农旅发展有限公司负责人、西阳镇清凉村“产业村长”梁海发拥有300多亩茶园，茶叶年产量2万斤左右。2024年以来，清凉村成立由村经联社控股、村集体占股67%、村民占股33%的强村公司——忆清凉农旅发展有限公司，通过实施规范化茶园管理、品质化生产加工、一体化品牌推广和多元化市场营销，推动茶产业向标准化、专业化、规模化、品牌化发展。　　“成立强村公司后，村里的茶产业有了统一的生产技术、质量标准、加工包装、品牌销售模式，我们每年向50多户茶农收购茶青3万多斤，由强村公司统一制茶销售，带动茶农提高茶产量、提升茶品质。抱团发展才能走得出去、走得更远。”梁海发说。　　茶香不怕深山远。采访间隙，记者遇到了几名特地从梅城江南自驾车来清凉山品茗、购茶的爱茶人士。“我们是熟门熟路的老顾客了，清凉山海拔高、气候和土质好，造就了高品质的清凉山茶，香醇甘滑且回味悠长，就爱这种滋味！”对清凉山茶情有独钟的市民钟先生笑着说。　　目前，梅江区茶叶种植总面积2.48万亩，年产量1706吨，拥有茶叶种植企业省、市重点龙头企业13家，农民专业合作社11家。作为梅江区的茶叶主产区，西阳镇有“广东十大茶乡”“广东省高山茶种植加工专业镇”之称，规划建设深山茶区（新田村）、樱花茶区（明山村）、古村茶区（桃坪村）、知青茶区（清凉村）、梯田茶区（秀竹村）等5个茶区，全镇发展茶叶种植面积2万多亩，占梅江区茶叶种植面积的80.6%。（记者 江婵  特约记者 陈绮冰）

在湖寮镇综治中心受理总台，工作人员为当事人提供法律咨询服务。在百侯镇综治中心内，调解人员正在进行矛盾纠纷调解。大埔建设具有本地特色的“信访超市”，不断提升综治中心服务水平。　　近年来，大埔县积极响应我市“聚焦安全、整合资源、调解优先、加强督办”的建设思路，紧紧围绕“实战、实用、实效”目标，全力推进县级综治中心规范化建设与实战化运行，打造了“一站式”高效化解矛盾纠纷的新路径，为提升社会治理效能交出了一份亮眼答卷。　　聚焦基础建设 搭建“一站式”实体平台　　走进大埔县综治中心，面积550平方米的服务大厅内，公、检、法、司等部门的多个服务窗口一字排开。　　“以前反映问题都不知道该找哪个部门，现在来到综治中心，所有问题都能一站式解决。” 近日，前来办事的居民李先生感慨地说。李先生此前因用水问题与邻居产生纠纷，多方求助无果后，来到综治中心。在工作人员的协调下，相关部门迅速介入，经过多次调解，最终成功化解了这场纠纷，让李先生和邻居握手言和。　　这是大埔县高标准推进综治中心建设的生动实践。近年来，大埔县不断强化综治中心规范化建设，多次召开专题研判会议，针对工作流程完善、运行机制优化，以及政法各单位、信访部门如何深度融入综治中心发挥作用等问题，进行了深入细致的研判与部署。　　为实现依法及时就地解决群众合理诉求这一核心目标，针对阵地建设和功能室设置不够规范等短板，大埔县委书记黄增国协调解决县综治中心场地问题，重新优化选址，将位于县政务服务中心大院内的原县委党校行政大楼高标准打造成大埔县综治中心。　　该阵地一栋4层，占地面积436.48平方米，总建筑面积1745.92平方米。聚焦“有牌子、有场所、有力量、有机制、有效果”的“五有”目标，将按照矛盾纠纷化解法治化“路线图”和业务流程设置“一厅十二室”，即综合服务大厅、综合调解室、首席法律咨询室、法律援助室、心理咨询室、私密谈话室、部门进驻室、综治工作室、研判分析室、矛盾纠纷调处室、视频调度室、婚姻家庭纠纷调解工作室、金牌调解员工作室。　　