梅州市人民政府关于公布梅州市
第十批市级非物质文化遗产
代表性项目名录的通知
各县（市、区）人民政府（管委会），市府直属和中央、省属驻梅各单位：
为贯彻落实《中华人民共和国非物质文化遗产法》《广东省非物质文化遗产条例》《梅州市非物质文化遗产代表性项目管理办法》有关精神，有效保护和传承非物质文化遗产，我市组织开展了第十批市级非物质文化遗产代表性项目申报和评审工作。经市非物质文化遗产专家评审小组初评和专家评审委员会审议，将兴宁客家锣鼓等6大类30个项目列入梅州市第十批市级非物质文化遗产代表性项目名录，现予以公布。
各地各有关部门要认真贯彻“保护为主、抢救第一、合理利用、传承发展”的工作方针，坚持科学保护理念，制定规划，切实做好非物质文化遗产代表性项目的传承、传播工作，促进全市非物质文化遗产保护利用迈上新台阶，为弘扬中华民族优秀传统文化作出新的贡献。
附件：梅州市第十批市级非物质文化遗产代表性项目名录
梅州市人民政府
2022年12月7日
附件
梅州市第十批市级非物质文化
遗产代表性项目名录
（共30项）
类别(代码) | 序号 | 编号 | 项目名称 | 申报地区或单位 |
传统音乐（Ⅱ） | 1 | Ⅱ-5-1 | 兴宁客家锣鼓 | 梅州市兴宁市 |
传统舞蹈（Ⅲ） | 2 | Ⅲ-13-1 | 梳妆舞 | 梅州市兴宁市 |
3 | Ⅲ-8-2 | 铙钹花 | 梅州市兴宁市 |
传统戏剧（Ⅳ） | 4 | Ⅳ-1-3 | 广东汉剧（蕉岭北磜） | 梅州市蕉岭县 |
传统体育、游艺与杂技（Ⅵ） | 5 | Ⅵ-2-2 | 五华足球 | 梅州市五华县 |
传统技艺（Ⅷ） | 6 | Ⅷ-47-1 | 客家围龙屋建造技艺 | 广东中国客家博物馆 |
7 | Ⅷ-21-5 | 客家炒绿制作技艺 | 梅州市农林科学院 茶叶研究所 |
8 | Ⅷ-48-1 | 笛箫制作技艺 | 梅州市民间文艺家协会 |
9 | Ⅷ-49-1 | 植物土法染布 | 梅州市梅江区 |
10 | Ⅷ-50-1 | 客家剪纸 | 梅州市梅江区 |
11 | Ⅷ-51-1 | 客家煎炸小食 | 梅州市梅江区 |
12 | Ⅷ-52-1 | 客家捶丸制作技艺 | 梅州市梅江区 |
13 | Ⅷ-21-6 | 客家手工茶 | 梅州市梅县区 |
14 | Ⅷ-53-1 | 黄金玉香糕 | 梅州市梅县区 |
15 | Ⅷ-54-1 | 热柘豆干制作技艺 | 梅州市平远县 |
16 | Ⅷ-8-5 | 蕉岭客家娘酒酿造技艺 | 梅州市蕉岭县 |
17 | Ⅷ-21-5 | 猪兜窝茶制作技艺 | 梅州市蕉岭县 |
18 | Ⅷ-54-2 | 广福豆干制作技艺 | 梅州市蕉岭县 |
传统技艺（Ⅷ） | 19 | Ⅷ-55-1 | 桂岭蜂蜜 | 梅州市蕉岭县 |
20 | Ⅷ-56-1 | 大埔高陂瓷雕传统手工技艺 | 梅州市大埔县 |
21 | Ⅷ-21-6 | 大埔西岩乌龙茶制作技艺 | 梅州市大埔县 |
22 | Ⅷ-35-3 | 竹畲萝编制工艺 | 梅州市大埔县 |
23 | Ⅷ-57-1 | 仙洞米粉 | 梅州市丰顺县 |
24 | Ⅷ-35-4 | 黄金竹编技艺 | 梅州市丰顺县 |
25 | Ⅷ-58-1 | 油炸豆腐 | 梅州市丰顺县 |
26 | Ⅷ-59-1 | 客家土陶工艺 | 梅州市五华县 |
27 | Ⅷ-8-6 | 义学客家老酒制作工艺 | 梅州市五华县 |
28 | Ⅷ-60-1 | 聚通酱油酿造技艺 | 梅州市五华县 |
29 | Ⅷ-61-1 | 月光糕制作工艺 | 梅州市五华县 |
民俗（Ⅹ） | 30 | Ⅹ-22-1 | 扛仙师 | 梅州市平远县 |
视频解读：6大类30项！梅州市第十批非遗项目名录公布