大埔县还制定了社会治安综合治理中心制度汇编，对日常工作档案进行规范管理，明确了综治中心的工作职责、工作流程、运行工作制度以及矛盾纠纷调处化解等工作机制，为综治中心的实战化运行提供了坚实的制度保障。　　强化资源整合 集聚“多勤联动”解纷力量　　为打破部门壁垒，形成解纷合力，大埔县以县群众信访诉求综合服务中心（信访超市）为先行运行平台，实行县综治中心与县群众信访诉求综合服务中心（信访超市）合署式办公，实现一体化调度，同时积极探索访调对接和矛盾纠纷 “一站式接待、一条龙调处、一揽子化解”的多元化解机制，落实县委政法委书记兼任综治中心主任、分管信访工作副县长兼任综治中心常务副主任的制度，赋予中心指挥调度、分流指派、督查督办、考核奖惩建议四项职权，让综治中心真正成为社会治理的“指挥中枢”。　　在人员进驻方面，大埔县按照“集中办公+协同联动”形式，推行“7个重点部门常驻、11个行业部门轮驻、N个涉事部门随叫随驻”的“7+11+N”部门进驻模式，充分整合部门资源，实现了县信访接待中心全员进驻县级综治中心，县政法部门派员常驻综治中心。同时，县城综局、县人社局、县农业农村局、县住建局、县林业局等11个风险多发的行业主管部门和群团组织，也会结合县领导接访主题安排，派员按月轮驻综治中心。大埔县还协调人民调解员、法律顾问、心理咨询师等第三方社会力量作为调解力量补充，为群众提供更加全面、专业的综合调解服务。　　“化解矛盾风险维护社会稳定”专项治理开展以来，大埔县综治中心共受理各类矛盾纠纷109件。这些纠纷的成功化解，离不开各部门和社会力量的协同合作。“以前部门之间各自为政，信息沟通不畅，导致一些矛盾纠纷难以有效解决。现在通过综治中心这个平台，大家形成了工作合力，很多难题都迎刃而解。”大埔县综治中心相关负责人表示。　　坚持调解优先 打造“实质化解”大埔路径　　大埔县始终秉持“应调尽调、能调尽调”的理念，将调解作为化解矛盾纠纷的首选方式。据了解，对群众反映的且符合法定调解范围的矛盾纠纷，工作人员会先行调解告知，在当事人自愿的原则下进行调解。对于能现场调解的，当场解决；无法现场调解的，与当事双方约定时间、地点，组织有关部门和工作力量开展调解；对于需要先行调查核实的或者适合由属地或职能单位调解的，在做好解释工作的同时，交由属地或职能部门进行核实调解，有效避免了矛盾的累积。　　为提升调解工作的专业性和实效性，大埔县充分发挥县司法局“三员一体”矛盾纠纷多元化解机制和人民调解员、村（社区）法律顾问、“法律明白人”三支队伍的作用。结合县法院 “庭、站、点”诉源共治工作品牌打造，全面做好人民调解、做实行政调解、做强司法调解、做优行业性专业性调解。同时，大埔县还注重发挥村规民约、家风家教在矛盾纠纷调解中的积极作用，丰富矛盾纠纷化解方式，最大限度将矛盾纠纷化解在诉前、访前。“化解矛盾风险维护社会稳定”专项治理开展以来，诉前调解成功62件。　　如百侯镇侯南村将杨族延庆祠理事会打造成村民自治议事场所，设立“宗祠调解室”，由“叔公头”发动德高望重的老叔公、宗族理事成员，推选威望高、明乡情、懂法律、善调解的老党员、老干部、老支书、老教师、老专家等“五老”乡贤，参与调解矛盾纠纷。　　去年以来，大埔县还积极探索“信访+村法律顾问”机制，不断提高典型镇、村领导干部运用法治思维和法治方式推动社会矛盾纠纷化解的能力，扎实推进信访工作法治化建设。目前，24个典型村均已配备村法律顾问。　　此外，大埔县以“化解矛盾风险维护社会稳定”专项治理为牵引，加强县、镇两级综治中心协调联动。围绕“事要解决”的目标，加大跨区域跨部门重大复杂矛盾纠纷化解力度。一旦遇到此类纠纷，县综治中心迅速启动“中心吹哨、部门报到”机制，组织相关镇（场）、部门以及 “三官一律”（法官、警官、检察官和律师）联合处理、妥善化解，以重点突破带动整体提升，有力减少了矛盾纠纷上行。据统计，“化解矛盾风险维护社会稳定”专项治理开展以来至2025年4月10日，大埔全县共摸排各类矛盾纠纷1566件，调处成功1534件，调处成功率97.95%。（记者 洪国栋  特约记者 罗文燕 刘文烽  图片均由大埔县委办提供）

梅江区全面推进乡村绿化工作，推动绿美梅江生态建设取得新进展新成效。（林翔 摄）　　今年以来，梅江区深入学习贯彻习近平生态文明思想，紧紧围绕关于深入推进绿美广东生态建设的总体要求，以“百千万工程”为重要抓手，持续完善工作机制，凝聚社会力量，加强要素保障，绿美梅江生态建设取得新进展新成效。　　强化规划引领 厚植底色谋新绿　　梅江区坚持规划引领，制定出台《2025年乡村绿化工作指引》《关于推进以村为单位开展乡村绿化“两先三找”工作的通知》等政策文件，区农业农村、林业、自然资源、住建等部门联合成立2个乡村绿化规划组、4个绿美人才服务团，推动指导全区81个行政村制定乡村绿化“一图一表”。同时，加强政策宣传，对《广东省村庄绿化指引（试行）》《乡村绿化工作导图小册子》及《村庄绿化一张图》等政策进行精心解读，并举办绿化业务培训315场，为奏响乡村绿化的“春之曲”奠定了扎实基础。　　为全面落实“百千万工程”和绿美梅江生态建设目标任务，梅江区持续深化农村基层党组织抓乡村绿化“12345”工作机制，动员社会各界力量全面参与。其中，“1”即绘制一张乡村绿化简图，“2”即组建成立党员先锋队和群众护绿队，“3”即设立党员责任岗、群众志愿岗和代表示范岗，“4”即建立领导干部包抓机制、常态化调度通报机制、常态化管护机制和评优评先机制，“5”则是因地制宜打造“先锋林”“乡亲林”“青年林”“喜事林”“公益林”等。　　为进一步凝聚绿美生态建设合力，梅江区各村党组织通过召开党员会、户主会、议事会、乡亲会等“四场会”，发放倡议书，邀请社会各界人士通过认种认养、捐资捐物、“有好事、来种树”等方式为乡村绿化作贡献。同时，通过生态项目谋一点、财政投入一点、企业赞助一点、集体出资一点、党员带动一点、群众筹措一点、社会募捐一点的形式，做到七点共筹、联合发力，凝聚乡村绿化行动最大牵引力。在社会各界的共同努力下，全区累计召开“四场会”200多场，筹集社会资金690万元，占乡村绿化总投入资金一半以上，为推进2025年乡村绿化工作提供了有力支持。　　动员全民参与 齐心协力植新绿　　春风催新绿，植树正当时。日前，梅江区6个镇（街道）分别选取辖区1个行政村参与2025年全省乡村绿化主题植树活动，组织发动550多人参加，种植橄榄树、嘉宝果树、水杉等1200余株；区工商联、城北镇联合开展共建“梅江民营企业主题林”植树活动，党员干部群众、企业家和商（协）会代表在上村村种下70多棵紫花风铃木；金山街道各村联合结对共建单位开展义务植树活动，以“党建红”引领“生态绿”……近期以来，梅江区各级各部门抢抓植树黄金期，组织开展“绿美梅江 美梅与共——我为梅江种棵树”义务植树活动、“爱绿植绿护绿兴绿”“绿美梅江 管护先锋行”主题党日活动、主题林建设活动等，以实际行动为梅江区增绿增彩。　　沿着省道333线进入西阳镇，记者来到四平村白宫河畔看到，沿岸的樱花、梅花、古树等迎风挺立，勤劳的工人们分工有序，忙碌开展松土、播撒草籽、覆盖保水膜等工作，对河堤进行绿化提升。“以前，河道沿岸被私自占用开垦成菜地，影响河道生态环境。”四平村村委委员王国导告诉记者，该村统筹“百千万工程”典型村建设、美丽圩镇建设和乡村绿化工作，计划在沿白宫河畔2公里种植500多株樱花和梅花，与直坑村、阁公岭村联动起来，形成白宫河畔赏花景观带，提升乡村旅游吸引力。　　王国导介绍说：“四平村还设立了‘人均种植一棵树’的目标，党员示范带头利用‘四旁’‘五边’因地制宜见缝插绿，村民们也积极响应，纷纷在自家庭院、房前屋后栽花植绿，各家各户根据喜好种有桂花、罗汉松、竹柏等常绿植物，主动打造‘美丽庭院’，形成人人参与乡村绿化的良好氛围。”　　截至目前，全区开展义务植树活动264场，开展主题党日活动140次，种植各类苗木近7万多株，建成主题林94个，掀起爱绿植绿护绿的新热潮，乡村绿化工作取得显著成效。　　巩固绿美成效 多措并举护新绿　　在推进乡村绿化过程中，梅江区注重科学配置乡土树种、经济林果和珍贵树种，鼓励和引导辖区群众将绿美生态建设与产业发展相结合，实现良好的生态效益和社会效益。　　驱车驶入长沙镇大密村，村口的绿美小公园、绿化景观路绿意盎然，主村道沿线、沿河堤种植有桂花树、橄榄树、水杉等，村民正带着孩子在步道上悠闲散步。在村党总支部书记钟波的带领下，记者还来到大密村坑尾公园，只见在乡村绿化主题植树活动中由干群栽种的细叶榕、小叶榄仁、橄榄树、桂花树等树苗已冒出新芽，长势良好。　　“按照广东省乡村绿化‘五个一’建设要求，大密村今年以来完成‘桑梓林’等主题林、公共休闲绿地、绿化景观路、生态景观林的绿化工作，累计种植1280棵树苗，并筹集捐款11万元。”钟波告诉记者，大密村将“百千万工程”典型村建设与乡村绿化工作有机结合，依托大密河等自然生态资源，规划在坑尾打造采摘园，种植橄榄树、嘉宝果树、桑葚树、李子树等，为市民游客提供休闲的好去处，也为村集体经济收入注入新引擎。　　在不远处的小密村，珠宝产业园项目旁，一排排新栽种的嘉宝果树展现出勃勃生机。“近年来，嘉宝果成为消费者的水果新宠，我们计划在小密村种植700株嘉宝果树，由强村公司——小密生态投资有限公司进行管理、种植，预计两年后可挂果。”小密村党总支部书记李连华表示：“2024年，小密村的村集体经济收入约80万元，嘉宝果种植业预计每年可为村集体经济增收7万多元，实现生态效益和经济效益双提升。”　　梅江区全力健全“种、管、护”全链条工作机制，加强技术支持和日常管护，做好植绿增绿到长效管护的有序衔接，让各类树种真正发挥生态效益、经济效益。一方面，统筹技术团队和职能部门专业力量，全覆盖为各镇选派绿美人才服务团，实现“一镇一技术团队、一村一绿美特派员”，指导各地做好绿化规划、苗木树种选择、打穴备耕、日常管护等工作；另一方面，建立健全长效管护机制、网格化绿化管护机制，并广泛开展农村党员挂牌亮诺活动，统筹吸纳村干部、党员、村民小组长、护林员、保洁员、志愿者、群众参与绿化管护工作，确保苗木种得活、管得好。（记者 江婵  特约记者 钟戈 陈绮冰 陈鸿  通讯员 侯锐淞 曾柏文）

石正社区出品的艾叶果冻糖水受到游客喜爱。（叶嘉瑶 摄）　　4月13日，一场以“传承青韵·寻味石正”为主题的食青文化旅游系列活动在平远县石正镇举办，活动以春日时令青食材为切入点，融合客家炒绿非遗文化、民俗体验和乡村旅游，全方位展现石正镇的生态魅力和文化底蕴。　　此次活动共有来自石正镇的18个村（社区）参与，每个村（社区）都拿出了“看家本领”，游客们可以在这里免费品尝艾粄、勺菜粄、艾草丸子、折耳根凉拌等30多种传统时令美食。“这是我们马山村的特色美食——勺菜粄，对肠胃很有好处。”来自马山村的王怡婷热情地向游客介绍他们村的特色产品。“这是我们用艾叶打成汁制作成的果冻，再配上水果和椰乳，就变成了一道美味的糖水。”石正社区的工作人员谢惠芳介绍道。　　在青食制作体验区，各村妇女现场教授艾粄、艾叶丸等传统美食制作技艺。南台村村民蓝女士创新研发的艾香笋菇青团粄备受好评。“我们选用新鲜春笋和蘑菇，用艾叶汁做成粄皮，食材新鲜。”蓝女士说，该产品一经推出就十分受欢迎。　　记者看到，活动还设置了“青食地图”评选。游客手持投票券穿梭于各村摊位，最终先锋村的艾草丸、安仁村的茶叶煎鸡蛋、马山村的勺菜粄等十款小吃入选“石正十大青食”。村民王永中表示，这种让游客当评委的形式很有创意，投出的每一票都是对传统美食的认可。　　在文创产品展区，融入石正山水元素的青瓷餐具等20多款文创手信吸睛无数。“我们致力于将非遗技艺转化为生活美学，让文化产品真正走进百姓生活。”文创团队主理人何柏俊表示，团队通过创意设计将石正文化与现代生活需求相结合，使传统非遗技艺焕发新生，为石正乡村发展注入文化活力，让游客将石正记忆“带回家”。　　“我们期望通过青食这一文化载体，让游客读懂客家人‘靠山吃山’的生存智慧。”石正镇相关负责人表示，本次活动通过“民俗+家风+产业+文旅”的模式，传承食青民俗和客家家风，着力打造石正文化乡村、产业乡村、时尚乡村，进一步提升石正镇知名度和影响力，促进镇域经济高质量发展。　　据了解，石正镇的客家人坚守“不时不食”理念，立春后，村民进山采摘艾草、苦笋等时令食材，巧手制成艾粄、苦笋煲等24道青食，契合节气韵律。（记者 叶嘉瑶）

茶农们在东石镇锅叾村茶园采摘茶叶。（平远县融媒体中心供图）源丰茶园里茶农在采摘茶叶，享受丰收的喜悦。（钟小丰 摄）平远源丰农业发展有限公司茶园基地。（钟小丰 摄）茶叶采摘下来后，被放置在机器里晾青。（叶嘉瑶 摄）石正镇下丰村园山湖千亩生态茶场。（钟小丰 摄）　　阳春三月，茶青飘香。时下正值春茶采摘时节，平远县1.95万亩茶园竞相吐露新绿，开始进入春茶采摘季，茶企和茶农们纷纷抢抓黄金时期采摘春茶，开启美丽乡村的“茶经济”。　　高山云雾育好茶 联农带农促增收　　走进东石镇太阳村锅叾茶园，郁郁葱葱的茶山连绵成片。茶农们携带茶桶，敏捷地穿梭于山间，三五成群地围绕着一株株茶树，手指如同跳跃的音符，一捏一掐间，嫩绿的茶叶被熟练地摘取，茶园里一派繁忙景象。　　锅叾村海拔高、纬度低、日照足、温差大，不仅拥有得天独厚的茶叶种植条件，更拥有700多年历史沉淀，家家户户都种茶并且懂得茶叶制作，由此孕育而生的锅叾茶，不仅口感好，所含的有机化学成分更高，深受市场追捧。　　在海拔600多米的锅叾村茶园里，茶农林远海正带着工人抢摘金观音春茶嫩芽。“这是近年新引进的高香型品种，年轻人喜欢鲜爽清香的口感，市场反响特别好！”林远海介绍，他的茶园总面积约500亩，其中老茶树100多亩、丰产期茶园200余亩，新种植的金观音、金萱、金牡丹等高香品种近200亩。通过有机管理模式——施用农家肥、人工除草、自然放养，今年春茶预计可产成品茶6000斤，产值140万至150万元，散茶售价每斤200元至300元，精包装茶每斤可达300元至500元。　　“现在每天有15名采茶工，再过一周高峰期到来时要增加到四五十人。”林远海说，政府相关部门不仅组织技术培训，还帮助推广销售，让茶农“种得安心、卖得放心”。随着采茶高峰期的到来，茶园用工需求量逐步增多，在为期一个多月的采茶期里，采茶群众可获得几千元的增收。“我们是泗水镇大新村人，4月5日开始就到这里采茶，这边包吃包住。正常情况下，我一天下来可以挣140元，和外面打工挣得差不多，而且在这里采茶除了能挣钱，还方便照顾家庭。”茶农赖惠珍高兴地说。她手法娴熟，不一会儿，茶桶里就装满嫩绿的茶叶。　　茶农忙采摘，茶叶加工车间则忙着生产加工。除了茶叶种植环境，加工过程也是决定茶叶质量的重要因素。油草湖生态茶厂是东石镇的一家本土茶企，自春茶开采以来，茶厂开足马力运转，工人们在生产线上忙个不停。“我们4月1日正式开园，每天雇20多个工人采茶。把茶叶采摘下来后，首先是晾青，萎凋，把鲜叶晾到适中的干湿度以后，我们就摇青，再晾青，最少晾8个小时再杀青，揉捻好了以后再分三四个步骤，最终做成初品。初品经过筛选，然后继续翻炒，方便顾客保存。”茶农林远东一边忙活，一边向记者介绍起茶叶的生产加工过程。　　在锅叾村，茶产业升级的步伐从未停歇。林远海透露，茶园计划引入乌龙茶生产线，并依托政府扶持打造茶文旅综合体。“我们正谋划建设锅叾茶产业展览区、茶文化接待中心，发展农家乐，让游客体验从采茶到品茶的全链条客家茶文化。”　　据了解，东石镇太阳村是省认定茶叶专业村，太阳村锅叾茶种植面积达2150亩，全村农户540户中有223户参与种植锅叾茶，茶叶年产量9.8万斤，总产值980.4万元。　　有机茶香漫山野 打造产业新图景　　清明谷雨间，春茶正芳华。在平远县石正镇的5500亩茶园里，采茶人指尖翻飞，茶香漫溢山野。2024年，平远成品茶总产量达1238吨，其中绿茶占比70%，作为“客家炒绿”核心产区的石正镇，正书写着“一片叶子富一方百姓”的振兴故事。　　走进石正镇下丰村园山湖千亩生态茶场，层层叠翠的茶垄蜿蜒至天际。数十名头戴竹笠的村民穿梭其间，竹篓中渐满的嫩芽见证着春天的馈赠。“白叶单丛今年预计干茶产量达1500至2000斤，采摘期每天用工三四十人，高峰的时候要一百多人，大概要采摘一个月。”园山湖茶场负责人钟裕鸣介绍，自从村里建起茶叶加工厂，当地村民的生活有了很大变化。春天采茶、夏天除草，一年四季都有活干，收入也稳定。　　“年年都来这里摘茶叶，做了几年了，很满意。”村民王阿姨告诉记者，像她这样的熟练工，每个月收入可达3000元。　　在石正镇大粤茗珠有机茶园内，茶树间杂草自然生长。大粤茗珠公司总经理沈允锐介绍，茶园全面推行有机种植，今年虽受干旱气候影响导致产量下降，但茶叶品质显著提升。“干旱让茶芽抽得更短，叶片虽小但内含物质更丰富，正是制作高端茶的上佳原料。”沈允锐说，茶园采摘期预计持续至4月底，600亩有机基地成为优质茶叶的核心产区。　　“整个茶园面积50多亩，从我开始种茶到现在，十多年来从没用过化肥农药。”石正镇茶农谢文伟说。　　依托石正镇生态优势，大粤茗珠公司创新产业联动机制，将分散的茶农、小型茶厂纳入统一管理体系，覆盖安南村、南台山茶区。“我们通过技术指导、标准输出和品牌赋能，将零散资源整合为规模化、标准化生产基地，既保障了茶叶品质，也让农户共享产业链收益。”沈允锐表示，这一模式不仅提升了产业集聚效应，更让当地茶农搭上“致富快车”，实现家门口就业与增收。　　近年来，石正镇聚力打造“客家炒绿”地理标志，园山湖、源丰农业、大粤茗珠等龙头企业齐头并进。同时，通过举办茶香文化节、开发茶旅路线，推动三产深度融合。数据显示，全镇年产茶青2200吨、成品茶550吨，综合产值超2.6亿元，600多户茶农共享产业红利。　　“我们要让每片茶叶都成为生态经济的活招牌。”石正镇政府相关负责人表示，当前该镇正加快构建从有机种植、精深加工到茶文化体验的全产业链，让绿水青山真正化作富民强镇的金山银山。（记者 叶嘉瑶 特约记者 吴辉燕 袁志鹏 通讯员 曾雪玲）